Fasulye filizleri oldukça sağlıklı ve lezzetli bir sebzedir Bu tarifte, fasulye filizleri, soğan, sarımsak ve kırmızı biber gibi basit malzemelerle birleşerek kolayca yapabileceğiniz lezzetli bir yemeğe dönüşüyor Fasulye filizleri, düşük kaloriye sahip olduğu için diyet yapanlar için ideal bir seçenektir Aynı zamanda, sağlıklı lifler, C vitamini ve demir açısından zengindir Bu yemeği hazırlamak oldukça basit ve lezzetli bir yemek sunmak için harika bir seçenektir Afiyet olsun!

Fasulye filizi, yeşil fasulyenin filizlenmiş halidir ve vitamin, mineral ve lif yönünden oldukça zenginleştiği için oldukça sağlıklı bir seçenektir. Bu yemek için gerekli malzemeler arasında 250 gr fasulye filizi, orta boy 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 1 adet kırmızı biber, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı pul biber bulunmaktadır.

Fasulye filizi yemeği yapmak oldukça kolaydır ve tarifi de oldukça pratiktir. Öncelikle fasulye filizlerini yıkayıp süzdürüyoruz. Daha sonra soğanı küp şeklinde doğrayıp sarımsakları ince ince doğruyoruz. Kırmızı biberi de küp şeklinde doğruyoruz. Bu adımları yaptıktan sonra tavayı orta ateşte ısıtıyoruz ve içine zeytinyağı ekliyoruz. Soğan ve sarımsakları kavurduktan sonra biberleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Ardından farklı bir tavayı yüksek ateşte ısıtıyoruz ve içine zeytinyağı damlatıyoruz. Fasulye filizlerini tavaya ekleyip yaklaşık 3-4 dakika boyunca pişiriyoruz. Sonrasında diğer malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek son aşamaya geçiyoruz. Yemek servise hazır hale gelene kadar yaklaşık 1-2 dakika daha karıştırarak pişiriyoruz. Afiyet olsun!

Fasulye Filizi Nedir?

Fasulye filizi, yeşil fasulyenin filizlenmiş halidir. Filizlenme sürecinde besin değeri artan bu sebzeler, özellikle lif, C vitamini ve demir açısından oldukça zengindir. Aynı zamanda düşük kalori içermesi nedeniyle diyet yapanlar için önemli bir besin kaynağıdır. Fasulye filizi ayrıca sindirim sistemini düzenleyici özelliği bulunması nedeniyle bağışıklığı güçlendirir ve vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur.

• Fasulye filizi, antioksidanlar bakımından da zengin bir besindir.
• Besleyici değeri yüksek olan fasulye filizi, vegan ve vejetaryen beslenenler için de önemli bir kaynaktır.
• Fasulye filizi taze olarak tüketildiğinde lezzetli ve hafif bir tat sunar.
• Yüksek proteini içeriği sayesinde, sporcular ve aktif yaşam tarzı olan kişiler için de ideal bir yiyecektir.

Fasulye Filizi Yemeğinin Malzemeleri

Fasulye filizi yemeğinin malzemeleri oldukça basit ve kolayca bulunabilen türden. Bu yemeğin ana malzemesi olan fasulye filizi 250 gr olarak belirtilmiş. Yanına eklenen diğer malzemeler ise 1 adet orta boy soğan, 2 diş sarımsak, 1 adet kırmızı biber, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı pul biber. Bu malzemelerin tamamı sağlıklı ve lezzetli bir yemek yapmak için yeterli olabilir. Yemeği daha kişisel bir tat için baharatlarla desteklemek de mümkündür.

Fasulye Filizi Yemeği Tarifi

Fasulye filizi yemeği tarifi için öncelikle gerekli malzemeleri hazırlayın. Fasulye filizlerini yıkayıp süzdürdükten sonra soğanı, sarımsağı ve kırmızı biberi hazırlayın. Tavayı orta ateşte ısıtıp zeytinyağı ekleyin ve soğanlar ile sarımsakları 2-3 dakika boyunca kavurun. Daha sonra kırmızı biberi ekleyip yaklaşık 5-6 dakika boyunca karıştırarak pişirin. Diğer tarafta başka bir tavayı yüksek ateşte ısıtın ve fasulye filizlerini ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Fasulye filizleri hafifçe kızarmaya başladığında diğer malzemeleri de ekleyin ve yaklaşık 1-2 dakika daha pişirin. Son olarak tuz, karabiber ve pul biberi de ekledikten sonra karıştırın ve sıcak servis yapın.

1. Adım:

İlk adımda tavayı orta ateşte ısıtarak zeytinyağı eklemeniz gerekiyor. Zeytinyağı kızdıktan sonra tavaya soğan ve sarımsakları ekleyin ve 2-3 dakika boyunca kavurun. Arada karıştırmayı ihmal etmeyin. Böylece soğan ve sarımsaklar lezzetlerini yemeğe yansıtacaklar ve yemeğin daha lezzetli olmasını sağlayacaklar.

2. Adım:

İkinci adımda, soğanlar kavurulduktan sonra kırmızı biber de tavaya ekleniyor. Biberler yaklaşık 5-6 dakika boyunca kavrulduktan sonra tavayı ocaktan alabilirsiniz. Bu aşama yemeğin lezzetli bir tat ve ekstra baharatlılık kazanmasını sağlayacaktır. Kırmızı biberin yanı sıra isteğe bağlı olarak diğer baharatlar da kullanılabilir.

3. Adım:

Üçüncü adımda, başka bir tavayı yüksek ateşte ısıtın. Tavaya birkaç damla zeytinyağı damlatın ve fasulye filizlerini ekleyin. Yaklaşık 3-4 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirin. Fasulye filizleri hafifçe kızarmaya başlayınca diğer malzemeleri de tavayı ekleyin ve yaklaşık 1-2 dakika kadar karıştırarak pişirin. Son olarak, tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyin ve karıştırın. Artık Fasulye Filizi yemeğiniz servise hazır!

4. Adım:

Fasulye filizleri hafifçe kızardıktan sonra diğer malzemeleri de tavaya ekleyin ve yaklaşık 1-2 dakika kadar karıştırarak pişirin. Tuz, karabiber ve pul biberi de son olarak ekleyin ve karıştırın. Yemeğin baharatlarının aroması yavaşça duyulabilir hale gelirken malzemeler de birbirleriyle kaynaşacaktır. Sonuç olarak lezzetli, sağlıklı ve pratik bir yemek hazırlamış olacaksınız. Afiyet olsun!

5. Adım:

Fasulye filizi yemeği yapımının son aşaması olan servis aşamasına geldik. Yemeği servis tabağına aldıktan sonra üzerine birkaç adet taze maydanoz yaprağı serpiştirerek servis edebilirsiniz. Yemeğin lezzeti için taze limon sıkabilirsiniz. Ayrıca isteğe bağlı olarak yanında pirinç veya bulgur pilavı ile servis yapabilirsiniz. Fasulye filizi yemeği sağlıklı, hafif ve lezzetli bir seçenek olduğu için önemli günlerde ve özel davetlerde de tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun!