Çin Usulü Etli Sebzeli Pilav tarifi, pirinç, dana eti, havuç, kırmızı biber, yeşil biber, soğan ve sarımsak gibi malzemelerin kullanıldığı lezzetli bir yemektir Pirinç bol suyla yıkanıp pişirildikten sonra sebzelerle birlikte kavrulan et, pilava harika bir tat katıyor Püf noktaları iyi takip edilerek hazırlanan bu pratik tarif, doyurucu ve lezzetli bir seçenek

Çin Usulü Etli Sebzeli Pilav tarifi, lezzetli ve doyurucu bir yemek arayanlar için harika bir seçenek. Bu yemek için gerekli olan malzemeler ise oldukça kolay bulunabilir. Pirinç, dana eti, havuç, kırmızı biber, yeşil biber, soğan ve sarımsak gibi malzemelerle hazırlanan bu yemek, Çin mutfağına özgü bir lezzet sunuyor.

Bu tarifi hazırlarken dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası bulunuyor. Pirincin bol suyla yıkanması ve sebzelerin kavurma işleminin kısık ateşte yapılması lezzetli bir pilav elde etmenize yardımcı olabilir. Ayrıca, pilavın demlenmesi de daha lezzetli bir sonuç elde etmenize yardımcı olacaktır.

Çin Usulü Etli Sebzeli Pilav yapmak oldukça kolay ve pratik bir tarif. Yapmanız gereken tek şey, malzemeleri hazırlayarak adımları takip etmek. İşte sizler için hazırladığımız Çin Usulü Etli Sebzeli Pilav tarifi:

• 2 su bardağı pirinç
• 300 gr. kuşbaşı dana eti
• 2 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• Tuz, karabiber

1. Pirinçleri yıkayıp tencereye alın ve üzerine 3 su bardağı sıcak su ekleyin. Kısık ateşte pişirin.
2. Eti kuşbaşı doğrayın ve sıvı yağda kavurun. Soğan, sarımsak, havuç, kırmızı ve yeşil biberleri doğrayın, tencereye ekleyin.
3. Sebzeleri etle birlikte kavurun, soya sosu, tuz ve karabiber ekleyin.
4. Tencereye pişen pirinçleri ekleyin ve karıştırın. Kısık ateşte 5-10 dakika demleyin.
5. Afiyetle servis edin.

• Pirinci bol suyla yıkamadan önce 30 dakika suda bekletin ve süzün.
• Sebzeleri pişirirken sık sık karıştırın ve pişirme işlemi kısık ateşte olsun.
• Pilavı servis yapmadan önce 10 dakika kadar demleyin.

Malzemeler:

Etli sebzeli pilav yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler;

• 2 su bardağı pirinç
• 300 gr. kuşbaşı dana eti
• 2 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• Tuz, karabiber

- 2 su bardağı pirinç

Çin Usulü Etli Sebzeli Pilav yapmak için gereken ilk malzeme 2 su bardağı pirinçtir. Pirinci yıkayıp, süzdükten sonra 3 su bardağı sıcak su ile tencereye alarak, kısık ateşte pişiriyoruz. Pirincin daha lezzetli olması için bol su ile yıkamadan önce 30 dakika kadar suda bekletip süzmek iyi bir fikir olabilir.

- 300 gr. kuşbaşı dana eti

Çin Usulü Etli Sebzeli Pilav yapımında kullanılacak olan dana eti, lezzetli bir pilav için önemli bir malzemedir. 300 gr. kuşbaşı dana eti, sıvı yağda kavrulduktan sonra sebzelerle birlikte pişirilerek pilava lezzet katar. Kuşbaşı doğranan dana eti, pişirirken sık sık karıştırılmalıdır ve etin pişmesine dikkat edilmelidir. Aynı zamanda, etin doğru miktarda baharatlarla özellikle tuz ve karabiber ile tatlandırılması gerekmektedir.

- 2 adet havuç

Etli sebzeli pilav tarifi için iki adet havucun doğranması gereklidir. Havuçlar, diğer sebzelerle beraber etle kavrulur ve pilava lezzet katar. Havuçların küp şeklinde doğranması önerilir çünkü ince dilimlenmiş havuçlar pişerken hızlıca ezilebilirler. Havuçları doğramadan önce iyice yıkamanız ve kabuklarını soymanız gerekiyor.

- 1 adet kırmızı biber

Kırmızı biber, Çin usulü etli sebzeli pilav tarifinde renk ve tat katmak için kullanılır. Biberi çekirdeklerini çıkardıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın ve tencereye ekleyin. Biberin tadı tencereye eklenen diğer sebzelerin ve etin lezzetiyle birleşerek ortaya harika bir lezzet çıkarır. Ayrıca, kırmızı biberin içerisinde bulunan antioksidanlar da yemeğin sağlıklı bir besin olmasını sağlar.

