Pratik Balkabağı Çorbası Tarifleri ile evde kolayca lezzetli çorba yapın! Balkabağı, tarçın ve zencefil gibi baharatlarla harmanlanarak hazırlanan bu tarifler, sofranıza sağlık ve lezzet katıyor. Üstelik pratik yapımı sayesinde zamandan da tasarruf edebilirsiniz. Tarifleri deneyin, çorba keyfini doya doya yaşayın!
Balkabağı çorbası, özellikle sonbahar ve kış aylarında çok sık tercih edilen bir lezzettir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu çorba, birçok farklı şekilde yapılabilir. Bu yazıda, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz lezzetli balkabağı çorbası tarifleri paylaşacağız.
Balkabağı çorbası, ana malzemesi olan balkabağına eklenen diğer sebzeler ve baharatlar sayesinde farklı lezzetler elde edilebilir. Klasik balkabağı çorbası tarifi, sadece birkaç malzeme ile hazırlanırken, acılı balkabağı çorbası tarifi baharat sevenler için ideal bir seçenektir. Baharatlı balkabağı çorbası tarifi ise, içeriğinde farklı baharatlar kullanılarak tatlarınıza uygun bir seçenek sunar.
Bunların yanı sıra, tavuklu balkabağı çorbası ve fırında balkabağı çorbası gibi ilgi çekici tarifler de deneyebilirsiniz. Tarçınlı balkabağı çorbası tarifi ise tatlı sevenler için ideal bir alternatiftir. Balkabağı ve havuçlu çorba tarifi, bu iki sebzenin uyumundan faydalanarak harika bir lezzet sunar. Balkabağı ve fasulye çorba tarifi ve balkabağı ve nohutlu çorba tarifi ise protein bakımından zengin seçeneklerdir.
Çorbaya kremalı bir tat katmak isteyenler için de balkabağı kremalı çorba tarifi, soğanlı balkabağı kremalı çorba tarifi ve patatesli balkabağı kremalı çorba tarifi gibi sofistike seçenekler mevcuttur.
Balkabağı çorbasını sevdiğiniz gibi yapmaya özen gösterin ve farklı tarifler deneyerek damak tadınıza uygun bir seçenek bulun. İsterseniz ayrıca bu tariflere eklemeler yaparak kendi özgün tarifinizi de oluşturabilirsiniz.
Klasik Balkabağı Çorbası Tarifi
Klasik Balkabağı Çorbası, sonbahar ve kış aylarında sofralarımızda sıklıkla tercih edilen bir lezzet. İşte size sadece birkaç malzeme ile yapabileceğiniz, enfes bir klasik balkabağı çorbası tarifi:
| Malzemeler | Ölçü |
|---|---|
| Balkabağı | 1 kg |
| Soğan | 1 adet |
| Patates | 2 adet |
| Tuz | 1 tatlı kaşığı |
| karabiber | 1 çay kaşığı |
| Sıvı yağ | 3 yemek kaşığı |
| Sıcak su | 5 su bardağı |
| Taze kaşar peyniri | 50 gr |
Malzemelerimizi hazırladığımıza göre artık tarife geçebiliriz:
- Balkabağını, soğanı ve patatesi küçük küçük doğrayın.
- Bu malzemeleri bir tencerenin içine alın ve üzerine sıvı yağ, tuz ve karabiber ekleyerek 5 dakika kadar kavurun.
- Ardından sıcak suyu tencereye ilave ederek, orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika boyunca kaynatın.
- Tencereyi ocaktan alın ve blendır yardımıyla malzemeleri püre haline getirin.
- Çorbayı servis kasesine alın ve üzerine rendelenmiş taze kaşar peyniri serpip, sıcak servis yapın.
Klasik Balkabağı Çorbası tarifi bu kadar! Mis gibi kokusu ve lezzetiyle sizi kendine hayran bırakacak bu çorba tarifini mutlaka denemelisiniz.
