Twitch'te yemek yapmak çok daha heyecan verici! En lezzetli ve farklı yemek tarifleri için buraya tıklayın. Sohbet ederken, yemek yaparken keyifli vakit geçirin. Yepyeni tatlar keşfedin.

Twitch, son yıllarda oldukça popüler bir platform haline geldi. Bu platformda sadece oyun oynama değil, birçok farklı alan üzerine canlı yayınlar yapılabiliyor. Bunlardan en ilgi çekicilerinden biri de yemek tarifleri yayınlayan kişiler. Ancak bu kişiler sıradan yemekler yapmıyorlar. Tam aksine, oldukça tuhaf ve farklı yemekler hazırlıyorlar.

Eğer siz de sıradan yemek tarifleri yerine farklı ve ilginç tarifler denemek istiyorsanız, Twitch'teki yemek yayınlarını mutlaka takip etmelisiniz. Brokoli püresiyle hazırlanan vegan pizza, sütlaç ve köftenin birleşimi olan ilginç bir yemek, jelibonlu kek gibi birbirinden ilginç ve lezzeti tartışılmaz tarifler burada sizleri bekliyor.

Eğer siz de bu tarifleri denemek istiyorsanız, canlı yayınları izleyerek ayrıntılı bilgiler edinebilirsiniz. Tarifleri adım adım anlatan yayıncılar sayesinde hiçbir şeyi kaçırmadan kolayca tarifleri uygulayabilirsiniz. Ayrıca her tarifin malzemeleri ve ölçüleri de yayınlar sırasında paylaşıldığı için hazırlık aşamasında hiçbir sorun yaşamayacaksınız.

1. Brokoli Pizza Tarifi

Brokoli sevenlerin ve veganların çok seveceği Brokoli Pizza tarifine bir göz atalım. Protein ve vitamin bakımından zengin bir tarif olan bu pizza, aynı zamanda oldukça da lezzetli. Geleneksel pizza hamuru yerine, brokoli püresi kullanarak hazırlanıyor.

Malzemeler:

• 1 bağ brokoli
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 su bardağı domates sosu
• Tuz, karabiber, kekik

Yapılışı:1. Fırınınızı 200 dereceye ayarlayın.2. Brokolilerin saplarını ayırıp sadece çiçek kısımlarını küçük parçalar halinde kesin ve haşlayın.3. Haşlanmış brokolileri blenderdan geçirerek püre kıvamına getirin. 4. Hazırladığınız brokoli püresini bir fırın tepsisine sürün. 5. Domates sosunu pürenin üzerine ekleyin. 6. Üzerini kaşar peyniri ile kaplayın.7. Zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın. 8. 20 dakika boyunca fırında pişirin.9. Sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin.

Eğer sebzeleri seven biriyseniz bu tarif tam size göre! Brokolili pizza, sadece veganlar için değil, aynı zamanda diyet yapanlar için de mükemmel bir alternatif. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek yemek istiyorsanız, bu tarifi mutlaka deneyin.

2. Sütlaçlı Köfte Tarifi

Sütlaç ve köftenin birleştiği bu yemek, sıradışı bir tat arayışı içinde olanlar için harika bir seçenek. Sütlaç ve köfte lezzetleri bir arada olunca ortaya ne çıkacağına dair merak uyandırması da cabası. Tarifin en heyecan verici kısmı ise itiraf etmek gerekirse köftenin içinde neler olduğudur.

İlk önce sütlaç hazırlanıyor. Malzemeleri; süt, pirinç, şeker, nişasta ve vanilya özütü. Pirinç bir tencereye alınarak üzerini geçecek kadar su konulup kaynatılır. Ara sıra karıştırılarak 20 dakika kadar pişirilir.

