Çok lezzetli olan yanlarına eşlik eden yemekler de özel bir yer tutar Patatesli kenar, sarımsaklı ekmek, közlenmiş patlıcan karnıyarık ekmek ve mini fajita pizza gibi klasikleşmiş atıştırmalıkların tarifleri oldukça kolaydır ve evde hazırlanabilir Aynı zamanda, lezzetlerine özel tatlar eklemek için de çeşitli alternatifler bulunur Bu tarifleri deneyin ve yakınlarınızın beğenisini kazanın

Bir yemeğin yanında sunulan kenarlar her zaman atlanan bir detay gibi görünse de, doğru malzemelerle hazırlanırsa bir yemeğin tadını bambaşka bir boyuta taşıyabilirler. Klasikleşmiş kenarlar arasında patatesli kenar (potato wedges), sarımsaklı ekmek (garlic bread), közlenmiş patlıcan karnıyarık ekmek (baba ganoush bread), beyaz peynirli ve zeytinli ekmek ve mini fajita pizza gibi lezzetler yer alır. Bu makalede sizlere bu klasikleşmiş kenarlara eşsiz tarifler paylaşacağız.

Patatesli Kenar(Potato Wedges)

Patatesli kenar, fast-food restoranlarının vazgeçilmez lezzetlerindendir. Ancak evde de kolaylıkla yapabileceğiniz bu tarifi denediğinizde, kendinize tarifi soranlara özel bir lezzet olduğunu söyleyebilirsiniz. Patatesli kenar yapımı oldukça kolaydır ve malzemeler de oldukça ucuzdur. İhtiyacınız olan tek şey, patates ve favori baharatlarınız. Patatesleri soyduktan sonra dilimleyin ve baharatlarınızı ilave ederek fırında pişirin. Bu lezzetli atıştırmalık ile en sevdiğiniz içeceği bir arada tüketin ve keyifli bir zaman geçirin.

Sarımsaklı Ekmek (Garlic Bread)

Sarımsaklı ekmek, hemen hemen herkesin severek yediği bir atıştırmalıktır. İster yanında yemeklerle birlikte servis edin, ister tek başına tüketin, bu lezzetli ekmeği evde kolayca yapabilirsiniz. Ayrıca, çok da fazla malzemeye ihtiyacınız yoktur. Yeterli miktarda tereyağı ve sarımsağı karıştırarak ve ekmeğinizi fırına atarak hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Üstelik sarımsaklı ekmek tarifi, evde ekmek yapma deneyiminiz yoksa bile oldukça kolaydır. Tek yapmanız gereken, dilimlediğiniz ekmeği sarımsaklı tereyağ karışımı ile kaplamaktır. Afiyet olsun!

Mozerella Peynirli Sarımsaklı Ekmek

Sarımsaklı ekmeğin üzerine mozerella peyniri ekleyerek elde edeceğiniz Mozerella Peynirli Sarımsaklı Ekmek tarifi, oldukça kolay ve lezzetli bir tariftir. Bu lezzetli ekmeğin yapımı için öncelikle sarımsaklı ekmek yapmanız gerekiyor. Sarımsaklı ekmeğin üzerine mozerella peynirleri yerleştirin ve fırında ısıtın. Peynirler eridikten sonra Mozerella Peynirli Sarımsaklı Ekmek hazır! Bu tarif, ana yemeklerinizin yanında servis edebileceğiniz hafif bir tatlı atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.

Közlenmiş Patlıcan Karnıyarık Ekmek (Baba Ganoush Bread)

Baba Ganoush Bread, közlenmiş patlıcanlarla hazırlanan bir Orta Doğu lezzeti. Bu eşsiz tarif, lezzetli bir kokteyl ekmek yanında sunulabilir veya tek başına bir atıştırmalık olarak servis edilebilir. Tarif, közlenmiş patlıcan, tahin, sarımsak, limon suyu ve biraz zeytinyağı gibi basit malzemelerden oluşur. Hazırlaması oldukça kolaydır ve lezzetli bir alternatif sunar. Patlıcanların közlenmesi de tarife ayrı bir lezzet katar.

