Sağlıklı ve besleyici bir Sebzeli Diyet Pide yapmak için tam buğday unu, sebzeler, baharatlar ve diğer malzemeler kullanılır Hamur hazırlanarak sebzeler sotelenir ve hamurun içine konulur Ardından fırına verilir ve sıcak servis edilir Ayrıca, maydanoz ve ayran ile beraber sunabilirsiniz Tarifin adı, malzemeleri ve yapılışı bu yazıda detaylıca açıklanmaktadır

Sebzeli diyet pide yapmak için ihtiyaç duyulan malzemeler arasında tam buğday unu, ılık su, tuz, kabartma tozu, sarımsak, soğan, yeşil biber, kırmızı biber, domates, maydanoz ve baharatlar yer almaktadır. Bu malzemeler kullanılarak sağlıklı, lezzetli ve doyurucu bir sebzeli diyet pide hazırlanabilir.

Gerekli Malzemeler

Sebzeli diyet pide yapmak için gereken malzemeler oldukça sağlıklı ve besleyici özelliktedir. Tam buğday unu, içeriğindeki lifler sayesinde daha tok hissetmenizi sağlar ve aynı zamanda kan şekerinizin dengeli olmasını sağlar. Ilık su, hamurun yapısını oluştururken tuz, hamurun lezzetini arttırır. Kabartma tozu ise hamurun kabarmasını sağlar. Sarımsak, soğan, yeşil biber, kırmızı biber ve domates gibi sebzeler vitamin, mineral ve antioksidan açısından oldukça zengindir. Maydanoz da yine vitamin ve mineral açısından oldukça zengin bir bitkidir. Baharatlar ise yemeklere lezzet katar ve aynı zamanda metabolizmanızın hızlanmasına yardımcı olur. Bu malzemelerin bir araya gelmesiyle birlikte oldukça sağlıklı ve lezzetli bir pide hazırlayabilirsiniz.

Pidenin Yapılışı

Pide yapımına başlamadan önce hamur hazırlanması gerekmektedir. Hamur hazırlığı için tam buğday unu, ılık su, tuz ve kabartma tozu karıştırılarak hamur yapılır. Hamur, ölçüye göre bezenilir ve üzeri örtülerek 15 dakika boyunca dinlendirilir. Diğer taraftan sebzeler sote edilir. Bunun için sarımsak, soğan, yeşil ve kırmızı biberler ile domatesler tavada sote edilir ve baharatlar eklenerek karıştırılır. Hazırlanan hamurlar, merdane yardımıyla açılır ve ortası çukurlaştırılır. Ardından hazırlanan sebzeler içlerine konularak hamurlar kapatılır. Son adım olarak pideler fırına verilir ve sıcak servis edilir. Servis sırasında üzerine maydanoz serpilerek yanında ayran eşliğinde servis yapabilirsiniz.

Hamur Hazırlığı

Sebzeli diyet pide yapımında hamurun hazırlanması oldukça önemlidir. Hamur için tam buğday unu, ılık su, tuz ve kabartma tozu karıştırılarak harmanlanır. Daha sonra hamur iyice yoğrulur ve üzeri örtülerek 15 dakika dinlendirilir. Dinlenen hamur, ölçüye göre bezenilerek şekil verilir. Ardından hazırlanan sebzeler içlerine konularak hamurlar kapattıktan sonra pişirilir. Tabii ki sebzeler tava ya da fırında önceden sotelenir. Hamurun dinlenmesi oldukça önemli bir aşamadır çünkü bu aşama hamurun daha kolay açılmasını sağlar ve pidenin daha lezzetli olmasına yardımcı olur.

Sebzelerin Hazırlanması

Sebzeli diyet pide için sebzelerin hazırlanması oldukça önemlidir. İlk olarak sarımsak, soğan, yeşil biber, kırmızı biber ve domatesler doğranarak tavada sote edilir. Sebzelerin lezzetini artırmak için baharatlar da eklenerek karıştırılır. Sebzelerin pişirilmesi sonrasında hazırlanan hamurların içine konulur ve pideler kapattıktan sonra fırına verilir.

Pide Hazırlığı

Sebzeli diyet pidenin hazırlanış aşamalarından biri olan pide hazırlığı oldukça basittir. Dinlenen hamur, merdane yardımıyla açılır ve ortası çukurlaştırılır. Ardından hazırlanan sebzeler, içlerine konulur ve hamurlar kapattıktan sonra fırına verilir. Bu sırada fırın, önceden ısıtılmış 180 derece sıcaklığa getirilmelidir. Yaklaşık 15-20 dakika süreyle pişirilen sebzeli diyet pide, üzerine maydanoz serpilerek sıcak olarak servis edilebilir. Ayrıca yanında ayran eşliğinde tüketilmesi önerilmektedir.

Servis

Sebzeli diyet pide, sağlıklı beslenme alanında son yıllarda oldukça popüler hale gelmiştir. Pidenin hazırlanması da oldukça kolaydır. Sıcak servis edilmesi gereken pide, üzerine ince ince doğranmış maydanoz serpiştirilerek sunulabilir. Yanında ise ayran gibi hafif içecekler tercih edilebilir.