Ev yapımı, pratik ve lezzetli Yalova'nın meşhur tatlılarından biri olan çikolatalı tatlı tarifi sadece birkaç basit malzemeyle hazırlanıyor İrmik, kakao, sıvı yağ, süt, su, toz şeker, vanilya ve hindistan cevizi rendesi ile kısa sürede muhteşem bir tatlı elde edebilirsiniz Üzerine serpiştirdiğiniz hindistan cevizi rendesi çikolata ile güzel bir bileşim oluşturuyor Tarifi kolay ve lezzetine doyum olmuyor!

Yalova'nın meşhur tatlılarından biri olan çikolatalı tatlı, kolay yapımı ve lezzetiyle herkesin favorisi. Malzemeleri oldukça basit ve evde bulunan malzemelerle yapılabilen bir tatlı. Yapımı oldukça pratik olan bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler; yarım kilo irmik, 1 su bardağı toz şeker, yarım su bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı kakao, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı su, 1 paket vanilya ve hindistan cevizi rendesi (üzeri için).

Çikolatalı tatlı tarifi oldukça basit. Önce bir tencereye suyu ve şekeri koyup kaynatıyoruz. Ardından sıcak şerbetin içine süt, sıvı yağ ve kakao ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Ayrı bir kabın içinde irmik ve vanilyayı karıştırıyoruz. Şerbeti irmikli karışımın içine ekleyip karıştırıyoruz. Hazırladığımız karışımı yayvan bir kaba alıyoruz ve düzleştiriyoruz. Üzerini hindistan cevizi rendesi ile kaplıyoruz. Oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletiyoruz ve dilimleyerek servis yapıyoruz.

Ev yapımı çikolatalı tatlı, Yalova'nın meşhur tatlıları arasında yer alıyor. Siz de evde yapabileceğiniz basit malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu tatlıyı deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

- Yarım kilo irmik

- 1 su bardağı toz şeker

- Yarım su bardağı sıvı yağ

- 2 yemek kaşığı kakao

- 1 su bardağı süt

- 1 su bardağı su

- 1 paket vanilya

- Hindistan cevizi rendesi (üzeri için)

- Yarım kilo irmik

Çikolatalı tatlı tarifi için gereken malzemelerden biri de yarım kilo irmiktir. İrmik, tatlıyı tutan ve kıvamını veren önemli bir bileşendir. Yumuşak dokulu bir tatlı yapmak istiyorsanız irmiğin kalitesine dikkat etmelisiniz. Ayrıca irmik seçerken kişisel tercihlerinizi de göz önünde bulundurabilirsiniz.

- 1 su bardağı toz şeker

Çikolatalı tatlı tarifinde kullanılacak olan malzemelerden biri olan toz şeker, tatlıya tatlılık ve lezzet vermek için kullanılıyor. Tatlıya verilecek şerbetin içinde eritilen toz şeker, diğer malzemelerin lezzetlerini de ön plana çıkarıyor. Ancak sağlıklı beslenme alışkanlıkları çerçevesinde tüketilen şeker miktarının azaltılması gerektiğini unutmamak lazım. Kullanılacak toz şeker miktarını bu doğrultuda düzenleyebilirsiniz.

- Yarım su bardağı sıvı yağ

Çikolatalı tatlı tarifinde yarım su bardağı sıvı yağ kullanılmaktadır. Sıvı yağ, tatlıya yumuşak bir dokunuş katarken aynı zamanda pişirme esnasında tatlımızın yapışmasını da engelleyecektir. Tarife özellikle soğuk süt ve yağ ekleyerek karıştırmak, irmikli karışımın çabucak kabarmasını sağlayacaktır.

