Mercimekli pilav yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları öğrenmek isteyenler için en iyi tarifler ve önerileri derledik Pirinç ve mercimek önceden yıkanmalı, mercimek suda bekletilmeli ve sebzeler küçük doğranarak sırayla tencereye eklenmeli Tereyağı ve zeytinyağı kullanımı, baharatlar ve kısık ateşte pişirme de lezzetli bir pilav yapmak için önemlidir Klasik mercimekli pilav tarifi, pirinç, kırmızı mercimek, soğan, tereyağı, zeytinyağı, tuz ve sıcak su kullanılarak yapılır Doğru su miktarını kullanarak kısık ateşte pişirin ve dinlendirin Servis etmeden önce karıştırın ve servis yapın

Mercimekli pilav yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları vardır. Öncelikle, pirinç ve mercimek önceden ayrı ayrı yıkanmalı ve mercimek birkaç saat suda bekletilmelidir. Bu sayede pilavın pişme süresi kısalır ve mercimek daha kolay pişer. Ayrıca, pilava eklenecek olan sebzeler küçük küçük doğranmalı ve sırayla tencereye eklenmelidir.

Bununla birlikte, pilavın lezzeti tereyağı ve zeytinyağı kullanımıyla arttırılabilir. Soğanlar ve diğer baharatlar da lezzetli bir aroma katması için eklenmelidir. Ayrıca, pilavın kısık ateşte pişmesine özen gösterilmeli ve piştikten sonra dinlenmeye bırakılmalıdır. Bu sayede, pilavın lezzeti daha da artacaktır.

Klasik Mercimekli Pilav Tarifi

Klasik mercimekli pilav tarifi yapımı oldukça kolaydır ve en favori tariflerden biridir. İlk önce, tereyağı ve zeytinyağı ile kavrulmuş küçük doğranmış soğan tencereye eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur. Daha sonra yıkanmış pirinç ve süzülmüş kırmızı mercimekler eklenerek 1-2 dakika daha kavrulur ve tuz eklenir. Son olarak, 2.5 su bardağı sıcak su eklenir ve karıştırılır. Pilav kısık ateşte pişirilir ve daha sonra kapağı kapatılarak 10 dakika dinlendirilir. Bu lezzetli pilav, et, tavuk veya sebzeli yemeklerle servis edilebilir.

Pilav yapmak için gerekenler:

Pek çok farklı lezzeti olan pilav yapmak isteyenler için en popülerleri arasında mercimekli pilav yer alır. Bu lezzeti hazırlamak için gerekli olan malzemeler ise oldukça basittir. Pilav yapmak için ihtiyaç duyacağın malzemeler şöyledir:

• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı kırmızı mercimek (suda bekletin)
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 2,5 su bardağı sıcak su

- 1 su bardağı pirinç

Mercimekli pilavın temel malzemelerinden biri pirinçtir. Pilav yapmak için, 1 su bardağı pirinç yeterlidir. Pirinci yıkamayı ihmal etmeyin. Ayrıca pirinci 1-2 dakika kavurarak, pilavın daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.

- 1 su bardağı kırmızı mercimek (suda bekletin)

Bu tarifte, mercimekli pilav yaparken kullanacağınız kırmızı mercimekleri suda bekletmeniz gerekiyor. Bu, mercimeklerin daha iyi bir kıvam almasını ve daha kolay pişmesini sağlar. Bir su bardağı kırmızı mercimeği yıkayın ve yeterli miktarda su ile kaplayın. Mercimekleri en az 2 saat boyunca suda bekletin ve daha sonra süzün. Hazırlık aşamasında suda bekletilmiş mercimekler, daha lezzetli ve pürüzsüz bir pilav yapmanıza yardımcı olacaktır.

- 1 adet soğan

Mercimekli pilav yaparken, lezzetli bir sonuç elde etmek için doğru malzemeleri kullanmak önemlidir. Soğan, birçok yemeğe göre pişirme teknikleri ve lezzeti açısından bir anahtar rol oynar. Mercimekli pilav tarifinde de soğan, doğru lezzetleri yakalamak için kullanılmalıdır.

