Pizza yapımında en klasik olarak kullanılan soslar hakkında bilgi veren bu makalede, mantar soslu, domates soslu, mozzarella soslu, biberli soslu, BBQ soslu ve Alfredo soslu pizzalar anlatılmaktadır Her bir pizza çeşidi için malzemeler ve tarifler verilirken, her yaştan kişinin favorisi olan pizza, evde kolayca hazırlanabilir lezzetli bir fast food seçeneğidir
Pizza, tüm dünyada sevilerek tüketilen bir fast food yemeğidir. Pizza sosu, farklı malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanır ve lezzetinin ana unsuru olarak kabul edilir. Bu makalede, pizza yapımında en klasik olarak kullanılan pizza sosları hakkında bilgi verilecektir.
Mantar Soslu Pizza
Mantar soslu pizza, pizza çeşitleri arasında en eski ve en sevilenlerden biridir. Sadece mantar ve sosla hazırlanır, ancak basit bir tarife sahip olması lezzetinden bir şey kaybetmesine neden olmaz. Mantar sosu hazırlanırken taze mantarlar ince dilimler halinde kesilir ve bir sos tenceresinde sote edilir. Sos, domates sosu ve baharatlarla harmanlanır ve pizza hamuruna yayılır. Mozarella peyniri, parmesan peyniri, taze fesleğen gibi malzemeler ilave edilerek pişirilir. Mantar soslu pizza, peynirli aroması ve zengin lezzetiyle tüm pizza sevenlerin favorisidir.
Domates Soslu Pizza
Domates soslu pizza, dünyanın en çok bilinen ve sevilen pizza çeşitlerindendir. Ayrıca evde kolayca hazırlanabilen bir pizza çeşididir. Domates sosu, zeytinyağı, sarımsak ve bazı baharatlar ile hazırlanır. Mozzarella peyniri ile birleşince ortaya damak tadınıza uygun bir lezzet çıkar. Ayrıca üzerine çeşitli sebzeler veya etler eklenerek farklı çeşitler oluşturulabilir. Pizza hamurunun da ince ve çıtır olması, bu lezzetli sosun tadını daha da artırır.
| Malzemeler: | Tarif: |
|---|---|
| 1 adet pizza hamuru | Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 5-6 dakika pişirilir. |
| 1 su bardağı domates sosu | Pizza hamurunun üzerine yayılır. |
| 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri | Domates sosunun üzerine yayılır ve fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirilir. |
| Çeşitli sebzeler ve etler (isteğe bağlı) | Pizzanın üzerine eklenir ve tekrar fırına verilir. |
Domates soslu pizza, her yaş grubundan insanın favorileri arasındadır. Evde kolayca hazırlanabilir ve farklı malzemeler eklenerek çeşitlendirilebilir. En önemli püf noktası pizza hamurunu ince ve çıtır yapmaktır. Afiyet olsun!
Mozzarella Soslu Pizza
Mozzarella soslu pizza, sadece mozzarella peyniri ve sosla hazırlanan bir pizza çeşididir. İtalyan mutfağından dünyaya yayılan bu pizza çeşidi, fırında eriyen mozzarella peyniri ile oldukça yumuşak ve kremamsı bir lezzet sunar.
Mozzarella peyniri, sütün kaynatılması ve mayalanması sonucu elde edilen bir peynir çeşididir. Mozzarella soslu pizza, özellikle İtalya'da her zaman tercih edilen bir pizza türüdür. Fırınlanan hamurun üzerine mozzarella peyniri ve sos serpilir ve fırında eritilir. Ayrıca, yarım pişmiş domatesler ve taze fesleğen yaprağı ile de süslenir.
Mozzarella soslu pizza dünyanın sevilen pizza çeşitleri arasında yer alır. Özellikle çocuklar tarafından tercih edilen bu pizza, oldukça hafif bir lezzete sahiptir. Mozarella soslu pizza hazırlamak oldukça kolaydır ve evde de rahatlıkla yapılabilmektedir.
Biberli Soslu Pizza
Biberli soslu pizza, özellikle baharat sevenler için harika bir seçenektir. Acının yanı sıra lezzetli bir tat bırakır ve biber sosu, pizza hamuru üzerine sürülerek hazırlanır. Toplam yoğunluğu orta seviyededir, bu nedenle baharatlı yemekler yemek konusunda çekinceleri olanlar bile rahatlıkla deneyebilirler.