• Pirinçler iyice pişince üzerine süt eklenir ve 10 dakika daha pişirilir.
• Şeker ilave edilir ve karıştırılarak 5 dakika daha pişirilir.
• Nişasta suyla karıştırılarak sütlaça eklenir, kıvam alana kadar karıştırılır.
• Son olarak vanilya özütü eklenir, karıştırılır ve kaynamaya başlayana kadar pişirilir.

Köftenin içinde neler olduğu merak edilen bir konu. İşte köftenin içindeki malzemeler;

Malzemeler	Miktar
İçlik börek	1 adet
Haşlanmış tavuk göğsü	1 adet
Sütlaç	1 su bardağı
Un	1 yemek kaşığı
Tuz	1 çay kaşığı
Yumurta	1 adet
Pane yapmak için galeta unu	1 su bardağı

Köftenin hazırlanışı ise şöyle;

• İçlik börek ve haşlanmış tavuk göğsü bir robotun içinde çekilir ve karıştırılır.
• Sütlaç tencereye konulur ve üzerine un ilave edilerek koyulaşıncaya kadar karıştırılır.
• Tuz, yumurta ve galeta unu eklenerek yoğrulur.
• Hazırlanan hamur bir kıvama geldiğinde elde hafif yassı şekiller verilir.
• Daha sonra sırasıyla una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa batırılır.
• Son olarak yağda kızartılır.

Bu ilginç yemek farklı bir tat arayışı olanlar için mutlaka denenmeli!

2.1. Sütlaç Hazırlama

Sütlaç, Türk mutfağının en sevilen tatlıları arasında yer alıyor. Twitch'teki ilginç tarifler arasında yer alan sütlaçlı köfte tarifinde de sütlaç kullanılıyor. İşte sütlaç hazırlamanın adımları:

1. Tencereye 1 litre sütü ekleyin ve kaynatın.2. Kaynayan sütün içine 1 su bardağı pirinç unu ekleyin ve karıştırın.3. Karışımı sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.4. Koyulaşan sütlaç karışımına 1 su bardağı toz şeker ekleyin ve karıştırın.5. Şekeri ekledikten sonra birkaç dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.6. Ocaktan aldıktan sonra 4-5 dakika kadar dinlendirin.7. Sütlaç, kaselere ya da diğer tatlılara eklemek için hazır.

Sütlaç yaparken dikkat etmeniz gereken noktalar:

1. Pirinç unu yerine pirinç kullanabilirsiniz, ancak pirincin haşlanması daha uzun sürer.2. Sütlaç karışımını sürekli karıştırmak kıvamın daha düzgün olmasını sağlar.3. Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.4. Sütlaçı kaselere aktarmadan önce soğuması için birkaç dakika bekletin, aksi takdirde kaselerde çatlamalar oluşabilir.

Sütlaçlı köfte tarifi, sütlaçı köftelerle buluşturarak farklı bir lezzet ortaya çıkarıyor. Bir sonraki adımda ise köftenin hazırlanması yer alıyor.

2.2. Köfte Hazırlama

Köftenin içinde hangi malzemelerin bulunduğu, çiğ veya pişmiş olarak tüketildiği gibi birçok soru akıllara geliyor. İşte, ayrıntılı olarak köftenin hazırlanışı: - 400 gram kadar köftelik kıyma,- Yarım çay bardağı kadar ince bulgur- 1 yemek kaşığı biber salçası- 1 yemek kaşığı domates salçası- 2 yemek kaşığı isot- 2 yemek kaşığı nar ekşisi- 1 yemek kaşığı sumak- Yarım tatlı kaşığı kimyon- Tuz Köfteyi hazırlamak için öncelikle derin bir kapta kıyma, ince bulgur, biber salçası ve domates salçasını karıştırın. Daha sonra üzerine yavaş yavaş isot, nar ekşisi, sumak, kimyon ve tuz ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra bulgurun şişmesi için birkaç saat buzdolabında bekletin. Ardından köftelere şekil vererek servis edebilirsiniz. Köftenin pişirilmesi için genellikle kızartma ya da ızgara yapılmaktadır. Kızartma yapmak isterseniz, köfteleri bir kaba alın ve üzerine kızartma yağı ekleyin. Köfteleri yavaş yavaş kızartın ve fazla yağını kağıt havlu yardımıyla alın. İşte, enfes bir köfte hazır!

