Babalar Günü için et yemekleri arayanlar için harika bir seçim olan kuzu şiş, fırında köfte, içli köfte, ızgara bonfile ve etli nohut yemeği tarifleriyle babanıza özel bir sürpriz yapabilirsiniz Lezzetli malzemeler kullanarak hazırlanabilen bu yemekler, babanızın favorileri arasında yer alabilir Tüm tariflerin yapımı oldukça kolay, lezzetli ve doyurucu

Babalar Günü için et yemekleri tarifleri arayanlar için harika seçenekler sunuyoruz. Et yemekleri, babaların en çok tercih ettiği yemekler arasında yer alıyor. Aşağıda paylaşacağımız tariflerden birini seçerek babanıza harika bir sürpriz yapabilirsiniz.

Kuzu Şiş Tarifi

Kuzu şiş, özellikle babaların en sevdiği yemeklerden biridir. Bu tarif için gerekli malzemeler ise 500 gram kuşbaşı kuzu eti, 1 adet soğan, 1 adet yeşil biber, 1 adet domates, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası, tuz, karabiber ve kekik şeklindedir.

Öncelikle kuzu eti üçer cm boyutunda küçük parçalara kesilir ve bir gece önceden marine edilir. Marine işlemi için kullanılacak olan malzemeler ise zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik şeklindedir. Etlerin marine edilmesi tamamlandığında şişlere takılır.

Soğan, yeşil biber ve domates küp küp doğranarak ayrı ayrı kaplara alınır. Sarımsaklar ezilir ve salça ile karıştırılır. Hazırlanan sebzeler şişlere sırayla geçirilir ve ardından semaverde veya ızgara üzerinde pişirilir.

Yapımı oldukça kolay olan kuzu şiş tarifi, babalar günü için harika bir alternatif olabilir. Ayrıca bu tarif, özel günler haricinde de keyifle tüketebileceğiniz lezzetli bir yemektir.

Fırında Köfte Tarifi

Fırında köfte tarifi, hem çok lezzetli hem de oldukça pratik bir tariftir. Yapılışı oldukça kolaydır ve malzemeleri evde bulunabilen basit malzemelerdir. İşte fırında köfte yapmak için gerekli malzemeler ve yapılışı:

• 500 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 dilim bayat ekmek içi
• 1 çay kaşığı köfte baharatı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Fırında köfte yapmak için öncelikle kuru soğanı rendeleyin. Ardından bayat ekmek içlerini su ile ıslatın ve elinizle sıkarak suyunu çıkarın. Sonra kıymayı, rendelenmiş soğanı, bayat ekmek içini, köfte baharatını, tuzu, yumurtayı bir kapta yoğurun. Yoğurduğunuz karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak köfte şekli verin.

Bir kasede domates ve biber salçasını, sıvı yağı ve suyu karıştırın. Fırın tepsisine köfteleri dizdikten sonra, üzerine hazırladığınız sosu dökün. Fırında 180 derecede yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Afiyet olsun!

İçli Köfte Tarifi

İçli köfte tarifi, Türk mutfağının en özel yemeklerinden biridir. Babalar günü için de yapabileceğiniz lezzetli bir seçenektir. İçli köftenin yapımı oldukça zahmetli olmasına rağmen sonuç harika bir lezzet sunmaktadır. İçli köfte yapımında kullanılan bulgur, kıyma, soğan, baharatlar ve cevizler, yemeğe eşsiz bir aroma katmaktadır. Bu tarifte, daha pratik bir yöntem kullanarak içli köfte hazırlanmaktadır.

Bu lezzetli içli köfte tarifini denemek için öncelikle gerekli malzemeleri hazırlamalısınız: ince bulgur, kıyma, soğan, domates salçası, biber salçası, maydanoz, tuz, baharatlar, ceviz ve sıvı yağ.

• Öncelikle ince bulguru ıslatın.
• Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun.
• Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
• Domates ve biber salçasını ekleyip karıştırın.
• Bulguru süzgeçten geçirin ve kıymalı karışıma ekleyin.
• Tüm baharatları ve cevizi de ekleyip karıştırın.
• Hazırlanan harçtan limon büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle yassılaştırın.
• Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.
• Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin.