- 3 yemek kaşığı tereyağı

Klasik mercimekli pilav tarifinde kullanılan en önemli malzemelerden biri, 3 yemek kaşığı tereyağıdır. Tereyağı, pilava lezzet katar ve pilavın kıvamını iyileştirir. Ancak, tereyağının miktarı fazla olursa, pilav aşırı yağlı ve ağır olabilir. Bu nedenle, miktarı iyi ayarlayın ve gerektiği kadar kullanın. Ayrıca, isteğe bağlı olarak zeytinyağı da ekleyebilirsiniz. Tereyağı ve zeytinyağı karışımı, pilavı daha lezzetli hale getirir.

- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Mercimekli pilavın lezzeti ve kıvamı, kullanılan yağa göre değişebilir. Klasik mercimekli pilav tarifinde kullanılan 3 yemek kaşığı tereyağının yanı sıra, 2 yemek kaşığı zeytinyağı da eklenerek daha hafif bir lezzet elde edebilirsiniz. Ancak, zeytinyağı miktarı çok fazla olursa, pilavın kıvamı bozulabilir. Bu nedenle, tarife sadık kalınarak doğru miktarlarda yağ kullanmak önemlidir.

- 1 çay kaşığı tuz

Tarifte yer alan 1 çay kaşığı tuz, pilavın lezzeti için oldukça önemlidir. Ancak tuz miktarı, kişisel tercihler ve beslenme ihtiyaçlarına göre değişebilir. Daha az tuz kullanarak daha sağlıklı bir seçenek yapabilirsiniz. Ayrıca, pilavın malzemelerinde tuzlu bir seçenek kullanılmışsa, tuz miktarını azaltmanızı öneririz. Tuzsuz bir seçenek tercih ederseniz, lezzetini artırmak için kullanabileceğiniz baharatlar arasında karabiber, pul biber ve kekik yer alır.

- 2,5 su bardağı sıcak su

Pilav yapımında su miktarı, pilavın kıvamını ve lezzetini etkileyen önemli bir faktördür. Bu tarifte kullanılan 2,5 su bardağı sıcak su, bir su bardağı pirinç ve bir su bardağı kırmızı mercimek için yeterli olacaktır. Ancak, pirincinizin cinsi veya pişirme yönteminiz değiştiğinde su miktarını da değiştirmeniz gerekebilir. Pilavın kıvamının sulu veya kuru olmaması için, sıcak su miktarını doğru ayarlamak önemlidir. Ayrıca, pilavın daha lezzetli olması için tavsiye edilen sıcak su kullanılmalıdır.

Yapılışı:

Yapılışı: Öncelikle, soğanı küçük küçük doğrayarak tencereye alın ve tereyağı ve zeytinyağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra yıkanmış pirinci ekleyin ve 1-2 dakika boyunca kavurmaya devam edin. Kırmızı mercimekleri süzdükten sonra tencereye ekleyin ve tuzunu ekleyerek karıştırın. Ardından sıcak suyu tencereye ekleyin ve karıştırın. Pilavın kısık ateşte pişmesine izin verin. Pilav piştikten sonra tencerenin kapağını kapatın ve 10 dakika boyunca dinlenmeye bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.

1. Soğanı küçük doğrayın ve bir tencereye alın. Üzerine tereyağı ve zeytinyağını ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

Lezzetli bir mercimekli pilav yapmak için ilk adım, doğru malzemeleri doğru yöntemlerle pişirmektir. Bunlardan biri de soğanı doğru şekilde pişirmektir. Soğanı küçük doğrayın ve bir tencereye alın. Üzerine tereyağı ve zeytinyağını ekleyin ve kısık ateşte karıştırarak pişmeye bırakın. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. Bu işlem, soğanın tatlılığını ve yumuşaklığını arttırır ve pilavın tadını daha da zenginleştirir.

2. Yıkanmış pirinci ekleyin ve 1-2 dakika boyunca kavurmaya devam edin.

Yıkanmış pirinç, kavurma işlemi ile pilavın lezzeti artırılır. Pirinçlerin ağırlığına göre 1-2 dakika boyunca orta ateşte kavurulmalıdır. Bu işlem, pilavın yapısını daha gevşek ve tanelerin ayrılmış olmasını sağlar. Ancak, daha fazla kavurulduğunda pirinçler yakabilir ve pilavın tadını bozabilirsiniz. Bu yüzden kavurma işlemi sırasında sürekli kontrol etmelisiniz.