2.2.1. Köfte malzemeleri

Köfte, sevdiklerinizle keyifle paylaşabileceğiniz bir yemek türü. Ancak her zamanki sıradan köfteleri hazırlamaktan sıkıldıysanız, Twitch'teki en farklı yemek tariflerine bakabilirsiniz. Özellikle "Sütlaçlı Köfte" tarifi oldukça ilginç ve lezzetli bir seçim.

Eğer bu tarifi denemeye karar verdiyseniz, öncelikle "köfte malzemeleri" kısmına bir göz atmanız gerekiyor. İşte, Sütlaçlı Köfte'nin yapımında kullanılacak malzemeler:

İç harcı için	- 2 su bardağı sütlaç
	- 1 su bardağı kıyma
	- 3 yemek kaşığı ince bulgur
	- 1 yemek kaşığı salça
	- 1 yumurta
	- 1 tatlı kaşığı tuz
Dış harcı için	- 2 su bardağı ince bulgur
	- 2 su bardağı sıcak su
	- 1 tatlı kaşığı tuz

Gördüğünüz gibi, Sütlaçlı Köfte yapmak için oldukça farklı malzemeler kullanılıyor. İki farklı harcın birleştirilmesiyle hazırlanan bu köfte oldukça lezzetli bir tarif. "Köfte nasıl pişirilir?" kısmına da bir göz atmadan önce, malzemelerinizi hazırlamanız gerekiyor.

2.2.2. Köfte nasıl pişirilir?

Köfte tarifinin püf noktaları yapım aşamasından sonra başlar. İlk olarak köfte harcını olabildiğince yoğurun ve dinlendirin. Böylece malzemeler karışacak ve köfte daha lezzetli olacaktır. Köfteleri izgara ya da tavada pişirebilirsiniz. Ancak pişirme işleminden önce köftelerin üzerine bir tutam tuz serpiştirin. Tuz etin suyunu çekmesini sağlayacak ve daha lezzetli bir sonuç alacaksınız.

Köftelerin pişirme süresi de önemlidir. Köfteleri fazla pişirmişseniz kuruyabilirler ve lezzetlerini kaybedebilirler. İsteğinize göre köfteleri içi hafif pembemsi bir hal alana kadar pişirin. Böylece hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olacaklar.

Köftelerin yanında çeşitli soslar servis edebilirsiniz. Örneğin, sarımsaklı yoğurt, domates ya da biber sosu bunlardan bazılarıdır. Sos seçiminiz köftenizi daha da lezzetli hale getirecek ve farklı bir tat katacaktır. Ayrıca, yanına ne tür yan yemekler ekleyeceğiniz de önemlidir. Patates kızartması, pilav ya da salata köftenizle harika bir ikili oluşturacaklardır.

Köfte tarifi oldukça basit görünebilir, ancak püf noktaları sayesinde daha lezzetli ve sağlıklı hale getirebilirsiniz. Malzemelerinizi seçerken kaliteli ve doğal ürünleri tercih etmek de önemlidir. Böylece yemeğin doğal tadını elde edebilir ve sağlıklı bir yemek yemiş olursunuz.

3. Jelibonlu Kek Tarifi

Jelibonlu kek, tatlı sevenler için birebir bir tarif. Klasik keke eklenen ilginç dokunuş sayesinde, damağınızda tam bir patlama yaratacak. Bu tarif için toplamda 10 dakika hazırlık süresi ve 25-30 dakika pişirme süresi gerekiyor. İşte jelibonlu kek tarifi:

• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 10 adet jelibon

Öncelikle 3 adet yumurtayı bir kaseye kırın ve çırpın. Üzerine şeker ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırın. Daha sonra, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip, karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız karışımı yağladığınız kalıba dökün ve üzerini jelibonlarla kaplayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Keki çıkarıp dilimleyin ve servis edin. Afiyet olsun!