Patates Püresi ile Kıymalı İçli Köfte Tarifi

Patates püresi ile kıymalı içli köfte tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram kıyma
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 su bardağı patates püresi
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı sıcak su

İçli köftelerin yapılışı başka tariflerle benzerdir. İnce bulguru ılık su ile karıştırarak köfte hamuru hazırlanır. Soğanlar rendelenir. Kıyma, salça, tuz, karabiber, kimyon ve rendelenmiş soğan ile birlikte yoğrulur. Köfte hamuru küçük bezelere ayrılarak, ortaları çukurlaştırılır. Hazırlanan iç harç bu çukurlara yerleştirilir ve hamurlar kapatılarak yuvarlak köfteler elde edilir.

Başka bir tencerede tereyağı eritilerek patates püresi ilave edilir ve karıştırılır. Köfteler sıcak su ile orta ateşte pişirilir. Köfteler piştikten sonra patates püresi ile servis yapılabilir. Ayrıca servis tabağına kırmızı biber ile de süslenerek servis edilebilir.

Izgara Bonfile Tarifi

Izgara bonfile tarifi için gerekli malzemeler:

• 4 adet bonfile
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 diş sarımsak, rendelenmiş
• 1 yemek kaşığı taze kekik yaprakları, doğranmış
• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Bonfileleri, zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak ve kekik yaprakları ile ovun.
2. Bir kaseye tuz ve karabiberi karıştırın ve bonfilelerin her iki tarafına da sürün.
3. Izgara tavasını orta ateşte ısıtın.
4. Bonfilelerin her iki tarafını da 4-5 dakika pişirin veya istediğiniz pişirme derecesine gelene kadar pişirin.
5. Tavadan alın ve 5-10 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
6. Servis edin.

Etli Nohut Yemeği Tarifi

Etli nohut yemeği, Türk mutfağında oldukça popüler bir yemektir. Ayrıca "sahte iskender kebabı" da denilen bu yemeği babalar günü için hazırlayarak babalarınıza lezzetli bir sürpriz yapabilirsiniz. Gerekli malzemeler ise şöyledir:

• 500 gram nohut
• 500 gram dana eti
• 2 adet orta boy soğan
• 3 adet domates
• 3 diş sarımsak
• 2 adet sivri biber
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Tuz
• Zeytinyağı

Etli nohut yemeği yapmak için öncelikle nohutları akşamdan ıslatın. Ertesi gün süzün ve yıkayın. Bir tencereye nohutları ve küp şeklinde doğranmış eti koyun. Üzerine su ekleyin ve yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Köpükleri alın ve daha sonra tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte pişmeye bırakın.

Diğer taraftan soğanları, sarımsakları ve biberleri doğrayın. Tencereye zeytinyağı ekleyin ve soğanları kavurun. Ardından sarımsak ve biberleri ekleyin ve kavurmaya devam edin. Domatesleri de doğrayın ve tencereye ekleyin. Salçaları da ekleyerek karıştırın.

Pişen nohut ve etleri süzün ve sebzelerin olduğu tencereye ekleyin. Baharatları da ekleyin ve karıştırın. Üzerine tekrar su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kısık ateşte yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Lezzetini artırmak için üzerine maydanoz ve limon da ekleyebilirsiniz.

Etli Patatesli Geniş Mantı Tarifi

Etli patatesli geniş mantı tarifi, başlangıçta zor gibi görünebilir, ancak yapılışı oldukça kolay ve lezzeti tam anlamıyla tatmin edicidir. Bu yemek için gerekli malzemeler arasında geniş mantı hamuru, dana kıyma, patates, soğan, tuz, karabiber ve domates salçası yer almaktadır.

Geniş mantı hamuru, birçok markette hazır olarak satılmaktadır, ancak evde de yapılabilir. Kıyma, soğan ve patates bir tavada kavrulur, tuz ve karabiber eklenir ve iyice karıştırılır. Bu karışım geniş mantı hamurlarının içine yerleştirilir ve hamurlar kapalı hale getirilerek kaynatılır.

