Tatlı krizlerinizi gidermek için ev yapımı tatlı tarifleriyle tanışın! Fazla şeker tüketmeden, sağlıklı ve lezzetli tatlılar hazırlayabilirsiniz. İşte size ev yapımı tatlı tarifi önerileri!
Son dönemde tatlı krizlerimizin artması, evde pratik çözümler aramamıza neden oldu. Bu noktada, tatlı ihtiyacınızı karşılayacak çeşit çeşit tariflerin olduğunu bilmek işinizi kolaylaştıracaktır. Tatlı severler için harika bir haberimiz var, artık ev yapımı tatlılar yapmak çok kolay! Aradığınız şekerli lezzetler için evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz en lezzetli tatlı tariflerini bu yazımızda bulabilirsiniz.
Dondurma tadında sütlü Magnolia tatlısı, lezzetli muhallebili kadayıf tatlısı, nefis limonlu tart ve birbirinden farklı lokum, pasta, tatlı tarifleri ile tatlı krizlerinizi gidermek için hazırlıklı olun. Bu tarifler sayesinde sevdiklerinize ve ailenize evde hazırlayabileceğiniz lezzetli tatlılar ikram edebilir, özel günlerinizin vazgeçilmezi haline gelecektir. Ayrıca, günlük yaşantınızda da ara öğünlerde tüketebileceğiniz tuzlu kurabiye, zeytinli kurabiye ve peynirli poğaça tarifiyle ihtiyacınız olan enerjiyi sağlayabilirsiniz.
Aşağıdaki listeden sevdiğiniz tatlı tariflerini seçerek kolaylıkla hazırlayabilirsiniz:
- Fındıklı Lokum
- Muzlu Rulo Pasta
- Pastane Usulü Sütlü Nuriye Tatlısı
- Fırında İrmik Tatlısı
- Fındıklı Revani
- Sütlü Magnolia
- Limonlu Tart
- Çikolatalı Tart
- Muhallebili Kadayıf Tatlısı
- Tuzlu Kurabiye
- Zeytinli Kurabiye
- Cheddar Peynirli Poğaça
Tüm tatlı tarifleri, malzeme listesi ve hazırlanış aşamaları ile birlikte sizleri bekliyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifler sayesinde, yemek yapmayı sevenler için eğlenceli bir aktivite haline dönüşecek, yeni tatlar deneme fırsatı sağlayacaktır. Hem sevdiklerinizi mutlu edecek hem de daha sağlıklı ve lezzetli bir yaşam tarzı için doğru bir adım olacak ev yapımı tatlılar ile tatlı krizleri tarih olacak.
Fındıklı Lokum
Fındık sevenler buraya! Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz nefis bir tatlı tarifiyle karşınızdayız. Fındıklı lokum tarifi oldukça popüler ve tadı bir o kadar lezzetli. İçindeki fındık parçaları sayesinde hem çıtır bir lezzet hem de fındık sevenlerin vazgeçemeyeceği bir tat elde ediliyor.
Gerekli malzemeleri hazırladıktan sonra fındıklı lokumu kolaylıkla yapabilirsiniz. Gerekli malzemeler: 1 su bardağı toz şeker, yarım su bardağı su, 1 su bardağı toz fındık, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı gül suyu, pudra şekeri.
İlk olarak şeker ve suyu tencereye alın ve orta ateşte karıştırarak eritin. Şeker tamamen eridikten sonra ocaktan alın ve toz fındığı ekleyin. Karıştırarak birleştirin ve ardından tereyağı ve gül suyunu ekleyerek tekrar karıştırın.
Elde ettiğiniz karışımı bıçak yardımıyla keserek küçük lokumlar haline getirin. Pudra şekeri serptiğiniz bir tabağa lokumları yerleştirin ve üzerini de pudra şekeri ile kaplayın. Lokumlarınız hazır, artık güzel bir sunumla servis edebilirsiniz.
Bu tarif ile evde kolaylıkla fındıklı lokum yapabilir ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Üstelik, piyasada satılan lokumlara oranla çok daha lezzetli ve sağlıklı. Tarifteki fındık miktarını artırarak daha bol fındıklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Muzlu Rulo Pasta
Muzun enfes tadı, yumuşacık kek ve lezzetli kremayla buluştuğunda ortaya harika bir tatlı çıkıyor: muzlu rulo pasta! Oldukça pratik bir şekilde hazırlanabilen bu tatlı, pastane lezzetinden geri kalır bir şey sunmuyor. İşte, lezzetli muzlu rulo pasta tarifi.
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 2 adet muz
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt
- Fırın önceden 180 dereceye ayarlanır.