Acılı Balkabağı Çorbası Tarifi
Balkabağı çorbası sevenlerin vazgeçemeyeceği lezzetlerden biri olan acılı balkabağı çorbası, baharat sevenler için gerçek bir tercih olacaktır. İçeriğindeki acı biber ve baharatlar sayesinde adeta patlamalı bir lezzet sunar. İşte, acılı balkabağı çorbası tarifi:
| Malzemeler | Tutaryak |
|---|---|
| Bir adet küçük balkabağı | 500 gram |
| Bir adet orta boy kuru soğan | 1 adet |
| Bir adet sivri biber | 1 adet |
| Bir yemek kaşığı salça | 1 yemek kaşığı |
| Bir diş sarımsak | 1 diş |
| Bir tatlı kaşığı kimyon | 1 tatlı kaşığı |
| Bir tatlı kaşığı toz kırmızı biber | 1 tatlı kaşığı |
| Bir tatlı kaşığı karabiber | 1 tatlı kaşığı |
| Tuz | 1 çay kaşığı |
| Zeytinyağı | 2 yemek kaşığı |
| Su | 1 litre |
| Üzeri için süzme yoğurt | 1 yemek kaşığı |
| Üzeri için pul biber | 1 tatlı kaşığı |
Öncelikle balkabaklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı, sivri biberi ve sarımsağı da küçük küpler halinde doğrayın.
Bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın. Soğan ve sivri biberi tencereye ekleyerek kavurun. Ardından salçayı ekleyip biraz daha kavurun. Sarımsağı da ekleyip karıştırın.
Balkabağı, baharatlar ve suyu tencereye ekleyin. Tuzunu da ilave edin ve karıştırın. Orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.
Çorba piştikten sonra blender ya da çırpma makinesi yardımıyla pürüzsüz hale getirin. İsterseniz süzgeç yardımıyla çırpabilirsiniz. Servis yaparken üzerini süzme yoğurt ve pul biberle süsleyebilirsiniz.
Acılı balkabağı çorbası, baharatlarının verdiği tat ve acılığı ile damakta unutulmaz bir lezzet bırakır. Denemek için harika bir tarif!
Baharatlı Balkabağı Çorbası Tarifi
Tatlarına düşkün olanlar için özel bir tarif olan baharatlı balkabağı çorbası, çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiş bir lezzete sahiptir. Bu çorbanın ana malzemeleri arasında balkabağı, soğan, sarımsak ve zencefil yer almaktadır. Ancak baharatlı versiyonunda kekik, kimyon ve kırmızı biber gibi baharatlar da kullanılmaktadır.
Baharatları, özellikle de karabiberi sevenler için ideal bir tarif olan baharatlı balkabağı çorbası, soğuk havalarda içine sinen bir lezzet sunar. Tarifi oldukça kolaydır. İlk önce balkabağı, soğan, sarımsak ve zencefili tavada kavurun. Daha sonra baharatları ekleyin ve bir kez daha karıştırın. Tencereye su veya et suyu ekleyin ve karışımı yavaşça kaynamaya bırakın. Yaklaşık yarım saat kaynatın ve çorba kıvamına geldiğinde blenderdan geçirin.
Bu baharatlı balkabağı çorbası, yanında taze kekik veya pul biberle servis edilebilir. Ayrıca, beyaz peynir, ceviz ve nar taneleri de çorbaya eklemek için ideal seçeneklerdir. Bu çorba, hem lezzeti hem de baharatlı aroması sayesinde tüm aileniz tarafından beğenilecektir.
- 1 kg balkabağı
- 1 soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zencefil
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 4 su bardağı su veya et suyu
- Tuz ve karabiber
Bu baharatlı balkabağı çorbası, soğuk kış günlerinde sıcacık bir alternatiftir. Çorba tarifleri içinde farklı baharatlar kullanılarak hazırlanan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!
Çıtır Tavuklu Balkabağı Çorbası Tarifi
Balkabağı çorbası sevenler için farklı bir tarif: çıtır tavuklu balkabağı çorbası! Tavuklu balkabağı çorbasına, kızarmış balkabağı dilimleri eklenerek lezzeti artırılmış bir çorba elde ediliyor. Ayrıca, tavuk eti sayesinde protein bakımından zengin bir tarif oluyor.