Biberli soslu pizza, ana malzeme olarak genellikle mozzarella peyniri kullanır ve üzerine dilimlenmiş biberler ve diğer sebzeler ekler. Jalapeno biberleri, yeşil biberler veya kırmızı tatlı biberler gibi farklı biber çeşitleri kullanılabilir. Ayrıca, zeytin veya soğan gibi diğer sebzeler de ekleyebilirsiniz.
Biberli soslu pizza, Amerikan tarzı bir pizza olduğu için hamurun kalın ve kabarık olması beklenir. Hamur hazır olduğunda, sos karışımı hamurun üzerine dökülür ve daha sonra malzemeler eklenir. Pizza, orta-ateşte pişirilir ve dilimlenmiş olarak servis edilir.
BBQ Soslu Pizza
BBQ soslu pizza, Amerika'nın en sevilen pizza türlerinden biridir. Köri, soğan, tavuk ve ranch sos ile hazırlanan bu pizza, oldukça lezzetlidir. BBQ sosu, pizza hamurunun üzerinde yayıldıktan sonra mozzarella peyniri, rendelenmiş tavuk eti, soğan halkaları ve çeşitli baharatlarla birlikte pişirilir. Bu pizza, acılı sevenler için idealdir ve kesinlikle denemeye değer.
BBQ soslu pizza, özellikle Amerika'da sıklıkla tüketilen bir fast food çeşididir ve genellikle evde hazırlanması zordur. Ancak, pizza restoranlarında yaygın olarak bulunur ve genellikle menülerinde yer verilir.
Eğer kendin yapmak isterseniz, hazır pizza hamuru, BBQ sos, mozzarella peynir, tavuk eti, soğan ve baharatlar gibi malzemeler gerekmektedir. Hamurun üzerine sos, peynir ve tavuk eti eklenerek pişirilir. Soğan halkaları ve baharatlar son olarak eklenir ve lezzetli bir BBQ soslu pizza hazır olur.
Alfredo Soslu Pizza
Alfredo soslu pizza, oldukça özel bir pizzadır. Beyaz soslu olarak hazırlanır ve lezzetiyle fark yaratır. Parmesan peyniri, taze fesleğen, sarımsak, krema, tuz ve karabiber kullanılarak hazırlanan Alfredo sos, pizza üzerine konulduğunda enfes bir lezzet ortaya çıkarır. Bu pizza çeşidi genellikle tavuk ve sebzelerle servis edilir. Alfredo soslu pizzanın ince hamur, kalın hamur gibi farklı çeşitleri bulunur. Ayrıca, üzerinde parmesan peyniri ve fesleğen yaprakları ile dekorasyon yapılarak sunulur.
Alfredo soslu pizza, diğer pizzalardan farklı olarak beyaz sos kullanılır. Bu sayede, diğer pizza çeşitlerinden ayrışarak özel bir lezzet elde edilir. Bu sos aynı zamanda farklı malzemeler ile de kombin edilerek zengin tatlar yaratılabilir.
Pesto Soslu Pizza
Pesto soslu pizza, İtalyan mutfağından gelen bir lezzetidir. Taze fesleğen, zeytinyağı, sarımsak, parmesan peyniri ve çam fıstığı gibi malzemelerle hazırlanır. Pesto soslu pizza, diğer pizza çeşitlerine göre daha hafif bir tadı vardır. Parmesan peynirinin yoğun lezzeti ve fesleğenin ferah aroması, çam fıstığı ile birlikte mükemmel bir uyum sağlar. Pizza hamuruna sürülen pesto sos, mozzarella peyniri, cherry domatesleri, zeytin ve fesleğen yapraklarıyla servis edilir.
Pesto sos, İtalyanca bir kelime olan "pestare" kelimesinden gelir, bu kelime ezilmiş veya öğütülmüş anlamına gelir. Pesto sosunun yapımı oldukça basittir, sadece tüm malzemeleri birleştirip bir blenderda öğütmeniz gerekiyor. Bu sos, farklı yemek türlerinde de kullanılabilir. Örneğin, makarna yaparken kullanılır ve ayrıca salata sosu olarak da tercih edilir. Ancak, pesto soslu pizza her zaman favori kalacaktır.