3. Kırmızı mercimekleri süzüp, tencereye ekleyin. Tuzunu ekleyin ve karıştırın.

Mercimekli pilavın en önemli malzemelerinden olan kırmızı mercimekleri, suda bir süre beklettikten sonra süzün ve tencereye ekleyin. Tuzunu ekledikten sonra karıştırın ve bir süre pişmeye bırakın. Bu sayede pilavın lezzeti daha da artacak ve mercimekler tamamen pişecektir. Kırmızı mercimeklerin suyu pilava ekstra bir lezzet katar, bu yüzden pilavın kıvamını ayarlarken su miktarını dikkatli bir şekilde belirlemelisiniz. Ayrıca, kırmızı mercimekleri çabuk piştiği için, fazla pişirmemeye özen göstermelisiniz.

4. Sıcak suyu ekleyin ve karıştırın. Pilavın kısık ateşte pişmesine izin verin.

Sıcak suyu, pilavın tencerede kısık ateşte pişmesine izin verin. Bu sayede, pirinçler ve mercimekler tamamen pişirilir ve suyun tamamı emilir. Bu işlem yaklaşık 20-25 dakika sürebilir, ancak sonuç kesinlikle değer. Pilavınız kıvamlı ve lezzetli olacaktır. Pilav piştikten sonra, tencerenin kapağını kapatın ve 10 dakika bekletin. Bu, pilavın tahıl ve mercimeklerin daha iyi şişmesine izin verir. Daha sonra servis edin.

5. Pilav piştikten sonra tencerenin kapağını kapatın ve 10 dakika boyunca dinlenmeye bırakın. Daha sonra servis edin.

Makalenin son aşaması olan servis etme aşaması, lezzetli bir mercimekli pilav yapmanın önemli bir parçasıdır. Pilavın pişmesi bittikten sonra tencerenin kapağı kapatılmalı ve yaklaşık 10 dakika boyunca dinlenmeye bırakılmalıdır. Bu, pilavın kıvamının ve lezzetinin gelişmesine yardımcı olur. Daha sonra, pilav servis edilebilir. Pilavın yanında, et veya tavuk gibi bir ana yemek veya salata gibi bir yan yemek ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, pilavın üzerine biraz yoğurt veya acılı sos ilave ederek lezzetli bir tat elde edebilirsiniz.

Mercimekli Pilavın İçine Hangi Sebzeler Eklenir?

Mercimekli pilavın içine eklenen sebzeler, pilavanın lezzetini arttırır ve daha besleyici hale getirir. En sık kullanılan sebzeler arasında patates, havuç, bezelye, kabak ve mantar bulunur. Bu sebzeleri, küçük küçük doğrayarak veya doğranmış olarak pilava ekleyebilirsiniz. Sebzeleri eklerken su miktarını da ayarlamayı unutmayın. Sebzelerin pişip, pilavın kıvamını bozmaması için sıcak su miktarını artırmak gerekebilir. Ayrıca, sebzeleri ekledikten sonra pilavın kapağını kapatın ve kısık ateşte pişmesine izin verin.

- Patates

Mercimekli pilav tarifine patates eklemek, bu lezzetli yemeğe farklı bir tat katar. Patates, mercimekli pilavın tüm malzemeleriyle birlikte pişirilebilir ya da önceden haşlanıp pilava sonradan eklenerek de kullanılabilir. Eklenen patatesler, pilavın daha kıvamlı ve doyurucu olmasını sağlar. Ayrıca patatesler, pilavın lezzetini daha da arttırır. Patatesli mercimekli pilav, özellikle kış aylarında sıcak bir yemek olarak tercih edilebilir.

- Havuç

Mercimekli pilavın içine eklenen sebzeler arasında havuç da yer almaktadır. Havuç, hem lezzetli hem de sağlıklı bir sebzedir ve mercimekli pilavın lezzetini arttırır. Havuçları küçük küçük doğrayın ve diğer sebzelerle birlikte tencereye ekleyin. Ayrıca, pilavı yaparken havuç suyu yerine tavuk suyu kullanarak, pilavın lezzetini daha da arttırabilirsiniz.