Bu yemeği hazırlamak oldukça kolaydır ve yapımı sadece 30-40 dakika sürer. Ayrıca, etli patatesli geniş mantı tarifi, özellikle soğuk havalarda sıcak ve doyurucu bir yemek olarak tercih edilir.

Et Sote Tarifi

Et sote tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gr dana eti
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 3 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kekik (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Eti küçük parçalar halinde doğrayın ve bir tavada kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
2. Biberleri, soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayın. Domatesleri de küçük parçalar halinde kesin.
3. Bir başka tavada zeytinyağını kızdırın ve soğan, sarımsak, biberleri ekleyin. Birkaç dakika soteleyin.
4. Domatesleri de ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
5. Etleri bu karışıma ekleyin ve 10-15 dakika pişirin.
6. Tuz, karabiber ve kekik ekleyerek tatlandırın.
7. Sıcak servis yapın.

Etli Bezelye Yemeği Tarifi

Etli bezelye yemeği tarifi, enfes bir lezzet arayanların favorisi olacak. Yapımı oldukça kolay olan bu yemek için gerekli malzemeler şöyle:

• 500 gram dana kuşbaşı et
• 2 su bardağı yeşil bezelye
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik
• Sıcak su

İlk olarak, etleri yıkayıp süzün ve küçük parçalara ayırın. Soğanları yemeklik doğrayın ve domatesleri küçük küpler halinde kesin. Tencereyi ocağa alın, sıvı yağı ekleyip ısıtın. Soğanları ekleyin ve kavurun. Ardından etleri ekleyip kavurmaya devam edin. Etler suyunu bırakıp, kendi suyunda pişene kadar arada karıştırın.

Suunu bırakan etlerin içine domatesleri ekleyip, 5 dakika kadar pişirin. Salçayı ilave edip kavurmaya devam edin. Daha sonra bezelyeleri ekleyin ve tuz, karabiber, pul biber ve kekikle tatlandırın. Sıcak suyu da ekleyip karıştırın. Kapağı kapalı bir şekilde 30-35 dakika kadar pişirin.

Sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Etli Kuru Fasulye Tarifi

Birçok Türk babanın vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye tarifimiz oldukça basit ve lezzetlidir. Bu tarifte kullanacağımız malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı kuru fasulye
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber ve kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
• 4 su bardağı su

Öncelikle kuru fasulyeleri bir gece önceden suda bekletin. Ertesi gün fasulyeleri yıkayıp süzün. Soğanı ve sarımsağı küçük küpler halinde doğrayın.

Büyük bir tencerede sıvı yağı kızdırın ve doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar şeffaf hale gelene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ilave edip kokusu çıkana kadar soteleyin.

Domates salçasını da tencereye ekleyin ve karıştırın. Sonrasında kuru fasulyeleri tencereye alın ve suyunu ilave edin. Bir tatlı kaşığı tuzunu da ekleyin.

Tüm malzemeleri karıştırın ve kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. Tercihe bağlı olarak karabiber ve kırmızı toz biber ekleyebilirsiniz.

Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin!

Etli Nohutlu Pilav Tarifi

Pirinç, et ve nohut ile hazırlanan bu lezzetli pilav için yapmanız gerekenler oldukça basittir. Malzemeler: bir su bardağı pirinç, yarım su bardağı haşlanmış nohut, 300 gr kuşbaşı et, 1 adet büyük boy soğan, 2 yemek kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber.

Öncelikle pirinci yıkayıp süzün ve bir kenarda bekletin. Etleri küp küp doğrayın ve bir tavada sıvı yağ ile kavurun. Soğanı da ince ince doğrayıp etlere ekleyin ve birlikte kavurmaya devam edin. Sonrasında haşlanmış nohutları da ekleyip biraz daha karıştırın.

Son olarak pirinci ekleyip birkaç dakika kavurun ve üzerine 2 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakın. Tuz ve karabiberi ilave edin ve kapağı kapalı olarak orta ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin.

Tereyağı ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!