Çorbanın yapımı oldukça kolay. Öncelikle, bir tavada tavuk etleri kızartılır ve kenara alınır. Ardından, kabak, soğan ve sarımsak sotelenerek yumuşatılır. Üzerine tavuk suyu eklenerek karışım kaynatılır. Kaynatma işlemi bittikten sonra blenderdan geçirilir ve krema eklenerek karıştırılır. Son olarak tavuk etleri ve kızarmış balkabağı dilimleri eklenerek servis yapılır.
| Gereken Malzemeler: | Yapılışı: |
|---|---|
|
|
Çıtır tavuklu balkabağı çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde içilen sıcak bir çorba olarak tercih edilebilir. Probiyotik açısından da zengin olan bu çorba, bağışıklık sisteminizi de güçlendirmeye yardımcı olabilir.
Fırında Balkabağı Çorbası Tarifi
Farklı bir balkabağı çorbası tarifi mi arıyorsunuz? O zaman denemeniz gereken, fırında pişirilen balkabağı, süzme yoğurt ve baharatların buluştuğu bu sıra dışı tarife mutlaka göz atmalısınız.
Denemek isteyenler için tarifimize geçiyoruz:
Malzemeler:
- 1 adet orta boy balkabağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 diş sarımsak, ince doğranmış
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- Tuz, karabiber
- Üzeri için taze kekik, kıyılmış ceviz içi
Yapılışı:
- Balkabağını fırında 200 derecede yaklaşık 30-35 dakika boyunca közleyin. Daha sonra kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağı, sarımsak, tarçın ve zencefili ekleyin. Ortalama 1-2 dakika boyunca kavurun.
- Tavuk suyunu ve doğranmış balkabağını tencereye ekleyin. Yaklaşık 25 dakika boyunca orta ateşte pişirin.
- Tencereyi ateşten alıp çorbanızı blender yardımıyla pürüzsüz hale getirin. Süzme yoğurt, tuz ve karabiber ekleyin. Karışımı tekrar blenderdan geçirin.
- Çorbanızı servis kasesine alın ve üzerine taze kekik ve ceviz içi serpin. Fırında Balkabağı Çorbası Tarifi hazır!
Bu sıra dışı balkabağı çorbası tarifi sofranızın yıldızı olacak. Denemekten çekinmeyin ve lezzetine siz de şahit olun!
Tarçınlı Balkabağı Çorbası Tarifi
Balkabağı çorbası, tarçınla birleştirildiğinde tatlı bir lezzet alır. Bu tarifte, baharat dünyasının kraliçesi olan tarçın ile balkabağının muhteşem uyumu sağlanacak. İşte tarçınlı balkabağı çorbası tarifi:
| Malzemeler: | Yapılışı: |
|
|
Bu tarifte, tarçın çorbanın tatlı tadını dengeleyecek ve baharat dünyasının kraliçesi olarak bilinir. Çorba kremalı ve aynı zamanda doyurucu olduğundan tatlı krizine düşmeden önce denemek isteyebilirsiniz.
Balkabağı ve Havuçlu Çorba Tarifi
Balkabağı ve havuç, birçok farklı yemek tarifinde bir arada kullanılabilir. Balkabağı çorbası yaparken, havuç eklemek aynı zamanda sağlıklı bir seçenek olacaktır. İşte balkabağı ve havuçlu çorba tarifi:
| Malzemeler | Adet |
|---|---|
| Balkabağı | 1 adet |
| Havuç | 2 adet |
| Soğan | 1 adet |
| Tereyağı | 2 yemek kaşığı |
| Tuz | 1 tatlı kaşığı |
| Karabiber | 1 çay kaşığı |
| Toz tarçın | 1 çay kaşığı |
| Su | 4 su bardağı |
| Krema | 1 su bardağı |
Öncelikle, havuçları ve balkabağını soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Soğanı da doğrayın. Tereyağını tencerede eritin ve soğanları ekleyip kavurun.
Sonra havuç ve balkabağını ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar kavurun. Tuz, karabiber, ve tarçın ekleyip karıştırın. Ardından suyu ekleyin ve kaynatın. Sebzeler tamamen haşlanana kadar yaklaşık 20 dakika kaynatın.
Çorbayı karıştırın ve blendırdan geçirin. Karışımı tekrar tencereye alın ve kremayı ekleyip çorbayı 3-4 dakika kaynatın. Son olarak, çorbayı servis edebileceğiniz tabaklara aktarın.
Balkabağı ve havuçlu çorba tarifi, özellikle soğuk günlerde içmek için idealdir. Sağlıklı, lezzetli ve doyurucudur.