• Közlenmiş patlıcanları tencereye alın ve üzerini örtene kadar su ekleyin.
• Patlıcanları kaynatın ve daha sonra suyu süzün.
• Patlıcanları soğuması için bir kenara bırakın ve bu arada diğer malzemeleri hazırlayın.
• Patlıcanların kabuklarını soyun ve pişirme kabına koyun.
• Tahin, sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
• Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra, ekmek dilimlerine sürün ve servis edin.

Ev Yapımı Babaganoush Sosu Tarifi

Ev yapımı babaganoush sosu oldukça basit bir tarife sahiptir. Aşağıdaki malzemeleri kullanarak en lezzetli babaganoush sosunu evde yapabilirsiniz:

• 2 adet közlenmiş patlıcan
• 2 yemek kaşığı tahin
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
• 1/2 çay kaşığı tuz

Babaganoush sosu yapmak için, közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyun ve küçük parçalara doğrayın.

Bir karıştırma kabında, patlıcanları ezerek püre haline getirin. Ardından, tahin, ezilmiş sarımsak, taze sıkılmış limon suyu ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.

Sosunuzun kıvamını kontrol edin ve gerekirse daha fazla tahin veya limon suyu ekleyin. İsteğe bağlı olarak, üzerine birkaç damla zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

Babaganoush sosunuz hazır, afiyet olsun!

Mini Fajita Pizza

Mini Fajita Pizza, hafif tortilla ekmeği üzerine sürülen salsalı sos ve baharatlı tavuk dilimleriyle hazırlanan eşsiz bir pizza türüdür. İtalyan mutfağından gelen pizza kültürü ve Meksika mutfağından gelen baharatlı tavuk dilimleri birleştirilerek ortaya çıkmıştır. Bu atıştırmalık, yemeği hafifletmek ve farklı bir tat deneyimi için harika bir seçenektir.

Mini Fajita Pizza'nın hazırlanması oldukça basittir. Öncelikle tortilla ekmeği yağsız bir tavada hafifçe kızartılır. Sonra, zeytinyağı ve sarımsakla tavuk dilimleri kızartılır. Pizzanın üzerine ise salsalı sos, rendelenmiş peynir, doğranmış biber, soğan ve tavuk dilimleri eklenir. Daha sonra fırına verilip 10-15 dakika kadar pişirilir ve servis edilir.

• Malzemeler:
• Tortilla ekmeği
• Salsalı sos
• Baharatlı tavuk dilimleri
• Rendelenmiş peynir
• Doğranmış biber
• Doğranmış soğan
• Hazırlık Süresi: 10 dakika
• Pişirme Süresi: 10-15 dakika
• Servis Sayısı: 2 kişilik

Fajita Pizza Sosu Tarifi

Fajita pizza sosu tarifi, Fajita pizzanın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu özel sosu evde kolayca yapabilirsiniz. İşte gerekli malzemeler ve yapılış tarifi:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 soğan, doğranmış
• 2 acı yeşil biber, dilimlenmiş
• 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı domates sosu

Yapılışı:

1. Bir tavada zeytinyağını kızdırın.
2. Doğranmış soğan ve acı yeşil biberi tavaya ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
3. Üzerine toz kırmızı biber, kimyon, karabiber ve tuz ekleyin.
4. Sosu koyulaştırmak için domates sosunu ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırın.
5. Artık fajita sosunuz hazır! Pizzanıza veya diğer yemeklerinize ekleyerek lezzetinize lezzet katabilirsiniz.