3.1. Jelibonlu Kek Yapımı

Jelibonlu kek yapımı oldukça basit ve kolay bir tarif. İhtiyacınız olan malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 10 adet jelibon

İlk adım olarak, yumurtaları ve şekeri bir kabın içerisinde iyice çırpın. Ardından, sıvı yağı ve sütü ekleyin ve tekrar çırpın. Daha sonra, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve karıştırın. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.

10 adet jelibonu küçük parçalara ayırın ve kek hamurunun içine gömün. Kek kalıbını önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika boyunca pişirin. Kekin pişip pişmediğini çöp şiş yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kekinizi fırından çıkardıktan sonra soğuması için 10-15 dakika bekleyin.

Son olarak, keki dilimleyin ve üzerine istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. İsterseniz jelibonlardan arta kalanları da kullanarak süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

4. Ahtapot Çiğköfte Tarifi

Ahtapot çiğköfte, adından da anlaşılacağı gibi ahtapot ile hazırlanan bir çiğköfte türüdür. Klasik çiğköftenin üzerine ilginç bir dokunuş katan bu tarif, denemeye değer. İster misafirlerinizi ağırlayın, ister sevdiklerinize sürpriz yapın, ahtapot çiğköfte tarifiyle herkesi şaşırtabilirsiniz.

Ahtapot çiğköfte yapımı oldukça basit ve eğlencelidir. Öncelikle, ahtapotun hazırlanması gerekmektedir. Ahtapot temizlenir, kaynar suya atılarak yaklaşık 2-3 dakika haşlanır. Daha sonra soğuk suya atılır ve kabukları soyulur. Soyulmuş ahtapot tavla zarı büyüklüğünde küpler halinde doğranır.

Ahtapotun hazırlanması bölümünü tamamladıktan sonra, çiğköfte harcı yapmaya geçilir. Bir karıştırma kabına bulgur, ince kıyılmış domates, salça, biber salçası, kırmızı biber, maydanoz, taze soğan, limon suyu, nar ekşisi, tuz ve baharatlar eklenir. Tüm malzemeler iyice yoğrulur.

Ahtapot küpleri, çiğköfte harcına eklenerek tekrar yoğrulur. Rahatlıkla şekil alabilmesi için önceden buzdolabında dinlendirilir. Daha sonra, lezzetli ahtapot çiğköfteniz servise hazırdır.

Ahtapot çiğköfte, isteğe göre marul yaprakları, maydanoz ve taze soğan gibi yeşilliklerle servis edilebilir. Bu ilginç çiğköfte çeşidi, farklılığı ve lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak. Denemenizi şiddetle tavsiye ediyoruz!

4.1. Ahtapot Çiğköfte Hazırlama

Ahtapot çiğköfte, adıyla dikkat çeken ve denemeye değer bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenek. Ahtapot çiğköfte yapımı için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve evde kolayca hazırlanabilir. İşte ahtapot çiğköfte yapımı için gerekli malzemeler:

• 500 gram çiğ köfte harcı
• 1 adet haşlanmış ahtapot
• 1 adet kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay bardağı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz, karabiber

Hazırlanan çiğ köfte harcı, ince doğranmış kuru soğan, maydanoz ve haşlanmış ahtapot bir araya getirilerek iyice karıştırılır. Bu karışıma nar ekşisi, domates ve biber salçası, isot, pul biber, tuz ve karabiber eklenir. Malzemelerin homojen bir şekilde karışması sağlanır ve ardından servis tabağına aktarılır.

