Pidelerin yanına ne içilir? Sıcak, lezzetli ve doyurucu bir çorba tercih edebilirsiniz Mercimek çorbası, protein, karbonhidrat ve lif bakımından zengin bir seçenektir Tarhana çorbası, probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sistemi için faydalıdır Nohut, mercimek ve pirinçle hazırlanan Ezogelin Çorbası, geleneksel Türk mutfağından bir lezzettir Domates çorbası ise, mis gibi kokulu domateslerin harika bir kombinasyonuyla hazırlanır Tüm bu çorbalar, kış günlerinde sıcacık bir seçenek olarak pidelerin yanında servis edebileceğiniz lezzetlerdir

Pideler, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Peki ya pidelerin yanına ne içilir? Sıcacık çorba önerileri, soğuk kış günleri için ideal bir seçenek olabilir. Hem içinizi ısıtacak hem de doyurucu olacak bu çorbaları keşfetmek istemez misiniz?

Mercimek Çorbası

Mercimek çorbası, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir ve oldukça popülerdir. En temel malzemeleri arasında kırmızı mercimek, havuç, soğan ve baharatlar yer alır. Mercimek çorbası, hem doyurucu hem de besleyicidir. Mercimek, yüksek miktarda protein, karbonhidrat ve lif içerir. Havuç ise, A vitamini açısından oldukça zengin bir sebzedir ve göz sağlığı için faydalıdır. Yapımı oldukça kolay olan mercimek çorbası, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak ve enerji verecek bir yemektir.

Mercimek çorbası, genellikle salçalı ve yağlı kıyma ile servis edilir. Ancak, daha hafif bir versiyon için tavuk suyu veya sebze suyu kullanılabilir. Çorbanın lezzetini artırmak için baharat ve otlar eklenebilir. Kimyon, kekik ve nane gibi baharatlar, çorbaya tat ve aroma katmada oldukça etkilidir. Ayrıca, tereyağı ile karıştırılan kırmızı biberli sos, çorbanın lezzetini artırmak için mükemmeldir.

• Mercimek çorbasının malzemeleri ve kalorisi:

Malzeme	Miktarı	Kalori
Mercimek	1 su bardağı	350
Havuç	1 adet	30
Soğan	1 adet	45
Zeytinyağı	1 yemek kaşığı	120
Baharatlar	Çeşitli	---

Mercimek çorbası, çoğu insanın evinde bulunan malzemelerle hazırlanabilir ve oldukça uygun fiyatlıdır. Her porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori arasında değişir ve sağlıklı bir öğle veya akşam yemeği seçeneğidir. Siz de evde mercimek çorbası yaparak, hem doyurucu hem de sağlıklı bir yemek keyfi yaşayabilirsiniz.

Tarhana Çorbası

Tarhana çorbası, Türk mutfağının en sevilen çorba çeşitlerinden biridir. Tarhana tozu, yağsız yoğurt, un, domates, biber ve baharatlar kullanılarak yapılan bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde vazgeçilmez lezzetlerdendir.

• Tarhana tozu, probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sistemine faydalıdır.
• İçerisindeki baharatlar, bağışıklık sistemini güçlendiren ve vücut direncini arttıran etkilere sahiptir.
• Kolesterol düşürücü özelliği sayesinde, sağlıklı bir beslenme alışkanlığı için tercih edilebilir.

Birçok yörede farklı malzemeler kullanılarak yapılan tarhana çorbası, farklı baharatlar ve sebzeler ile zenginleştirilebilir. Üzerine tereyağı ve kırmızı biber eklenerek servis edilen tarhana çorbası, pidelerin ve kışın en sevilen yemeklerinden biridir.

Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası, Türk mutfağının en sevilen çorbalarından biridir. Adını bir Türk kadının hikayesinden alan bu çorba, nohut, kırmızı mercimek, pirinç ve baharatlar kullanılarak yapılır. Hem doyurucu hem de sağlıklı olan bu çorba oldukça lezzetlidir. Üzerine kırmızı biberli tereyağlı sos ilave edilerek servis edilir. Bu çorba, özellikle soğuk kış aylarında sıcacık içecekler arasında yerini alır.

• Nohut
• Kırmızı mercimek
• Pirinç
• Baharatlar

Ezogelin Çorbası'nın malzemeleri arasında yer alan nohut, bol miktarda lif, vitamin ve protein içerir. Kırmızı mercimek ise düşük kalorili olmasına rağmen yüksek miktarda protein içerir. Pirinç, karbonhidrat kaynağı olarak çorbanın doyuruculuğuna katkı yaparken, baharatlar da çorbaya karakteristik bir lezzet katar. Çorbanın üzerine eklenen kırmızı biberli tereyağlı sos ise çorbanın lezzetini tam anlamıyla ortaya çıkartır.

Malzemeler:	Tarif:
Nohut	Nohutlar haşlanır.
Kırmızı Mercimek	Kırmızı mercimek haşlanır.
Pirinç	Pirinçler haşlanır.
Baharatlar	Baharatlar eklenir.
Kırmızı Biberli Tereyağlı Sos	Üzerine kırmızı biberli tereyağlı sos ilave edilir.

Ezogelin Çorbası, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Malzemelerinin sağlıklı olması ve doyurucu bir içecek olması da bu çorbayı talep edilen bir yemek yapar. Ayrıca, üzerine eklenen sos ile çorbanın lezzetini arttırarak, farklı bir tat bırakır. Bu kış aylarında mutlaka denemeniz gereken bir çorba!

Domates Çorbası

Domates çorbası, kış aylarında içinizi ısıtacak ve lezzetiyle doyuracak bir çorbadır. Bu çorba, mis gibi kokulu domateslerin yanı sıra soğan, sarımsak, un ve baharatlar gibi malzemeler kullanılarak hazırlanır. Bu malzemeler bir araya geldiğinde ortaya lezzetli bir çorba çıkar.

Domates çorbası, yemeklerimizin yanı sıra tek başına da tüketilebilir. Sıcaklığı ve çeşni dolu lezzeti ile özellikle soğuk kış günlerinde vazgeçilmez bir seçenek haline gelir. Pidelerin yanında servis edildiğinde ise tam bir lezzet şöleni yaşatır. Domates çorbasını daha da zenginleştirmek için üzerine tereyağlı kırmızı pul biberli sos veya dilimlenmiş taze nane yaprakları ekleyebilirsiniz.