Lezzetli Balkabağı ve Fasulye Çorba Tarifi
Eğer balkabağı ve fasulyenin lezzetli bir uyumunu tatmak istiyorsanız, özel bir çorba tarifimiz var! Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler:
| Balkabağı | 1 kg |
| Fasulye | 1 su bardağı |
| Soğan | 1 adet |
| Sarımsak | 2 diş |
| Zencefil | 1 parça |
| Tuz | 1 çay kaşığı |
| Karabiber | 1 çay kaşığı |
| Zeytinyağı | 2 yemek kaşığı |
| Su | 4 su bardağı |
İşte tarif adımları:
- Balkabaklarını küp küp doğrayın.
- Fasulyeleri ayıklayın ve yıkayın.
- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- Zencefili rendeleyin veya küçük parçalara ayırın.
- Bir tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın.
- Soğanları ve sarımsakları tencereye ekleyin ve kavurun.
- Zencefili tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- Balkabaklarını tencereye ekleyin ve karıştırın.
- Sıcak suyu tencereye ekleyin ve tuz ile karabiberi ekleyin.
- Fasulyeleri de tencereye ekleyin ve karıştırın.
- Çorba kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin.
- Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve yaklaşık 30 dakika boyunca kısık ateşte pişmeye bırakın.
- Çorba piştikten sonra blender kullanarak pürüzsüz hale getirin.
- İsteğe göre krema veya süzme yoğurt ekleyerek servis yapın.
Balkabağı ve fasulyenin muhteşem uyumu bu lezzetli çorba tarifi ile hayat buluyor. En sevdiğiniz baharatlarla birlikte deneyebilir ve özel bir çorba lezzeti elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Balkabağı ve Nohutlu Çorba Tarifi
Balkabağı ve nohutun muhteşem birlikteliğiyle hazırlayabileceğiniz zengin bir çorba tarifi arıyorsanız, bu lezzetli tarifi mutlaka denemelisiniz. Hem doyurucu hem de besleyici olan balkabağı ve nohutlu çorba tarifi, özellikle protein kaynağı arayanların tercihi olabilir.
İşte gerekli malzemeler:
| 3 su bardağı balkabağı(püre halinde olabilir) | 1 su bardağı haşlanmış nohut |
| 1 adet soğan | 2 diş sarımsak |
| 2 yemek kaşığı zeytinyağı | Tuz |
| Karabiber | Kırmızı pul biber |
| 1 su bardağı tavuk veya sebze suyu | 1 su bardağı sıcak su |
| 1 tatlı kaşığı toz şeker | 1/2 limon suyu |
Tarife başlamak için, öncelikle soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte tencereye alın. Soğanları hafifçe kavurduktan sonra, sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırın. Ardından, haşlanmış nohutları ve balkabağı püresini de tencereye ilave edin.
Tüm malzemeler biraz piştikten sonra, daha önceden hazırlanmış olan tavuk veya sebze suyunu ve sıcak suyu tencereye ilave edin. Karıştırın ve bir süre kaynatın. Daha sonra, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi de ilave edin. Bir tatlı kaşığı toz şekeri de karışıma ekleyin ve kaynatmaya devam edin.
Son olarak, limon suyunu ilave edin ve çorbanın lezzetini kontrol edin. Eğer kıvamı çok koyuysa, su ilave edebilirsiniz.
Servis ederken, üzerini maydanoz yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında sıcak bir ekmek dilimi ile birlikte servis etmek de tercih edebilirsiniz.
Protein kaynağı arayanlar için harika bir alternatif olan balkabağı ve nohutlu çorba tarifi, sofralarınıza lezzet katacak. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, pratik ve besleyici olmasıyla da dikkat çekiyor.
