Şekerpare tarifi, sütlü ve hafif tatlı lezzetiyle damakları şenlendiren harika bir tatlıdır. Bu tarifle herkes kolayca evde yapabilir. Şekerpare yapımının püf noktalarına dair her şeyi içeren tarifimiz için hemen tıklayın!

Şekerpare tarifi, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Sütlü ve hafif tatlı lezzetiyle yapılan şekerpare, kolay hazırlanması ve lezzeti ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Şimdi sizlere, sütlü ve hafif tatlı lezzetiyle yapılan nefis şekerpare tarifini vermek istiyoruz. Bu tarifi takip ederek, evinizde kolayca bu lezzetli tatlıyı hazırlayabilirsiniz.

Şekerpare yapmak için gerekli malzemeler oldukça basittir. Hamuru için un, tereyağı, yoğurt, kabartma tozu ve toz şeker kullanılır. Şerbeti için ise su, şeker ve limon suyu kullanılır. Bu malzemeleri hazır ederek şimdi tarifimize başlayabiliriz.

Hamurumuzu hazırladıktan sonra küçük parçalar halinde yuvarlayarak tepsiye diziyor ve fırında pişiriyoruz. Fırından çıkardığımız şekerpareleri soğumadan şerbeti dökerek tatlandırıyoruz. Şerbeti üzerinde iyice çekmesi için bir süre beklettikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

Şekerpare tarifi, misafirlerinize veya ailenize özel bir tatlı sunmak istiyorsanız, özellikle çay saatlerinde çok lezzetli bir seçim olacaktır. Tarifimizi takip ederek siz de evinizde sütlü ve hafif tatlı lezzetiyle yapılan nefis şekerpareleri kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Gereken Malzemeler

Şekerpare yapmak oldukça kolay ve lezzetli bir tatlıdır. Bunun için gerekli temel malzemeler tereyağı, yoğurt, kabartma tozu, toz şeker ve un'dur. Ayrıca şerbeti için su, şeker ve limon suyu kullanılmaktadır. Şekerparelerin pişirilmesi ve tatlandırılması için gereken malzemelerle birlikte, malzemelerin doğru ölçüsü ve markası da çok önemlidir. Aşağıda şekerpare yapımında kullanılan malzemelerin tam listesi yer almaktadır:

• Hamuru İçin:
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı toz şeker
• Şerbeti İçin:
• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Tüm bu malzemeleri marketlerden ve süpermarketlerden kolaylıkla temin edebilirsiniz. Şekerpare yapmak isteyen kişiler, bu malzemeleri doğru ölçülerde kullanarak kolayca nefis bir şekerpare yapabilirler.

Hamuru İçin:

Şekerpare için hamurun hazırlanması oldukça önemlidir. Hamuru hazırlamak için öncelikle un, tereyağı ve yoğurdu bir karıştırma kabına alıyoruz. Ardından toz şeker ve kabartma tozunu ekleyerek hamuru yoğuruyoruz. Eğer hamurun kıvamı çok sert ise, biraz daha yoğurt ekleyebilirsiniz. Hamuru yoğurduktan sonra parçalara ayırıp avuç içinde yuvarlayarak minik toplar oluşturuyoruz.

Şekerpare hamuru hazır olduğunda, fırına vermeden önce üstlerine çatal yardımıyla çizikler atabilirsiniz. Bu sayede şekerpareler fırında daha güzel şişecektir. Ayrıca, hamurun yapışmaması için unlanmış bir tepsiyi kullanmak da oldukça önemlidir.

• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Tüm malzemeleri doğru oranda kullanarak hazırlayacağınız hamur, sütlü ve hafif tatlı lezzetiyle şekerparelerin harika bir tadı olmasını sağlayacaktır.

Şerbeti İçin:

Şekerpare tatlısının kendine has tadının oluşmasında şerbetin önemi büyüktür. Şekerpare yapımında kullanılacak şerbeti hazırlamak için, ihtiyaç duyduğumuz malzemeler su, şeker ve limon suyudur.

Şerbetimizi hazırlarken, öncelikle şeker ve suyu tencereye alıp kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Daha sonra, limon suyunu ilave edip kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kaynatmaya devam ediyoruz. Şerbetin kıvamı tam olarak ne çok sıvı ne de çok yoğun olmalıdır.