- Yumurta ve şekeri 5 dakika boyunca çırpın.
- Flour, vanilya ve kabartma tozunu ilave edin ve karıştırın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine karışımı dökün ve düzeltin.
- 25-30 dakika boyunca fırında pişirin. (Pişirme süresi fırın tipine göre değişebilir.)
- Hamurun üzerine temiz bir bez kapatın ve soğumasını bekleyin.
- Süt ve krem şantiyi bir kaseye koyun ve çırpın.
- Hamurun üzerine hazırladığınız kremayı yayın.
- Muzları dilimleyin ve kremanın üzerine yerleştirin.
- Kağıt yardımıyla hamuru rulo şeklinde sarın.
- Tatlıyı buz dolabında en az 1 saat bekletin.
- Servis yapın ve afiyetle yiyin.
Muzlu rulo pasta, her öğünde veya tatlı krizi anında pratik bir şekilde hazırlanabilen lezzetli bir tatlıdır. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tatlı, muzun lezzetli tadı, kekin yumuşacık dokusu ve kremayla birlikte harika bir uyum yakalar. Muzlu pasta sevenlerin bayılacağı bu rulo pasta tarifini mutlaka denemelisiniz.
Pastane Usulü Sütlü Nuriye Tatlısı
Siz de pastanelerde yediğiniz leziz tatlıları evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğinizi biliyor muydunuz? İşte size pastane usulü sütlü nuriye tatlısı yapmanın püf noktaları!
Nuriye tatlısı, sütlü şerbetiyle ve yumuşacık kekiyle damakların vazgeçilmezi olan bir tatlıdır. İster özel günlerinizde ister günlük olarak yapabileceğiniz bu tatlıyı evde yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç nokta var.
İlk olarak keki hazırlamak için yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Üzerine sıvı yağ, süt, un ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. Ardından yağlanmış fırın tepsisine kek karışımını dökerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Şerbetini hazırlamak için ise tencereye su, şeker ve limon suyunu koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve soğumaya bırakın. Soğunca içine sütü ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Kek fırından çıktıktan sonra sıcak sıcak kesin ve üzerine soğuk şerbeti dökün. Keki şerbeti çekene kadar bekletin. Kek tamamen şerbeti çektikten sonra üzerine Hindistan cevizi serpiştirerek servis edebilirsiniz.
Fırında İrmik Tatlısı
Fırında İrmik Tatlısı tarifi, hem lezzetli hem de oldukça pratik hazırlanabilen bir tatlıdır. Bu tarif için 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı su, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya gerekiyor.
İlk olarak, irmik, toz şeker, kabartma tozu ve vanilyayı bir karıştırma kabında karıştırın. Ardından sıvı yağı, sütü ve suyu ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyetle tüketebileceğiniz Fırında İrmik Tatlısı'nı servis ederken üzerine isteğe bağlı olarak tarçın veya hindistan cevizi serpebilirsiniz. Dilerseniz, tarifi farklı lezzetler ekleyerek de deneyebilirsiniz.
Fındıklı Revani
Şerbetli tatlıların en bilindik ve sevilen lezzeti, fındıklı revani, kolay bir şekilde evde yapılabilir. İşte tarifi:
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Şerbeti için:
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1 dilim limon
- 2 su bardağı dövülmüş fındık
Yapılışı:
Yumurtaları toz şekeri ile iyice çırpın.
Un, irmik, hindistan cevizi, sıvı yağ, süt, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
Bir tepsiye karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Şerbeti için, suyu, şekeri ve limonu kaynatın. Ocaktan aldıktan sonra içine dövülmüş fındığı ilave edip karıştırın.
Revani piştikten sonra dilimleyin ve üzerine şerbeti dökün. Şerbeti iyice çekmesi için en az 2 saat bekletin ve servis edin.
Bu lezzetli tatlıyı deneyerek sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz!
Sütlü Magnolia
Sütlü Magnolia tatlısı, üzerindeki beyaz çikolata sosu ile dondurma tadında lezzetli bir tatlıdır.
İşte malzemeler:
| Malzemeler | Miktar |
|---|---|
| Süt | 1 litre |
| Toz şeker | 1 su bardağı |
| Mısır nişastası | 1/2 su bardağı |
| Krema | 1 su bardağı |
| Vanilya özütü | 1 tatlı kaşığı |
| Beyaz çikolata | 100 gram |
| Muz | 2 adet |
| Kek | 1 adet |
Malzemeleri hazırladıktan sonra yapmanız gereken ilk şey süt, şeker, mısır nişastası ve kremayı bir tencereye alarak orta ateşte karıştırmak olacak. Devamlı karıştırarak bu karışımın kıvam almasını sağlayın. Kısık ateşte karıştırmaya devam ederek vanilya özütünü ekleyin.