- Bezelye

Mercimekli pilav tarifi, lezzeti ve kolay hazırlanışıyla oldukça popülerdir. Ancak, pilava farklı sebzeler ekleyerek daha besleyici ve lezzetli bir hale getirebilirsiniz. Bezelye de bu sebzelerden biridir. Yeterli miktarda taze veya dondurulmuş bezelye ilave ederek, pilava yeşil bir renk ve lezzet katılabilir.

Bezelyenin yanı sıra, patates, havuç, kabak ve mantar da pilava eklenerek farklı bir aroma yaratılabilir. Sebzelerin hazırlanması ve pişirilmesi konusunda farklı tarifler bulabilirsiniz. Önemli olan, pilavın ana malzemeleri ile uyumlu olmalarıdır.

- Kabak

Kabak, mercimekli pilavın içine eklenebilecek sağlıklı bir sebzedir. Kabakın tadı nötrdür, bu nedenle tencereye eklenmesi pilavın lezzetini bozmaz. Kabak, C vitamini ve lif bakımından zengin olduğundan, sağlıklı bir seçenek olarak tercih edilebilir. Kabak doğramak, diğer sebzeleri doğramakla aynıdır ve tencereye eklenerek pişirilebilir. Ayrıca kabak biraz yağda kızartılarak pilava eklenebilir, böylece pilavın lezzeti biraz daha artar.

- Mantar

Mantar, mercimekli pilava lezzet katmak için sıkça kullanılan bir sebzedir. Mantarın doğru şekilde hazırlanması, pilavın daha lezzetli olmasını sağlar. Mantarları temizledikten sonra küçük parçalar halinde doğrayın ve bir tavada zeytinyağı ile birlikte kavurun. Ayrıca, mantarları pilava eklerken, pilavın suyu çekildiğinde mantarları eklemek daha uygun olacaktır. Bu şekilde, mantarlar lezzetini koruyacaktır.

Tüm sebzeleri küçük küçük doğrayıp, pilavı hazırlarken tencereye ekleyebilirsiniz. Bu şekilde, daha lezzetli ve besleyici bir mercimekli pilav elde edebilirsiniz.

Mercimekli pilava eklenen sebzelerle, yemek daha lezzetli ve besleyici hale gelebilir. Tavsiye edilen sebzeler arasında patates, havuç, bezelye, kabak ve mantar bulunur. Bu sebzeleri küçük küçük doğrayarak, pilavın hazırlanması esnasında tencereye ekleyebilirsiniz. Ayrıca pilava sebzeler eklendiğinde, yemeğin rengi de daha canlı bir hale gelir. Sebzelerin pişme süresine dikkat ederek, pilavın kıvamını ve lezzetini en üst düzeye çıkarabilirsiniz.

Mercimekli Pilavı Tavada Nasıl Pişirilir?

Mercimekli pilav, tencere ya da bir tavada yapılabilir. Tava ile yapmanın avantajı, daha az yer kaplaması ve daha az temizlik gerektirmesidir. Ayrıca, tavada yapılan pilav da aynı lezzet ve kıvama sahiptir. Tava ile yapmak isteyenler için, malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler	Ölçü
Pirinç	1 su bardağı
Kırmızı Mercimek (suda bekletilmiş)	1 su bardağı
Soğan	1 adet
Tereyağı	3 yemek kaşığı
Zeytinyağı	2 yemek kaşığı
Tuz	1 çay kaşığı
Sıcak Su	2,5 su bardağı

1. Soğanı küçük doğrayın ve bir tavaya alın. Tereyağı ve zeytinyağını ekleyin. Soğanları pembeleşene kadar kavurun.
2. Yıkanmış pirinci ekleyin ve kavurmaya devam edin.
3. Kırmızı mercimekleri süzüp, tavaya ekleyin. Tuzunu ekleyin ve karıştırın.
4. Sıcak suyu, pilavın üzerini bir parmak geçecek şekilde ekleyin. Karıştırın ve kısık ateşte pişmesine izin verin.
5. Pilav piştikten sonra tavayı kapatın ve 10 dakika boyunca dinlenmeye bırakın. Daha sonra servis edin.

