Pizza soslarınızı farklılaştırmak istiyorsanız, köri soslu pizza, soğan ve kırmızı biber soslu pizza, chili soslu pizza, pesto soslu pizza veya döner soslu pizza tariflerimizi deneyin Her biri lezzetli bir tat sunuyor Kendinize özgü malzemeler ekleyerek, evde bir şef gibi pizza yapabilirsiniz Afiyet olsun!
=
Köri sosu, zengin bir aroma ve baharatlı bir lezzet sağlar. Kahverengi veya sarımsı-beyaz renkte olan sos, Hint mutfağına özgü bir lezzettir. Köri soslu pizza, sıradan bir pizzanın ötesinde bir yemek haline gelir. Tarifi oldukça basittir, evde hazırlayabilirsiniz. İhtiyacınız olan malzemeler doğal olarak, pizzanızın boyutuna göre değişkenlik gösterebilir. Kabul edilebilir bir minimum malzeme listesi şunları içerir:
- 1/4 su bardağı domates sosu
- 1/4 su bardağı köri sosu
- 1/2 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
- 1/4 su bardağı kırmızı soğan, dilimlenmiş
- Pizza hamuru
Köri Soslu Pizza
Köri soslu pizza farklı ve lezzetli bir seçenektir. Köri, birçok baharatın harmanından oluşan, özellikle Hint mutfağında sıklıkla kullanılan bir baharat karışımıdır. Köri sosunun rengi kahverengi veya sarımsı-beyaz olabilir.
Köri soslu pizza yaparken, öncelikle normal pizza hamurunu hazırlamanız gerekiyor. Daha sonra, pizza sosu olarak köri sosunu kullanabilirsiniz. Üzerine dilediğiniz malzemeleri ekledikten sonra fırına vererek pişirebilirsiniz. Köri sosu, et, tavuk veya sebzelerle birleştirildiğinde lezzetli bir uyum sağlar.
- Bu pizza için gereken malzemeler arasında, köri sosu, normal pizza hamuru, rendelenmiş peynir, tavuk, soğan, biber ve domates yer alabilir.
- Pizza hamurunun üzerine köri sosunu sürdükten sonra, tavuk parçaları, soğan, biber ve domatesi ekleyebilirsiniz.
- Üzerine rendelenmiş peynir serperek, önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
Bu farklı pizza lezzetini deneyebilir ve özellikle baharatlı yemekleri sevenler için harika bir seçenek olabilir.
Soğan ve Kırmızı Biber Soslu Pizza
Biber ve soğan, pizza sosuna ekstra biraz lezzet ve dokunuş getirir. Kızartılmış veya karamelize edilmiş biberler ve soğanlar, tatlı bir lezzetle birleştirilir. Bu sos, özellikle sebzeli pizzalar için idealdir.
- Kızartılmış biber ve soğanlar için, zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırarak fırında veya tavada kızartabilirsiniz.
- Karamelize edilmiş biber ve soğanlar için, biraz tereyağı veya zeytinyağı ile kısık ateşte pişirin. Şeker veya bal ekleyebilirsiniz.
- Pizza sosu olarak kullanmadan önce, ezilmiş veya püre haline getirdiğiniz domatesleri ekleyerek daha yoğun bir sos yapabilirsiniz.
Bu sosu, diğer baharatlarla da zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, sarımsak, kekik veya biberiye ekleyebilirsiniz.
Soğan ve kırmızı biber soslu pizza yaparken, peynir olarak mozzarella veya cheddar tercih edebilirsiniz. Ayrıca, farklı sebzeler ve etler de ekleyerek istediğiniz lezzeti yaratabilirsiniz.
Chili Soslu Pizza
Chili soslu pizza yapmak için öncelikle chili sosu hazırlamalısınız. Ev yapımı chili sosu yapmak için, kırmızı biberler, acı kırmızı biberler, soğan, sarımsak, domates sosu, zeytinyağı, sirke, şeker ve baharatları karıştırarak kısık ateşte pişirebilirsiniz.
Pizza hamurunu hazırlayın ve sos olarak chili sosunu eşit şekilde yayın. Üzerine dilimlenmiş mozarella peyniri, dilediğiniz sebzeler ve etler ekleyin. Fırında pişirin.
Chili sosu hazırlama konusunda endişeniz varsa, hazır satılan chili soslarını da kullanabilirsiniz. Farklı markaların farklı acılık seviyeleri olduğunu unutmayın. Pizza sonuna kadar acı olacaksa, daha fazla acılık için jalapeno veya kırmızı biber dilimleri ekleyebilirsiniz.
Pesto Soslu Pizza
Pesto sosu, ana malzemesi fesleğen olan İtalyan bir sos türüdür. Sarımsak, tuz ve zeytinyağı da içerisinde bulunur. Aromatik bir lezzet sağlayarak, pizzanıza harika bir tat katar. Pesto sos, hazırlanış şekline göre farklı renk tonları alabilir. Fesleğen çok taze ise sos yeşil, daha koyuysa renk tonu kahverengi-yeşil olabilir. Pizza yaparken bu hafif ama lezzetli sosu deneyin, kesinlikle pişman olmayacaksınız.
Bununla birlikte, pesto sos, sadece pizza için değil, makarna, sandviçler veya hatta salatalar için de harika bir sos olarak kullanılabilir. Kendin yap tarifiyle sevdiğiniz malzemeleri ekleyin ve mükemmel lezzetli pesto sosunuzu yapın. Denemekten çekinmeyin!
Döner Soslu Pizza
Döner sosu, Türk mutfağına özgü bir lezzettir. Yoğurt, maydanoz, nane, sarımsak ve baharatlar kullanılarak yapılır. Lezzetiyle pizzanıza farklı bir tat katacak olan döner soslu pizza, özellikle Türk mutfağı sevenler için harika bir seçenektir.
Döner soslu pizza yaparken, öncelikle pizza hamurunu hazırlayıp sosunu yaymalısınız. Üzerine döner sosunu ekledikten sonra istediğiniz diğer malzemeleri de ekleyebilirsiniz. Örneğin, sucuk veya sosis gibi et çeşitleri, biber, mısır, mantar, zeytin gibi sebzeler kullanabilirsiniz.
Bunun yanı sıra, döner sosunu yaparken baharatları kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Bazı tariflerde farklı baharatlar da kullanılabilir, örneğin kekik, kimyon, pul biber veya karabiber gibi.
Döner soslu pizza, Türk mutfağından esinlenerek farklı bir tat sunar. Bu lezzetli sosu kullanarak pizza yaparak ailenize ve arkadaşlarınıza sıradanın dışında lezzetler sunabilirsiniz.