- 2 yemek kaşığı kakao

Çikolatalı tatlı tarifinde ana malzemelerden biri olan 2 yemek kaşığı kakao, tatlıya muhteşem bir çikolata tadı veriyor. Bitter ya da sütlü çikolata tercihinize göre değişebilecek olan kakao, aynı zamanda tatlıyı koyulaştırarak kıvamını sağlıyor. Kakaonun özellikle kaliteli ve doğal olmasına dikkat ederseniz, tatlıda daha etkileyici bir lezzet elde edebilirsiniz. Tarifte yer alan 2 yemek kaşığı miktarı ise, tam ölçüsüleri kullanarak tatlıyı homojen bir şekilde hazırlamanız için belirlenmiştir.

- 1 su bardağı süt

Tarifte yer alan malzemelerden biri olan süt, çikolatalı tatlıya kremamsı bir lezzet katıyor. Tarifte belirtilen miktarda süt kullanarak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Özellikle sütün biraz daha sıcak olması, şerbetin içindeki diğer malzemelerle daha iyi karışmasını sağlayacaktır. Ancak, süt miktarını azaltarak da tarifi deneyebilir ve kendi zevkinize göre tatlandırabilirsiniz. Tatlıyı pişirirken sütü eklerken yavaş yavaş karıştırarak eklemek, topaklanma oluşmasını engelleyecektir.

- 1 su bardağı su

Çikolatalı tatlı tarifi için gerekli malzemelerden biri de 1 su bardağı su. Bu suyu, tencereye toz şekeri ile birlikte koyarak kaynatıyoruz. Ardından sıvı yağ, kaka ve sütü ekleyip karıştırıyoruz.

- 1 paket vanilya

Tatlımızın lezzetini artırmak için 1 paket vanilya kullanıyoruz. Vanilya, irmikli karışımın içine eklenerek homojen bir kıvam elde edilmesine yardımcı olur. Ayrıca vanilyanın özel aroması tatlımıza güzel bir lezzet verir. Tatlıyı yaparken kaliteli bir vanilya kullanmaya özen gösterelim.

- Hindistan cevizi rendesi (üzeri için)

Çikolatalı tatlı tarifinin en önemli özelliklerinden biri, üzerinin hindistan cevizi rendesi ile kaplanmasıdır. Bu hem tatlıya güzel bir görünüm kazandırır hem de hindistan cevizi aroması ile çikolata aromasının birleşmesiyle müthiş bir lezzet ortaya çıkarır.

Üzerinin kaplanması için hindistan cevizi rendesi kullanmanız önemlidir. Eğer rendelenmiş hindistan ceviziye sahip değilseniz, hindistan cevizinin taze kabuğunu rendeleyerek de kullanabilirsiniz. Bunun için hindistan cevizinin kabuğunu ince kesikler halinde kesip rendeleyebilirsiniz. Bu şekilde taze ve aromatik bir hindistan cevizi rendesi elde edebilirsiniz.

Çikolatalı tatlıyı servis etmeden önce üzerindeki hindistan cevizi rendesini iyice bastırarak yapışmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca dilimledikten sonra da hindistan cevizi rendesiyle süsleyebilirsiniz.

Tarif

Çikolatalı tatlı tarifinin ilk adımı, suyu ve şekeri tencereye koyarak kaynatmak. Kaynayan şerbete süt, sıvı yağ ve kakao ekleyerek karıştırmalısınız. Daha sonra irmik ve vanilyayı da ayrı bir kapta karıştırıp, şerbeti irmikli karışımın içine ekleyip iyice karıştırın. Karışımı yayvan bir kaba alın ve yüzeyini hindistan cevizi rendesiyle kaplayın. Soğuyunca dilimleyerek servis yapın. Son derece kolay ve lezzetli bir tarif!

2. Sıcak şerbetin içine süt, sıvı yağ ve kakao ekleyin, karıştırın.

2. adımda yapmanız gereken, sıcak şerbete süt, sıvı yağ ve kakao eklemektir. Bunun için öncelikle sıcak şerbeti hazırlayıp, içine süt, sıvı yağ ve kakao ekleyip karıştırmanız yeterli olacaktır. Karışımın kıvamı hafifçe koyulaşacaktır. Bu aşamada karışımınızın topaklanmaması için sürekli karıştırmayı unutmayın. Bu malzemelerin doğru oranlarda kullanılması tatlıyı daha lezzetli ve akışkan hale getirecektir. Bu adımı tamamlamak için yaklaşık 2-3 dakika süreyle karıştırmaya devam etmeniz gerekmektedir.