Ahtapot çiğköfte, ülkemizin yöresel lezzetlerinden biri olup, özellikle seabass balığı yemeklerinin yanında servis edilir. Kendine has lezzetiyle bir çok kişiyi kendine hayran bırakan ahtapot çiğköfte, özellikle mutfakta farklılık arayanlar için kaçırılmayacak bir lezzet olarak öne çıkıyor.

5. Prenses Keki Tarifi

Prenses keki, herkesin bir kez olsun denemek istediği, yıllardır en popüler tatlılardan biridir. İçinde fındık, frambuaz, vanilya ve çikolata kreması bulunan bu lezzetli kek, görünüşüyle de adından sıkça bahsettiriyor. Üstünde bulunan pembeli beyazlar, keki daha da şık yaparak tam bir sanat eserine dönüştürüyor. İster doğum günü partisi, ister sevgililer günü kutlaması olsun, her özel gün için prenses keki doğru bir seçim olacaktır.

Prenses keki yapmak oldukça kolaydır. İlk olarak, kekin malzemelerini toplayın. Un, şeker, kabartma tozu ve kakao hamurunun çoğunu oluşturuyor. Ayrıca ihtiyacınız olan malzemeler arasında tereyağı, yumurta, süt, vanilya özütü ve bitter çikolata da yer alıyor. Kekin içindeki kremayı hazırlamak için ise krema, pudra şekeri, vanilya özütü ve frambuaz püresine ihtiyacınız olacak.

Prenses keki yapmak için, önce kekin hamurunu hazırlayın. Bunun için şeker, tereyağı ve vanilya özütünü mikserle çırpın. Yumurtaları tek tek ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Un, kakao, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın ve bu karışımı yavaş yavaş hamura ekleyin. Akıcı bir hamur elde etmek için sütle karıştırın. Hazırladığınız hamuru fırın kabına dökün ve yaklaşık 30-35 dakika boyunca 180 derecede pişirin.

Kek pişerken, krema hazırlanabilir. İlk olarak, kremayı mikserde çırpın. Pudra şekeri, vanilya ve frambuaz püresi ekleyin ve tekrar çırpın. Soğutulmuş keki ortadan ikiye kesin ve kremayı alt katın üstüne yayın. Üst katı kekin üzerine yerleştirin ve kekin tamamını kremayla kaplayın. Keki istediğiniz şekilde süsleyin ve servis yapın.

Prenses keki yapımı kolay ve eğlenceli bir süreçtir. Ayrıca, tarifte değişiklik yaparak farklı lezzetler de yaratabilirsiniz. Örneğin, tam fındık yerine badem kullanarak keki biraz daha farklı bir tada sahip hale getirebilirsiniz. Kendi tarifinizi yaratmak için cesaretli olun ve lezzetli prenses kekleri yapın!

5.1. Prenses Keki Yapımı

Prenses keki, hem görünümü hem de lezzetiyle büyüleyici bir tatlıdır. Bu keki yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Ara katları için vişne, çilek veya muz
• Üzerindeki süslemeler için çikolata sosu, pasta şekerleri veya hazır pasta süsleri

Kekin yapımına başlamak için önce fırını 175 dereceye ayarlayın ve kek kalıbınızı yağlayın. Yumurtaları bir kapta şekerle beraber iyice çırpın. Sütü ve unu ekleyin ve karıştırın. Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karışımı tekrar çırpın.

Hazırladığınız karışımı kalıba dökün ve fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Keki pişirdikten sonra fırından alın ve soğumaya bırakın.

Daha sonra keki üç katlı olarak kesin. Aralara vişne, çilek veya muz koyarak katları birleştirin. Kekin üzerini çikolata sosu veya çeşitli pasta süsleri ile süsleyin.

Prenses keki hazır! Bu lezzetli ve şık görünümlü keki denemek için bir fırsatınızı kaçırmayın. Ayrıca süsleme kısmında hayal gücünüzü kullanarak kendi tarzınızı yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!