Renkli sebzelerle hazırlanan Pekin ördeği salatası tarifi, özel sosu ve Pekin ördeği göğsüyle harmanlanarak enfes bir lezzet sunuyor Pekin ördeği küçük küpler halinde doğranarak kızartılıyor, sebzeler ise kimyon ve zerdeçal eşliğinde soteleniyor Nar şurubu, nar sosu ve tuz-karabiber eklenerek sebzelerin üzerine dökülüyor Salata, maydanoz, taze nane ve kuzu kulağı ile süslenerek servis ediliyor Nar sosuyla muhteşem bir lezzet sunan Pekin ördeği salatası, sağlıklı ve pratik bir tarif
Pekin Ördeği Salatası, Çin mutfağından dünyaya yayılmış bir lezzet. Bu salata tarifi, özel sosu ve renkli sebzeleri ile herkesin favorisi olacak. Tarif için Pekin ördeği göğsü, yeşil soğan, kırmızı soğan, kırmızı biber, sarı biber, yeşil biber, maydanoz, taze nane ve kuzu kulağı gibi malzemeler kullanılıyor.
Tarif, önce Pekin ördeği göğsü küçük küpler halinde doğranarak sosu hazırlanıyor ve kızartılıyor. Daha sonra sebzeler ayrı tava da soteleniyor. Kimyon ve zerdeçal eklenerek baharatlı bir tat elde ediliyor. Sonrasında nar şurubu, nar sosu ve tuz-karabiber eklenerek sebzelerin üzerine dökülüyor.
Kızarmış ördek göğsü ile soğanlar birlikte karıştırılan sebzeler, servis tabağına alınıyor. Üzerine kuzu kulağı, maydanoz ve taze nane yaprakları serpilerek servis ediliyor. Salata, nar sosu ile birlikte servis edilerek enfes bir lezzet sunuluyor. Bu salatanın özel yapım sosu, damakları şenlendirecektir.
Malzemeler
Bu lezzetli salatayı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 1 adet Pekin ördeği göğsü
- 50 gram yeşil soğan
- 50 gram kırmızı soğan
- 50 gram kırmızı biber
- 50 gram sarı biber
- 50 gram yeşil biber
- 50 gram maydanoz
- 50 gram taze nane
- 50 gram kuzu kulağı
- 100 ml nar şurubu
- 2 yemek kaşığı nar sosu
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- Tuz, karabiber, sıvı yağ
Salatamızın ana malzemeleri arasında Pekin ördeği göğsü, çeşitli renklerde biberler, soğan, maydanoz ve taze nane yer alıyor. Tarifimizde ayrıca, nar şurubu, nar sosu, kimyon, zerdeçal, tuz, karabiber ve sıvı yağ gibi lezzetlendiriciler de bulunuyor. Bu malzemelerin tamamı, salatamızın harika tadını oluşturacak. Ayrıca, hazırlık süresi oldukça kısadır ve kolayca yapılabilir. Salatamızı hazırladıktan sonra servis edebilirsiniz.
Tarif
Tarifimiz oldukça kolay ve lezzetli. İlk olarak Pekin ördeği göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın ve sosunu hazırlayın. Sıvı yağı kızdırdıktan sonra ördek göğsünü tavada kızartın. Ayrı bir tavada kırmızı, yeşil ve sarı biberleri, yeşil soğanı ve kırmızı soğanı soteleyin. Üzerine kimyon ve zerdeçal ekleyin. Nar şurubu, nar sosu, tuz ve karabiber ekledikten sonra sosu dökün ve tüm malzemeleri karıştırın. Kızarmış ördek göğsünü soğanlarla birlikte ilave edin. Kuzu kulağı, maydanoz ve taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun!
Tarifimiz, Pekin Ördeği Salatası oldukça pratik bir şekilde hazırlanabilen, lezzetli ve sağlıklı bir seçenek olarak karşımıza çıkıyor. Salatamızın hazırlanışı oldukça basit ve en önemlisi de lezzeti açısından oldukça tatmin edici.
Öncelikle Pekin ördeği göğsünü küçük kuşbaşı şeklinde doğrayıp sosunu hazırlayın. Sonrasında bir tavada sıvı yağı kızdırıp ördek göğsünü kızartın. Doğradığınız sebzeleri ayrı ayrı soteleyin. Kimyon ve zerdeçal ekleyin, nar şurubunu, sosunu ve tuz-karabiberi ilave edin. Sebzeleri güzelce karıştırdıktan sonra sosu dökün ve kızarmış ördek göğsünü soğanlarla birlikte ilave edin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Üzerine kuzu kulağı, maydanoz ve taze nane yaprakları koyarak servis tabağına alın ve nar sosuyla servis yapın. Pekin Ördeği Salatası, sağlıklı ve pratik tarifleri arayanların ilk tercihlerinden biri olmaya aday!