Balkabağı Kremalı Çorba Tarifi
Balkabağı ve krema, çorbaya harika bir lezzet katmak için en uygun ikili. Balkabağı kremalı çorba tarifi, sevdiklerinize sunabileceğiniz özel bir tariftir. Gerekli malzemeleri bir araya getirerek pratik şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarife hayran kalacaksınız. İşte tarif:| Malzemeler | Miktar |
|---|---|
| Balkabağı | 500 gr |
| Soğan | 1 adet |
| Patates | 2 adet |
| Havuç | 1 adet |
| Süt | 1 su bardağı |
| Tuz | 1 çay kaşığı |
| Beyaz Biber | 1 çay kaşığı |
| Krema | 1 su bardağı |
Balkabaklarını küp şeklinde doğrayın. Soğanı ve patatesleri de küçük parçalara ayırın. Havuçları soyup doğrayın. Tüm sebzeleri tencereye alın. Üzerine süt ve yeterli miktarda su ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Tuz ve beyaz biberi ekleyin. Pişen sebzeleri blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin. Ardından kremayı ekleyin ve karıştırın. Servis tabağında kızarmış balkabağı dilimleri ile süsleyin. Sıcak servis yapın.
Balkabağı kremalı çorbası, özellikle kış aylarında sizi ısıtacak, lezzetiyle de damağınızda güzel bir tat bırakacaktır. Bu tarifi denemek isterseniz, malzemeleri hazırlayın ve çorba yapımına hemen başlayın.
Soğanlı Balkabağı Kremalı Çorba Tarifi
Klasik balkabağı çorbasını kremalı bir tat ile buluşturmak isteyenler için harika bir tarifimiz var. Soğanın lezzetiyle birleştiğinde kremalı tatlı balkabağı çorbası gerçekten harika bir uyum yakalıyor. İşte tarifimiz:
| Malzemeler: | Tarif: |
|---|---|
| - 2 su bardağı küp doğranmış balkabağı | 1. Balkabağı, soğan ve sarımsağı bir tencereye koyun ve üzerini 2 su bardağı su ile kaplayın. |
| - 1 adet iri soğan, doğranmış | 2. Karışımı kaynamaya başlayana kadar orta ateşte pişirin. |
| - 2 diş sarımsak, doğranmış | 3. Kısık ateşe alın ve 15-20 dakika kadar pişirin. |
| - 2 su bardağı tavuk suyu | 4. Tavuk suyunu ve baharatları ekleyin. |
| - 1 su bardağı süt | 5. Karışımı bir blender ile pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. |
| - 2 yemek kaşığı tereyağı | 6. Tereyağı ve sütü ekleyin. |
| - Tuz, karabiber, muskat | 7. Karışımı ısıtarak, servis yapın. |
Bu tarif, kremalı balkabağı çorbası sevenlerin vazgeçilmezi olacak. Ayrıca, soğan ve sarımsak gibi baharatlar da bağışıklık sistemimizi desteklediği için sağlıklı bir yemek seçeneği sunuyor. Deneyin, pişman olmayacaksınız!
Patatesli Balkabağı Kremalı Çorba Tarifi
Patatesli Balkabağı Kremalı Çorba Tarifi, balkabağı sevenler için güzel bir lezzet alternatifidir. Bu tarife özel olarak sebzelerin birlikte mükemmel uyumu sağlanmıştır.
Malzemeler:
| Malzeme | Miktar |
|---|---|
| Balkabağı | 1 kilogram |
| Patates | 3 adet |
| Soğan | 1 adet |
| Sarımsak | 3 diş |
| Tuz, Karabiber, Kırmızı Pul Biber | İsteğe Göre |
| Sıvı Yağ | 2 yemek kaşığı |
| Et Suyu veya Sebze Suyu | 1 litre |
| Süt veya Krema | 1 su bardağı |
- Öncelikle balkabağı, patates, soğan ve sarımsağı küçük küpler halinde doğrayın.
- Bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağı alın ve kızdırın.
- Doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun.
- Sarımsakları da ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
- Doğranmış balkabağı ve patatesleri tencereye ekleyin.
- Tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyerek 2-3 dakika daha kavurun.
- Tencereye et suyu veya sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Ardından ocağın altını kısın ve sebzeler tamamen yumuşayana kadar pişirin.
- Tencereyi ocaktan alın ve blender ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çorbayı çekin.
- Çorbayı bir kaba aldıktan sonra üzerine 1 su bardağı süt veya krema ekleyin ve karıştırın.
- Sıcak servis yapabilirsiniz.
Patatesli Balkabağı Kremalı Çorba Tarifi, en soğuk havalarda bile sizi ısıtacak ve midenizi doyuracak bir seçenektir. Ayrıca, çorbanın rengi de şık bir görüntü sergiliyor.