Bu tarifte, tavuk eti, enginar, havuç ve patates gibi sebzelerle birlikte soya sosu ve bal gibi lezzetli malzemeler kullanılarak hazırlanan pratik ve besleyici bir yemek tarifi yer alıyor Beyaz pirinç ya da taze ekmekle servis edilerek tüketilebilen bu yemek, sebzelerin yanmaması için sürekli karıştırılmalıdır Ayrıca, yemeğin yanında yeşillikli bir salata da sunulabilir
Bu tarif, tavuk eti ile beraber güzel bir uyum yakalayan enginar, patates ve havuç gibi sebzelerin yanı sıra lezzet katan soya sosu ve bal gibi malzemelerle hazırlanıyor. Pratik bir şekilde yapabileceğiniz bu yemek, beyaz pirinç ya da taze ekmekle servis edilerek afiyetle tüketilebilir.
Malzemeler
Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 750 gr tavuk eti
- 3 adet orta boy enginar
- 2 adet orta boy havuç
- 2 adet orta boy patates
- 4 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 diş sarımsak
- 50 ml sıvı yağ
Bu lezzetli yemekte kullanmanız gereken malzemeler oldukça basit. Yaklaşık 6 kişilik bir yemek için 750 gram tavuk eti, 3 adet orta boy enginar, 2 adet orta boy havuç ve patates, 4 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı bal, 1 çay kaşığı karabiber, 2 diş sarımsak ve 50 ml sıvı yağ kullanmanız yeterli olacaktır. Bu malzemelerle yemek yapmak oldukça kolay ve size harika bir yemek sunacaktır. Malzemeleri hazırlayıp yemeği yapmaya başlayabilirsiniz.
Tarif
Tarif için öncelikle tavuk etlerini küçük küpler halinde kesin. Ardından enginarları, patatesleri ve havuçları küp şeklinde doğrayın. Büyük bir tavaya sıvı yağı koyun ve sarımsakları ekleyip birkaç saniye kavurun. Tavukları da tavaya ekleyin ve kavurmaya devam edin. Yaklaşık 15-20 dakika soteleyin ve tavuklar pişene kadar karıştırın. Sonrasında enginar, patates ve havuçları tavaya ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
İşlemin son aşamasında, soya sosu, bal ve karabiberi ilave edin ve karıştırın. Pişirme işlemini tamamlayın ve sıcak servis edin. Yanında beyaz pirinç veya taze ekmek ile servis edebilirsiniz. Ayrıca yanında bir yeşil salata da harika bir tercih olacaktır.
Tavuklu enginarlı sebzeler, besleyici ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Ayrıca yemeği yaparken enginarları önceden temizleyip, doğramayı unutmayın. Sebzeler yanmaması için sürekli karıştırmayı da unutmayın. Sonuçta ortaya çıkan yemek, soya soslu enginarlı sebzeli tavuk yemeği adına istenilen lezzeti sunacaktır.
Püf Noktası
Enginarları doğramadan önce, öncelikle yapraklarının kesikli kısımlarını kesin ve sapını kesin. Daha sonra enginarları yıkayın ve sıcak su ile bekletin, böylece acılık giderilir. Son olarak enginarları doğrayın.
Sebzeleri doğrayıp tavada pişirmek oldukça pratik bir yöntemdir, ancak sebzelerin yanmaması için sürekli karıştırmanız gerekiyor. Pişirmeye başlamadan önce sebzelerin boyutuna dikkat etmeyi unutmayın, ne çok küçük ne de çok büyük olmamalılar.
Servis Önerileri
Bu yemek, özellikle beyaz pirinç veya taze ekmekle servis edildiğinde tam bir lezzet şöleni sağlar. Yanında çeşitli yeşilliklerden oluşan bir salata da lezzetini tamamlar. Salatada, roka, marul, maydanoz, salatalık ve domates kullanabilirsiniz. Ayrıca limonlu sos veya zeytinyağı ve nar ekşisi sosu gibi hafif soslarla da servis yapabilirsiniz. Tüm bu önerilerle birlikte, soya soslu enginarlı sebzeli tavuk yemeği, sevdiklerinizle keyifli bir sofra deneyimi sunacaktır. Afiyet olsun!