Bir cam tepsiye keki küp şeklinde kesilmiş olarak yerleştirin. Üzerine soyulup dilimlenmiş muzları serpin. Hazırladığınız süt karışımını da tepsiye dökün.
Tatlınızı 1-2 saat buzdolabında bekletin. Buzdolabından çıkardığınız tatlıyı beyaz çikolata sosu ile süsleyin. Süslediğiniz tatlıyı 1-2 saat daha buzdolabında dinlendirin ve servis edin. Lezzetli tatlılarınızı afiyetle yiyin.
Limonlu Tart
Limonlu tart, mis gibi limon kokusu ve lezzeti ile tatlı krizlerinizi giderecek pratik bir tariftir. Yaz aylarında özellikle sıcak günlerde serinlemek için ideal bir tatlıdır. İşte, limonlu tart tarifi.
Malzemeler:
- 1 paket yufka
- 3 adet limon
- 1 paket vanilya
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 100 gr tereyağı
Tarif:
- İlk olarak limonların kabuklarını rendeleyin ve sıkın.
- Bir kaba 3 adet yumurtayı kırın ve iyice çırpın.
- Üzerine limon kabuklarını rendelenmiş limonları, vanilya, süt ve şekeri ekleyin.
- Tereyağını bir tavada eritin.
- Yufkaları, eritilmiş tereyağı ile yağlayarak tepsinin tabanına serin. Üst üste 4 yufka sermeniz yeterli olacaktır.
- Yufkaların üzerine hazırladığınız limonlu harcı dökün.
- Kalan yufkaları teker teker yağlayarak tartın üstüne kaplayın.
- Üstüne kalan eritilmiş tereyağı gezdirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin ve yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin ve servis edin.
Limonlu tart, yanında bir fincan çay ile servis edildiğinde lezzetine doyulmayacak bir tatlıdır. Aynı zamanda, düşük kalorili ve hafif bir tarif olduğundan kalori hesapları yapanlar tarafından da tercih edilebilir.
Çikolatalı Tart
Çikolata sevenlerin mutlaka denemesi gereken çikolatalı tart tarifiyle karşınızdayız. İnanın kokusu evinize kadar yayılacak bu lezzetli tatlıyı yaparken oldukça keyifli vakit geçireceksiniz. İsterseniz hemen tarife geçelim.
- 200 gram bitter çikolata
- 100 gram tereyağı
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı un
- Fırınınızı önceden 180 derecede ısıtın.
- Çikolatayı benmari usulü eritin ve tereyağı ekleyin. Karıştırarak tereyağı eriyene kadar pişirin.
- Bir kapta yumurta, toz şeker ve tuz karıştırın.
- Çikolata karışımını yavaşça yumurtalı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Azar azar un ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız harcı yağlanmış tart kalıbına dökün ve düzeltin.
- Fırında 25-30 dakika pişirin. Piştiğinden emin olmak için kürdan testi yapabilirsiniz.
- Fırından çıkardıktan sonra soğuması için bekletin. İsterseniz üzerine çikolata sosu ya da hindistan cevizi ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Bu tarifle evde pratik ve lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Özellikle çikolataya düşkün olanlar için ideal bir seçenek olan çikolatalı tart, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz enfes bir tatlı. Denemenizi şiddetle öneririz.
Muhallebili Kadayıf Tatlısı
Evinizde yapabileceğiniz en pratik ve hafif tatlılardan biri olan muhallebili kadayıf tatlısı, özellikle yemek sonrası veya günün ikinci yarısında tatlı krizlerinize cevap verecek bir lezzet sunuyor.
Yapımı oldukça kolay olan tatlı için ihtiyacınız olan malzemeler şöyle:
| Malzemeler | Miktar |
|---|---|
| Kuru kadayıf | 1 paket |
| Tereyağı | 150 gram |
| Şeker | 1 su bardağı |
| Süt | 1 litre |
| Mısır nişastası | 3 yemek kaşığı |
| Vanilya | 1 paket |
Öncelikle kadayıfı güzelce tel tel ayırın ve tereyağı ile birlikte kavurun. Daha sonra şeker ve suyu ayrı bir tavada karamelize edin ve hazırladığınız şerbeti kadayıfın üzerine dökün. Kadayıfı ocaktan almadan önce karıştırmanız yeterli olacaktır.