Pilav yapmak için gerekenler:

Pilav yapmak için klasik mercimekli pilav tarifi için gereken malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı kırmızı mercimek (suda bekletin)
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 2,5 su bardağı sıcak su

- 1 su bardağı pirinç

Mercimekli pilav yapımında en temel malzemelerden biri 1 su bardağı pirinçtir. Pirinç, pilavın temelini oluşturduğu için kaliteli ve tane tane olmalıdır. Pilavın lezzeti pirincin kalitesine göre değişebilir, bu nedenle kaliteli pirinç kullanmak önemlidir.

- 1 su bardağı kırmızı mercimek (suda bekletin)

Mercimekli pilav tariflerinde kullanılan kırmızı mercimeği doğru bir şekilde hazırlamak, pilavın lezzeti açısından oldukça önemlidir. Kırmızı mercimeği yıkayıp, su dolu bir kap içinde 2-3 saat bekletin. Bu şekilde, mercimeğin daha çabuk pişmesi sağlanır.

- 1 adet soğan

Klasik mercimekli pilav tarifinde, lezzeti artırmak için kullanılan malzemeler arasında 1 adet soğan da bulunur. Soğanlar öncelikle küçük küçük doğranır ve tencereye alınır. Üzerine tereyağı ve zeytinyağı eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. Kavrulan soğanlar, yıkanmış pirinç ve kırmızı mercimek ile birlikte tencereye eklenir. Tuz da ilave edilerek karıştırılır ve sıcak su eklenir. Tüm malzemelerin karışıp, kısık ateşte pişmesine izin verilir. Pilavın pişmesiyle birlikte tencerenin kapağı kapatılır ve 10 dakika dinlendirilir. Artık servis edilmeye hazırdır.

- 3 yemek kaşığı tereyağı

Klasik mercimekli pilav tarifi için gereken malzemelerden biri de 3 yemek kaşığı tereyağıdır. Soğanlarla birlikte kavrulduktan sonra pirinç ve kırmızı mercimekle birlikte pişirilir. Tereyağı, pilavın lezzetini ve kıvamını arttırır. Ancak, sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, tereyağı yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz.

- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarifte belirtilen 2 yemek kaşığı zeytinyağı, pilavın lezzeti için oldukça önemlidir. Bu nedenle, kaliteli bir zeytinyağı kullanmanız önerilir. Zeytinyağı yerine tereyağı veya margarin kullanabilirsiniz, ancak zeytinyağının sağlığa faydaları ve lezzeti dikkate alındığında, zeytinyağı en iyi seçenektir. Yemek yaparken zeytinyağını tencereye veya tavaya ekleyin ve ısıtın. Soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Diğer malzemeleri ekleyerek tarife devam edebilirsiniz.

- 1 çay kaşığı tuz

Mercimekli pilav yapımında kullanılan tuz, pilavın lezzeti açısından oldukça önemlidir. Tarifte belirtilen miktar, yaklaşık 1 çay kaşığıdır. Ancak, tuz miktarı kişisel tercihe göre değişebilir. Bazı insanlar daha az tuzlu yemekleri tercih ederken, bazıları ise tuzlu yemeklerden hoşlanır. Pilavın tuzunu ayarlamak için, pişirme esnasında tadına bakarak ve gerektiği takdirde tuz ilave ederek lezzetini kontrol edebilirsiniz. Ayrıca, sağlık açısından daha az tuzlu yiyecekler tüketmek isteyenler, yemeklerine alternatif baharatlar ekleyebilirler.

- 2,5 su bardağı sıcak su

2,5 su bardağı sıcak su, pilavın kıvamı için oldukça önemlidir. Su miktarını ayarlamak, pilavın daha iyi pişmesine ve lezzetli olmasına yardımcı olur. Pilavın su tutma özelliği değişebilir, bu nedenle su miktarı değişebilir. Ancak genellikle, bir bardak pirinç için iki bardak su kullanılır. Sıcak su kullanmak, pilavın pişmesini hızlandırır ve daha homojen bir kıvam elde etmenizi sağlar. Su miktarını ayarlamak için, kıvamı ölçmenizi öneririz. Pilavın kıvamı sert veya sulu olmamalı, kıvrak ve yumuşak olmalıdır.