Beyaz Peynirli ve Zeytinli Ekmek

Beyaz peynirli ve zeytinli ekmek, Türk mutfağının klasik lezzetleri arasında yer alır. Ekmek hamuruna beyaz peynir ve zeytinler eklenerek hazırlanan bu tarif oldukça kolay ve pratiktir. Beyaz peynir ve zeytinlerin ekmek hamuru içerisindeki lezzeti, ekmek hamurunun kabarmasıyla birleşerek nefis bir tat ortaya çıkarır. Bu lezzetli ekmek, kahvaltı sofralarınızda ve ana yemeklerin yanında servis edebilirsiniz. Tarif için gereken malzemeler:- 500 gram un- 1 çay kaşığı tuz- 1 çay kaşığı şeker- 1 paket instant maya- 2 yemek kaşığı zeytinyağı- 1,5 su bardağı ılık su- 100 gram beyaz peynir- 100 gram çekirdeksiz zeytinEkmek hamuru için; un, tuz, şeker ve instant maya karıştırılır. Zeytinyağı ve ılık su yavaş yavaş eklenerek yoğrulur. Hamurun üzeri örtülerek 30 dakika kadar mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur tekrar yoğrulup yuvarlak bir şekil verilir, üzerine beyaz peynir ve çekirdeksiz zeytinler ilave edilir ve hafifçe bastırılır. Hazırlanan ekmek hamuru yağlı kağıt serilmiş tepsiye konulup, üzerine hafifçe un serpilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirilir. Hazırlanan beyaz peynirli ve zeytinli ekmek sıcak servis edilir ve lezzetli bir seçenek olur.

Ekmek Hamuru Tarifi

Ekmek hamuru yapmak oldukça kolay ancak püf noktalarına dikkat etmek gerekiyor. İlk olarak, hamuru yapacağınız unun kaliteli ve mayalanmaya uygun olmasına özen gösterin.

Hamurun mayalanması için sıcak bir ortamda bekletmeniz gerekiyor. Bu yüzden hamuru yapmadan önce fırını 50 dereceye ısıtıp sonra kapatın. Böylece hamurunuzun mayalanması için uygun bir ortam oluşturabilirsiniz.

Hamuru yoğurduktan sonra, üzerini nemli bir bezle örtüp mayalanması için bekleyin. Hamurun kabarması için en az 1 saat beklemesi gerekiyor.

Ekmek hamurunu farklı şekillerde de kullanabilirsiniz. Örneğin, hamuru pide yapmak için de kullanabilirsiniz. Pide yaparken hamurunuzu açtıktan sonra üzerine zeytinyağı ve baharatlar ekleyebilirsiniz.

Ekmek hamurunun yapımı için net bir tarif olmasa da, püf noktalarına dikkat ettiğiniz sürece lezzetli bir hamur yapabilirsiniz. Yapım aşamasında yaratıcılığınızı kullanarak farklı lezzetler keşfedebilirsiniz.

Mantar Soslu Tiramisu Lokmaları

Mantar soslu tiramisu lokmaları, tatlı sevenlerin favori tarifleri arasındadır. Bu lezzetli atıştırmalık, tiramisunun biraz farklı bir versiyonudur ve mantar sosu ile oldukça iddialı bir tat sunar. Lokmaların hazırlanması oldukça basittir ve aynı zamanda göz alıcı bir sunum da vaat eder.

Mantar soslu tiramisu lokmalarının temel malzemeleri arasında yumurta, mascarpone peyniri, kahve, kakao ve kek yer alır. Mantar sosu içinse genellikle krema, mantar ve sarımsak kullanılır. Bu malzemeler bir araya getirildiğinde ortaya oldukça lezzetli bir tat çıkar.

• Tiramisu tarifini hazırladıktan sonra, üzerine hazırladığınız mantar sosunu dökerek servis yapabilirsiniz.
• Mantar soslu tiramisu lokmalarını dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
• Sıcak servis yaparsanız, mantar sosunun daha yoğun bir lezzeti ortaya çıkar.

Mantar soslu tiramisu lokmaları, misafirlerinizi etkileyecek göz alıcı bir tatlı tarifi olacaktır. Bu tarifi kolayca hazırlayabilir ve keyifle tüketebilirsiniz.

Tiramisu Lokma Tarifi

Tiramisu Lokma Tarifi oldukça lezzetli bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Tiramisu tatlısını lokma haline getirmek için kakaolu bisküvileri toz haline getirip kremayla karıştırın ve şekil vererek dondurun. Üzerine hazırlayacağınız mantar sosunu dökerek servis edebilirsiniz. Mantar sosu için, küçük parçalara doğranmış mantarları soteleyin ve sarımsaklı krema ile karıştırın. Lokmaların üzerine dökerek servis edebilirsiniz.