Diğer yandan süt, mısır nişastası, vanilya ve şekeri karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ardından ocaktan aldığınız muhallebinin üzerine kadayıfı ilave ederek karıştırın ve tatlınızı servis edeceğiniz kabın içine dökün. Tatlıydaki kadayıfın kıtırlığı ve muhallebinin hafifliği ile enfes bir lezzet ortaya çıkacaktır.
Tuzlu Kurabiye
Tatlıların yanında tuzlu atıştırmalıkların da yeri büyüktür. Özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olan lezzetli tuzlu kurabiyeleri, evde de kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte, pratik tuzlu kurabiye tarifi:
| Malzemeler | Ölçü |
| Un | 2 su bardağı |
| Tereyağı | 150 gram |
| Pul biber | 1 tatlı kaşığı |
| Kekik | 1 tatlı kaşığı |
| Tuz | 1 tatlı kaşığı |
| Yoğurt | 1 çay bardağı |
| Yumurta sarısı | 1 adet |
| Çörek otu | 1 tatlı kaşığı |
Öncelikle, un, tuz, pul biber, kekik ve tereyağı bir kaba alınır ve karıştırılır. Daha sonra yoğurt eklenir ve hamur yoğrulur. Hamur dinlendirildikten sonra, hafif unlanmış bir zemin üzerinde açılır. Açılan hamur, istenilen şekillerde kesilir ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpilir. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Lezzetli ve pratik tuzlu kurabiyeleriniz hazır! Çayınızın yanında tüketebilir veya öğle ve akşam yemeği aralarında atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.
Zeytinli Kurabiye
Zeytinli kurabiye tarifi, tuzlu atıştırmalıklar arasında oldukça lezzetli bir seçenek. Bu tarifte kullanacağınız zeytinlerin kalitesine, lezzetine ve tuz oranına dikkat etmeniz önemlidir.
Gerekli malzemeler:
| Yarım su bardağı zeytinyağı | 2 adet yumurta |
| 1 su bardağı tam buğday unu | 1 su bardağı beyaz un |
| 1 su bardağı çekirdeksiz zeytin | 1 çay kaşığı tuz |
| 1 çay kaşığı karbonat | 1 çay kaşığı kabartma tozu |
Yapılışı:
- Zeytinleri ince ince doğrayın.
- Bir kapta zeytinyağı, yumurta ve tuzu çırpın.
- Ayrı bir kapta un, karbonat ve kabartma tozunu karıştırın.
- Zeytinleri una ekleyin ve karıştırın.
- Zeytinli una önce sıvı karışımı ekleyin, ardından kaşıkla karıştırın.
- Hamuru buzdolabında 1 saat dinlendirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Zeytinli kurabiyeleriniz fırından çıkınca soğumaları için bir süre bekleyin. Dilerseniz üzerlerine çörek otu veya susam serperek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Cheddar Peynirli Poğaça
Peynirli poğaçaların en lezzetli halini sunan cheddar peynirli poğaça tarifi ile sevdiklerinizin damaklarında enfes bir tat bırakabilirsiniz. Üzeri çıtır çıtır, içi yumuşacık olan bu poğaçaların tarifini denemenizi tavsiye ederiz. İşte, cheddar peynirli poğaça tarifi:
| Malzemeler | ||
| 3 su bardağı un | 1 paket kabartma tozu | 1 çay kaşığı tuz |
| Yarım su bardağı sıvı yağ | 1 su bardağı süt | 2 adet yumurta |
| 100 gram cheddar peyniri (rendelenmiş) | 1 tutam kırmızı biber (isteğe bağlı) |
Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın ve tepsiyi yağlayın. Malzemeleri hazırlamaya başlayın. Un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın. Ayrı bir kapta süt, sıvı yağ ve yumurtaları çırpın. Hazırladığınız karışımları birleştirin. Bir spatula veya kaşık yardımıyla karışımı iyice çırpın ve cheddar peynirini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir şekilde karıştırın.
Hazırladığınız karışımdan küçük toplar alın ve yuvarlayın. Tepsinin üzerine dizin. Poğaçaların üstüne yumurta sarısı sürün. Üzerlerine rendelenmiş cheddar peynirini serpin. Dilerseniz, kırmızı biber serpebilirsiniz.
Bu aşamadan sonra poğaçaları önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Poğaçaların üstü hafif kızarana kadar pişirmeye devam edin. Pişen poğaçaların üzerine tereyağı sürüp, sıcak servis yapabilirsiniz.
Bu tarif sayesinde evde pratik bir şekilde cheddar peynirli poğaça yapabilirsiniz. Sevdiklerinizin damaklarında enfes bir tat bırakacağından emin olabilirsiniz. Afiyet olsun!