3. İrmik ve vanilyayı ayrı bir kaba koyun ve karıştırın.

Tarifin bu adımında, irmik ve vanilya ayrı bir kapta karıştırılıyor. Vanilyanın tat ve aroma vermesi için özenle eklenmesi gerekiyor. Karışımı homojen bir hale getirmek için iyice çırpabilirsiniz. Bu aşama, tatlıyı yaparken en önemli adımlardan biridir çünkü istenilen kıvamın elde edilmesini sağlar.

4. Şerbeti irmikli karışımın içine ekleyin, karıştırın.

Bu adımda, hazırladığınız şerbeti irmikli karışımın içine eklemeniz gerekiyor. Bunun için, şerbetinizi öncelikle iyice karıştırın. Daha sonra, irmik ve vanilya karışımını bir kaba alın ve şerbeti ekleyin. İyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. Karışımı yayvan bir kaba alın ve düzleştirin. Son olarak, hindistan cevizi rendesi ile güzelce kaplayın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Tatlı soğuduğunda dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

5. Karışımı yayvan bir kaba alın ve düzleştirin.

5. Karışımı yayvan bir kaba alın ve düzleştirin: Hazırladığınız çikolatalı karışımı yayvan bir kaba alın ve düzleştirin. Karışımın üzerini hindistan cevizi rendesi ile kaplayın ve soğumaya bırakın. Tatlı soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsterseniz üzerini daha farklı malzemeler ile süsleyerek de servis yapabilirsiniz. Çikolata kaplamalı antep fıstığı veya çilek gibi malzemelerle tatlıyı süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

6. Üzerini hindistan cevizi rendesi ile kaplayın.

Tarifi hazırladıktan sonra çikolatalı tatlıyı servis etmeden önce üzerini hindistan cevizi rendesi ile kaplayın. Hindistan cevizi rendesi, tatlıya güzel bir dokunuş sağlayarak lezzetini arttırır ve dekoratif bir görünüm kazandırır. Tatlıya kalınlığına bağlı olarak istediğiniz miktarda hindistan cevizi rendesi ekleyebilirsiniz. Tatlıyı soğuduktan sonra hindistan cevizi rendesi ile kaplayarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

7. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Çikolatalı tatlı, oda sıcaklığına geldikten sonra dilimleyerek servis edilir. Dilimleri servis tabağına alabilir veya tek tek tabaklara yerleştirebilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi rendesi veya çikolata sosu da ekleyebilirsiniz. Tatlıyı servis etmeden önce birkaç saat buzdolabında dinlendirmek, lezzetinin daha da artmasını sağlayacaktır.

Sonuç

Yalova şehri, ülkemizde tatlılarıyla ünlü bir şehir olarak bilinir. Bu şehirden çıkan çikolatalı tatlı tarifini mutlaka denemelisiniz. Kolay yapımı ve lezzeti ile evinizde yapabileceğiniz bu tatlıyı sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Tarifin malzemelerini hazırlayıp, adım adım takip ederek tatlıyı yapabilirsiniz. Üzerini hindistan cevizi rendesiyle kaplayarak servis edebilirsiniz.

Çikolatalı tatlı yapılışı oldukça kolaydır ve malzemeleri de kolayca temin edilebilir. Yalova'nın meşhur tatlılarından olan bu lezzetli tatlı, herkesin seveceği bir lezzete sahiptir. Şekerli şerbeti ve irmikli karışımı ile kısa bir sürede hazırlanabilen bu tatlı, hafif bir hindistan cevizi tadı ile değişik bir aroma katmaktadır.