Pizza sevenler için sağlıklı ve lezzetli pizza tarifleri! Tam buğdaylı, yeşil sebzeli, kepekli, glutensiz, kırmızı biberli ve vegan pizza tarifleriyle evde kolayca yapabileceğiniz pizzalar Sağlıklı malzemeler kullanarak yapabileceğiniz bu tariflerle pizzalarınızı besleyici hale getirin ve keyifle tüketin
Pizza, fast food tarzı yemekler arasında en popüler olanlardan biridir. Ancak, tipik pizza tarifleri genellikle sağlıksız ve kalorili içeriklerle doludur. Neyse ki, sağlıklı malzemeler kullanarak yapabileceğiniz çok sayıda lezzetli ve sağlıklı pizza tarifi var.
Bu makalede, evde kolayca yapabileceğiniz sağlıklı pizza tariflerinin altı tanesini sunacağız. Tam buğdaylı pizza, yeşil sebzeli pizza, kepekli pizza, glutensiz pizza, kırmızı biberli pizza ve vegan pizza tarifleriyle sağlıklı ve lezzetli pizzalar yapmak mümkün olacak.
1. Tam Buğdaylı Pizza
Tam buğdaylı pizza, sağlıklı bir beslenme için harika bir seçimdir. Tam buğday unu, maya, zeytinyağı, tuz ve su ile hazırlanan hamuru, zengin lif kaynağıdır ve vücudunuzun ihtiyacı olan temel besin öğeleri ile doludur.
Üzerine dilediğiniz sebzeleri ekleyerek, sağlıklı bir yemek elde edebilirsiniz.Örneğin, domates sosu, dilimlenmiş mantar, yeşil biber, soğan ve kırmızı biber gibi sebzeleri ekleyebilirsiniz. Az miktarda çıtır tavuk veya light peynir de ekleyerek, lezzetli ve sağlıklı bir pizzaya sahip olabilirsiniz.
2. Yeşil Sebzeli Pizza
Yeşil sebzeli pizza yapmak oldukça kolaydır. Pizza hamurunun üzerine önce sos olarak yeşil sebzeleri, örneğin ıspanak, roka veya taze soğanı yerleştirin. Daha sonra üzerine dilediğiniz ek malzemeleri ekleyebilirsiniz. Az miktarda peynir veya birkaç dilim çıtır tavuk, yeşil sebzelerin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, pizza hamurunun yapımında tam buğday veya kepekli un kullanarak da lezzetli ve sağlıklı bir seçim yapabilirsiniz.
- Tam buğday pizza hamuru tarifi:
| Malzemeler | Miktar |
| Tam buğday unu | 2 su bardağı |
| Maya | 1 çay kaşığı |
| Zeytinyağı | 2 yemek kaşığı |
| Tuz | 1 çay kaşığı |
| Su | 1 su bardağı |
1. Bir kapta tam buğday unu, maya, zeytinyağı ve tuzu karıştırın.
2. Azar azar su ekleyerek yoğurun ve hamuru elde edin.
3. Hamuru yarım saat kadar dinlendirin.
4. Hamuru unlanmış bir yüzeyde açın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
5. Sos olarak yeşil sebzeleri kullanın ve üzerine dilediğiniz malzemeleri ekleyerek pişirin.
3. Kepekli Pizza
Kepekli pizza hazırlamak, yüksek lif ve besin değerleriyle dolu bir pizzaya sahip olmak anlamına gelir. Kepekli hamurun içinde lif, vitaminler ve mineraller bulunur. Bu nedenle, vücudunuz için oldukça faydalıdır. Kepekli hamurun kendine özgü bir tadı vardır ve pizzanızın lezzetini artırır. Üzerine renkli sebzeler, az yağlı peynir ve sağlıklı bir yağ seçeneği olan zeytinyağı ekleyerek lezzetli bir pizza yapabilirsiniz. Bu pizza tarifi, sağlıklı olmasının yanı sıra enfes bir aroma sunar. Üstelik evde kolayca hazırlanabilir.
4. Glutensiz Pizza
Glutensiz pizza yapmak oldukça kolaydır. Hamurun hazırlanması için genellikle mısır veya pirinç unu kullanılır. Bu unlar, glutensiz olduğundan hamurun tutturulması biraz daha zordur, ancak hamurun üzerine dilediğiniz malzemeleri eklemek oldukça kolaydır. Glutensiz malzemeler de oldukça yaygın ve kolay bulunabilen malzemelerdir. Üzerine istediğiniz sebzeleri, peynirleri veya tavuk parçalarını ekleyebilirsiniz.
Bununla birlikte, hazır glutensiz hamur da satın alabilmeniz mümkündür. Hazır hamurların üzerine dilediğiniz malzemeleri ekleyerek lezzetli bir pizza yapabilirsiniz. Ancak, hazır hamurlar bazı katkı maddeleri içerdiğinden, evde kendiniz hamur hazırlamanız sağlıklı bir seçenek olabilir.
Görüldüğü gibi, glutensiz beslenenler için de lezzetli ve sağlıklı bir pizza seçeneği mevcut. Yapımı oldukça kolay olan glutensiz pizza, alternatif bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif olabilir.
5. Kırmızı Biberli Pizza
Kırmızı biber, sağlıklı bir sebzeden öte aynı zamanda lezzetli bir baharattır. Pizza yapımı sırasında kırmızı biberi rendeleyerek, hem renkli hem de lezzetli bir pizza yapabilirsiniz. Kırmızı biberin yanı sıra, mısır, zeytin, mantar ve farklı renklerdeki biberler gibi birçok sebzeyi ekleyerek pizza yapımını daha da zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, az miktarda rendelenmiş parmesan peyniri eklemeden de lezzetli bir kırmızı biberli pizza yapabilirsiniz. Kırmızı biberin antioksidan özellikleri sayesinde, bağışıklık sisteminizi güçlendirerek sağlıklı bir seçim yapmış olursunuz.
6. Vegan Pizza
Vegan pizza tarifleri, sadece sebzeler kullanılarak hazırlanır ve sağlıklı beslenme açısından oldukça faydalıdır. Vegan pizza yapmak isteyenler için çeşitli sebzeler kullanarak tarifler kolayca yapılabilir. Örneğin, kabak, brokoli, mantar, domates, soğan, biber ve zeytin gibi sebzeler kullanılabilir.
- Birinci adım: Hamurun hazırlanması
- İkinci adım: Sosun hazırlanması
- Üçüncü adım: Sebzelerin hazırlanması
- Dördüncü adım: Pizzanın pişirilmesi
Vegan pizza, sağlıklı bir yemek seçeneği olabilir. Sebzelerin çeşitliliği ile yapılan vegan pizza, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar. Ayrıca, evde kolayca hazırlanabilir ve özelleştirilebilir olması, veganların yemek seçeneklerini artırır.