• İstenirse şerbete vanilya eklenerek farklı bir aroma elde edilebilir.
• Şerbetin içine bir tatlı kaşığı nişasta ilave edilerek şurup daha yoğun bir kıvam alabilir.

Şekerpare tatlısını pişirdikten sonra, biraz soğuduktan sonra hazırladığımız şerbeti üzerine dökerek şerbetlenmesini sağlıyoruz. Şerbetli tatlıları birkaç saat dinlendirdikten sonra da servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Şekerpare Nasıl Yapılır?

Sütlü ve hafif tatlı lezzetiyle şekerpare yapmak oldukça kolaydır. İşte şekerpare yapmak için izlenecek adımlar:

İlk olarak hamurumuzu hazırlamalıyız. Unu ve kabartma tozunu bir kapta karıştırıyoruz. Ardından, tereyağı ve yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. En son olarak, toz şekeri ilave edip hamuru yoğuruyoruz.

Bir tencereye su, şeker ve limon suyunu ekleyip karıştırdıktan sonra kaynatıyoruz. Şerbet kıvamı alana kadar kaynatmaya devam ediyoruz.

Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayarak şekil veriyoruz. Şekerparelerimizi yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15-20 dakika pişiriyoruz.

Fırından çıkardığımız sıcak şekerpareleri tedbirli olarak şerbetin içerisine atıyoruz. Şekerparelerin tamamının şerbete batması gerekiyor. Şekerparelerimiz soğumuş olana kadar bekletiyoruz ve servise hazır hale getiriyoruz.

Afiyet olsun!

Hamurun Hazırlanması:

Şekerpare yapımının ilk adımı hamur hazırlamaktır. Hamur için tereyağı, yoğurt, toz şeker, kabartma tozu ve unu karıştırarak bir hamur elde ediyoruz. İyi bir hamur yapmak için malzemelerin homojen bir karışım elde edene kadar çırpılması gerekir. Hamurun kıvamı çok sert veya çok yumuşak olmamalıdır, elde edilen hamurun kıvamı katı bir yoğurt kıvamında olmalıdır. Hamur hazırlandıktan sonra 15-20 dakika kadar dinlendirilir ve daha sonra hamurdan küçük parçalar alınarak yuvarlak şekil verilir.

Şerbetin Hazırlanması:

Şerbetin hazırlanması, şekerpare yapımında oldukça önemlidir. Şerbet sayesinde hamurun şerbeti çekerek tatlanması sağlanır. Şerbetin hazırlanması oldukça kolaydır. Tencereye su, şeker ve limon suyunu ekleyerek karıştırıyoruz ve kaynatıyoruz. Şerbetin kıvamı, limon suyu sayesinde daha kolay ayarlanabilir. Limon suyu, şerbetin aşırı şekerli olmasını engeller ve şekerin kolayca çözünmesine yardımcı olur. Kaynayan şerbetimizi ocaktan alarak soğumaya bırakıyoruz. Şekerparelerimizi fırından çıkardıktan sonra hemen şerbeti üzerine dökerek tatlandırıyoruz. Aksi halde, şekerpareler şerbeti çekmezler ve tatlandıramayız. Şerbetin şekerpareler üzerine dökülürken, her şekerparenin eşit miktarda şerbeti çekmesi için dikkatli olunmalıdır. Böylece, nefis sütlü ve hafif tatlı lezzetli şekerpareler hazır hale gelir.

Şekerparelerin Hazırlanması:

Şekerpare yapımının en keyifli adımı hamurdan parçalar alarak yuvarlamaktır. Hamuru parmak uçlarınızla alarak küçük parçalar haline getirip yuvarlayın. Hamurun yapışkanlığına bağlı olarak elinize un serperek hamuru daha rahat şekillendirebilirsiniz.

Yuvarladığınız hamur parçalarını yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Aralarında boşluk bırakarak dizmeniz, pişirme esnasında üzerlerinin eşit şekilde pişmesine yardımcı olur.

