Zeytinyağlı Yeşil Mercimek Yemeği, sağlıklı ve pratik bir yemek tarifi arayanlar için harika bir seçenek Bu yemek, zeytinyağı ile yapıldığı için oldukça hafif ve besleyicidir Malzemelerin listesi oldukça kısa ve basittir, yeşil mercimeklerin yanı sıra sadece soğan, domates, domates salçası, zeytinyağı, tuz, şeker ve su kullanılır Kolay ve ekonomik olması yanı sıra porsiyonları doyurucu olduğu için özellikle ev yemekleri arasında tercih edilir

Zeytinyağlı yemeklerin sevilen lezzetlerinden biri olan yeşil mercimek yemeği, sağlıklı ve pratik bir yemek tarifi arayanlar için ideal bir seçimdir. Aynı zamanda vejetaryenler için de uygun olan bu yemek tarifi, zeytinyağı ile yapıldığı için oldukça hafif ve besleyicidir.

Gerekli malzemelerin listesi oldukça kısa ve basittir. Yeşil mercimeklerin yanı sıra sadece soğan, domates, domates salçası, zeytinyağı, tuz, şeker ve su kullanılır. Malzemelerin hazırlanması da oldukça kolaydır.

Yeşil mercimek yemeği tarifi için öncelikle mercimekler yıkanarak bir süre bekletilir. Daha sonra zeytinyağı ile kavrulmuş ince doğranmış soğanlar ve küp küp doğranmış domatesler eklenir ve birlikte pişirilir. Son olarak domates salçası, tuz, şeker ve su ilave edilerek yaklaşık yarım saat pişirilir. Sıcak veya ılık servis yapılabilir.

Bu lezzetli yemeğin yanında pilav veya ekmek servis yapılabilir. Ayrıca yemeğin üzerine limon dilimleri sıkılarak servis edilirse, lezzeti daha da artırılabilir. Kolay ve ekonomik olması yanı sıra porsiyonları doyurucu olduğu için özellikle ev yemekleri arasında sık tercih edilir.

Malzemeler

Bu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet büyük soğan
• 2 adet orta boy domates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 3 su bardağı su

Bu malzemeleri kolayca bulabilirsiniz. Yeşil mercimeği marketlerde veya aktarlarda, soğan ve domatesi ise herhangi bir markette bulabilirsiniz. Zeytinyağı, tuz ve şeker de marketlerde satılan temel mutfak malzemeleridir. Domates salçası da marketlerde ve aktarlarda kolayca bulunabilir.

Zeytinyağlı yeşil mercimek yemeği tarifi için öncelikle gerekli malzemelerin listesine göz atalım:

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet büyük soğan
• 2 adet orta boy domates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 3 su bardağı su

Gerekli malzemeleri temin ettikten sonra yemeğimizi yapmaya başlayabiliriz. Tarifi adım adım şu şekilde yapabilirsiniz:

1. Yeşil mercimek bir süre bol suda yıkanarak bekletilir.
2. Bir tencereye zeytinyağı koyulur ve kızdırılır. İnce doğranmış soğanlar eklenir ve kavrulur.
3. Daha sonra küp küp doğranmış domatesler eklenir ve 5 dakika kadar pişirilir.
4. Domates salçası, tuz ve şeker eklenir ve karıştırılır.
5. Suyu ve yıkanmış yeşil mercimekler eklenir ve karıştırılır.
6. Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar pişirilir.
7. Ilındıktan sonra servis yapılır.

Zeytinyağlı yeşil mercimek yemeği, yanında pilav veya ekmek ile servis edilebilir. Limon dilimleri ile servis ederek, lezzetini daha da arttırabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeşil mercimek yemeğinin hazırlanışı oldukça kolaydır. İlk olarak bir bardak yeşil mercimek bol suda yıkanır ve bir süre bekletilir. Daha sonra bir tencereye iki yemek kaşığı zeytinyağı koyulur ve kızdırılır. İnce doğranmış bir adet büyük soğan eklenir ve kavrulur. Daha sonra, iki adet orta boy domates küp küp doğranarak tencereye eklenir ve yaklaşık beş dakika kadar pişirilir.

Pişirme işlemi esnasında, yemeğe tat vermek için iki yemek kaşığı domates salçası, bir çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı toz şeker eklenir ve karıştırılır. Bu karışıma, üç su bardağı su ve yıkanmış yeşil mercimekle birlikte eklenir. Karıştırılarak, yaklaşık 30 dakika kadar kısık ateşte pişirilir.

Yemeğin yanında pilav veya ekmek tercih edebilirsiniz. Ayrıca, limon dilimleri ile servis ederek yemeğin lezzetini daha da arttırabilirsiniz. Her zaman olduğu gibi bu yemeğin de yapılışı oldukça kolaydır ve ana malzemeleri de oldukça sağlıklıdır. Yeşil mercimek yemeğinin sağlık açısından faydaları arasında yüksek protein ve minerallerin yanı sıra düşük kalorili olması gibi özellikler de bulunmaktadır. Yapması kolay ve lezzeti dillere destan olan yeşil mercimek yemeğini denemenizi kesinlikle öneriyoruz.