Yapılışı:

Yapılışı:1. Soğanı küçük doğrayın ve bir tencereye alın. Üzerine tereyağı ve zeytinyağını ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.2. Yıkanmış pirinci ekleyin ve 1-2 dakika boyunca kavurmaya devam edin.3. Kırmızı mercimekleri süzüp, tencereye ekleyin. Tuzunu ekleyin ve karıştırın.4. Sıcak suyu ekleyin ve karıştırın. Pilavın kısık ateşte pişmesine izin verin.5. Pilav piştikten sonra tencerenin kapağını kapatın ve 10 dakika boyunca dinlenmeye bırakın. Daha sonra servis edin.

1. Soğanı küçük doğrayın ve bir tavaya alın. Tereyağı ve zeytinyağını ekleyin. Soğanları pembeleşene kadar kavurun.

İlk adım olarak, soğanı doğrayın ve bir tavaya alın. Üzerine tereyağı ve zeytinyağını ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kısık ateşte karıştırarak kavurun. Bu aşamada soğanları çok fazla kavurmanız, pilavın renginin koyulaşmasına sebep olabilir. Bu nedenle, soğanları yavaş ve kısık ateşte pişirmeye özen gösterin.

2. Yıkanmış pirinci ekleyin ve kavurmaya devam edin.

2. Yıkanmış pirinci eklemenin ardından kısık ateşte biraz daha kavurmaya devam edin. Bu işlem, pilavın daha lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca pirincin fazla nişastasını da çıkarmaya yardımcı olacaktır. Kavurma işlemini yaklaşık 1-2 dakika boyunca gerçekleştirebilirsiniz.

3. Kırmızı mercimekleri süzüp, tavaya ekleyin. Tuzunu ekleyin ve karıştırın.

Kırmızı mercimek, mercimekli pilavın en önemli malzemelerinden biridir ve vitamin yönünden oldukça zengindir. Bu yüzden, tavada mercimekli pilav yapmak isteyenler kırmızı mercimek kullanmaya özen göstermelidir. İlk adım olarak, kırmızı mercimekleri süzüp, tavaya ekleyin. Ardından tuzunu ekleyin ve karıştırın. Kıvamı tutması için miktarına dikkat etmekte fayda var. Pilavın lezzetini artırması için bazı baharatlar da ekleyebilirsiniz. En sık kullanılan baharatlar arasında karabiber, zerdeçal, kimyon ve kekik bulunur. Bu baharatlar, pilavın lezzetini artırır ve özellikle et yemekleriyle servis edildiğinde harika bir uyum sağlar.

4. Sıcak suyu, pilavın üzerini bir parmak geçecek şekilde ekleyin. Karıştırın ve kısık ateşte pişmesine izin verin.

Mercimekli pilavın yapımında en önemli adımlardan biri, pilava sıcak su eklenmesidir. Pilavın üzerini bir parmak geçecek şekilde suyu eklemek, kıvamı ve lezzeti korumak için oldukça önemlidir. Su ekledikten sonra, karıştırın ve kısık ateşte pişmesine izin verin. Pilavın pişme süresi genellikle 15-20 dakika arasındadır. Pilav piştikten sonra tencerenin kapağı kapatılmalı ve 10 dakika dinlendirilmelidir. Bu sayede, pilavın kıvamı daha iyi tutar ve lezzeti artar. Uygun bir pişirme yöntemiyle hazırlanan mercimekli pilav, hemen hemen her yemeğin yanında servis edilebilir.

5. Pilav piştikten sonra tavanın kapağını kapatın ve 10 dakika boyunca dinlenmeye bırakın. Daha sonra servis edin.

5. Pilav piştikten sonra dinlendirme işlemi oldukça önemlidir. Tavanın kapağı kapatılarak pilavın içindeki buharın dengelenmesi sağlanır. Bu sayede pilavın kıvamı daha iyi olacak ve lezzeti de artacaktır. Pilavın dinlenme süresi en az 10 dakika olmalıdır. Bu süre zarfında pilavın nemi, sıcaklığı ve lezzeti ortaya çıkacaktır. Servis yapmadan önce pilavın üzerine bir parça tereyağı ekleyebilirsiniz. Bu sayede pilavın daha lezzetli olmasını sağlarsınız. Ayrıca, pilavın yanında sos olarak yoğurt veya salata tercih edebilirsiniz. Farklı baharatlar da ekleyerek pilava daha zengin bir aroma katabilirsiniz.