Tepsiniz hazır olduğunda, önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Pişme süresi ortalama 20-25 dakikadır. Şekerparelerin altı hafif kızarıncaya kadar pişirin.

Şekerpareler piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Üzerine hazırladığınız şurubu dökmeden önce, şekerparelerin soğumasına izin verin. Aksi takdirde, şerbet şekerparelerin içinde çabucak emilir ve şekerparelerin dokusu bozulabilir.

Şekerpareleriniz hazır! Şimdi şurubunuzu hazırlayarak şekerparelerinizin tatlandırılması işlemini gerçekleştirebilirsiniz.

Şerbetin Şekerparelere Dökülmesi:

Şekerparelerin lezzetli olması için en önemli adımdan bahsetmek istiyoruz. Şerbetin şekerparelere dökülmesi oldukça önemlidir. Şerbeti kaynattıktan sonra soğumadan şekerparelere dökülmesi gerekiyor. Şekerpareler henüz sıcakken şerbetin içine atılır. Fakat dikkat edilmesi gereken nokta şekerparelerin şerbetle kaplanmasıdır.

Bu işlemi yaparken, şekerparelerin hamurunun dağılmadan bütün olarak kalması gerekiyor. Bu sebeple şekerpareleri dikkatli bir şekilde şerbetin içine atarak, şerbetin her tarafının şekerparelere eşit bir şekilde dağılması sağlanmalıdır.

Bazı şekerpare tariflerinde şerbet soğukken şekerparelerin üzerine dökülebiliyor. Ancak sütlü ve hafif tatlı lezzetiyle hazırlanan şekerparelerde, sıcak şerbetin kullanılması öneriliyor. Bu sayede şekerpareler hem lezzetli hem de pürüzsüz oluyor.

Şerbetin şekerparelerin üzerine dökülmesi işlemi bittikten sonra, tatlandırılmış şekerpareler en az bir saat dinlendiriliyor. Bu süre zarfında şekerpareler şerbeti çekiyor ve lezzeti daha da güzelleşiyor.

Artık sütlü ve hafif tatlı lezzetiyle hazırlanan nefis şekerparelerimiz servise hazır. Şerbetin şekerparelere dökülmesi adımını doğru bir şekilde uyguladığımızdan eminsek, ortaya lezzetli ve pürüzsüz şekerpareler çıkacak.

Afiyet Olsun!

Sütlü ve hafif tatlı şekerpareler, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Şerbetli tatlılardan hoşlananların büyük bir çoğunluğu şekerpareyi sever. Tarifleri de oldukça basit ve malzeme listesi de kısa olduğundan sıklıkla evde yapılan tatlılar arasındadır. Yumuşacık ve sütlü lezzeti ile damaklarda eşsiz bir lezzet bırakır.

Şekerpare, Türk mutfağının sadece lezzeti değil, sunumu ile de göz doldurur. Porsiyonlar halinde sunularak servis edilir ve daha görsel bir hale getirilir. Üzerine badem ya da ceviz döşenerek sunulan şekerpareler, özellikle çay saatlerinde hoş bir ikramlık olarak tercih edilir.

• Şekerpareleri servis ederken, üzerine pudra şekeri de serpebilirsiniz. Bu, tatlıya hem güzel bir görünüm, hem de tatlı bir aroma verir.
• Şekerparelerinizin daha yumuşak olması için, şerbetini çektiklerinden sonra üzerini streç filmle örtün. Böylece şekerpareleriniz nemli kalacak ve daha da yumuşayacaktır.

Evinizde de kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tatlıyı, özellikle misafirlerinize ikram etmeniz halinde, beğenilerini kazanabilirsiniz. Çay saatlerinizin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak, yapımı son derece basit olduğundan kolaylıkla yapabilirsiniz.

Hazırlık Süresi	20 dakika
Pişirme Süresi	20 dakika
Sunum	Porsiyonlar halinde, üzerine badem veya ceviz döşenerek servis edilir.

Lezzeti ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakan şekerpareleri, kolaylıkla evde yapabilirsiniz. Sütlü lezzetiyle, çayınızın yanında ikram edebileceğiniz şekerpareleri, sevdiklerinizin beğenisini kazanacak.

Afiyet olsun!