- 1 adet yeşil biber

Çin Usulü Etli Sebzeli Pilav tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler arasında 1 adet yeşil biber de bulunuyor. Yeşil biber, yemeğe harika bir lezzet ve renk katar. Pilavınıza isteğe bağlı olarak daha fazla yeşil biber ekleyebilirsiniz veya sebzeler arasında farklı seçenekler de deneyebilirsiniz. Yeşil biber, aynı zamanda C vitamini ve diğer besinler açısından da oldukça zengin bir sebze olduğundan, yemeğinizin sağlıklı olmasını sağları. Yeşil biberleri doğramadan önce yıkamayı ve süzmeyi unutmayın.

- 1 adet soğan

Bu lezzetli pilav tarifi için, 1 adet soğanı doğrayıp diğer sebzelerle birlikte kavurmanız gerekiyor. Soğan, pilava lezzetli bir tat katıyor ve diğer sebzelerin aromasını da güçlendiriyor. Doğradığınız soğanları orta boyutlarda kesmeniz ve eşit bir şekilde kavurmanız önemlidir. Ayrıca, soğanları pişirirken onları yakmamaya dikkat edin, çünkü yanık bir lezzet pilavın tadını bozabilir.

- 3 diş sarımsak

Çin Usulü Etli Sebzeli Pilav yapımında kullanacağımız malzemeler arasında 3 diş sarımsak da yer almaktadır. Sarımsağın sağlık açısından birçok faydası bulunurken, yemeklere kattığı lezzet de oldukça fazladır. Tarifte kullanacağımız sarımsakları ince ince doğrayarak et ve sebzelerle birlikte kavurarak yemeğe muhteşem bir tat katacağız. Sarımsakları pişirme süresine dikkat etmek önemlidir, aşırı pişirildiğinde acı tadı çıkarken yarım pişirildiğinde yemeğe ferah bir aroma katar.

- 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Çin Usulü Etli Sebzeli Pilav yapmak için 2 yemek kaşığı sıvı yağ kullanmanız gerekiyor. Yağı tencereye ekledikten sonra, etleri kavurduktan sonra sebzeleri ekleyebilirsiniz. Sebzeleri soteleyip, soya sosu, tuz ve karabiberle tatlandırarak pilavın üzerine ekleyin. Bu lezzetli ve doyurucu yemeği, sevdiklerinizle keyifle paylaşabilirsiniz.

- 2 yemek kaşığı soya sosu

Çin Usulü Etli Sebzeli Pilav tarifine lezzet katmak için 2 yemek kaşığı soya sosu kullanabilirsiniz. Soya sosu, pilavın lezzetini daha da zenginleştirecek ve hoş bir aroma katacaktır. Soya sosu, genellikle Asya mutfaklarında yaygın olarak kullanılan bir malzemedir ve tuzlu bir tada sahiptir. Pilavınıza soya sosu eklerken tuzu azaltmanızı öneririz. Ayrıca, lezzetli soya sosunun yanı sıra, diğer baharatları da tarife ekleyebilirsiniz. Tarifteki sebzeleri değiştirmek de bir seçenek olabilir. Örneğin, iki biber yerine farklı biberler veya başka sebzeler kullanabilirsiniz. Kendi zevkinize göre tarifi değiştirip, pişirdiğiniz yemekle özgün bir tat yakalayabilirsiniz.

- Tuz, karabiber

Tarife tat ve lezzet katan önemli malzemelerden biri tuz ve karabiberdir. Etli sebzeli pilavınızın tadını arttırmak için ihtiyacınıza göre tuz ve karabiber miktarını arttırabilir veya azaltabilirsiniz. Her iki malzemenin de lezzetini azaltmamak için pişirme işlemine eklemeden hemen önce eklerseniz daha iyi sonuçlar elde edebilirsiniz. Ancak, tuz miktarını aşırı derecede arttırmaktan kaçınmalısınız çünkü bu yemeğinizin tadını bozabilir.

Yapılışı:

Çin Usulü Etli Sebzeli Pilav yapmak oldukça basit bir tariftir. İlk olarak pirinçleri yıkayıp tencereye alın ve üzerine 3 su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirin. Etleri kuşbaşı doğrayın ve sıvı yağda kavurun. Soğan, sarımsak, havuç, kırmızı ve yeşil biberleri doğrayın ve etle birlikte kavurun. Daha sonra, soya sosu, tuz ve karabiber ekleyin. Pişen pirinçleri tencereye ekleyip karıştırın ve kısık ateşte 5-10 dakika demleyin. Son olarak, pilavı servis yapmadan önce 10 dakika kadar demlemeyi ihmal etmeyin. Afiyet olsun!

1. Pirinçleri yıkayıp tencereye alın ve üzerine 3 su bardağı sıcak su ekleyin. Kısık ateşte pişirin.

Çin Usulü Etli Sebzeli Pilav yapmak için ilk adım, pirinçleri yıkamak ve tencereye almak olacak. Pirinçlerin üzerine 3 su bardağı sıcak su ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Bu aşamada pirinci ara ara karıştırmayı ihmal etmeyin. Pirinçlerin pişmesi yaklaşık 20 dakika sürecektir.

2. Eti kuşbaşı doğrayın ve sıvı yağda kavurun. Soğan, sarımsak, havuç, kırmızı ve yeşil biberleri doğrayın, tencereye ekleyin.

İkinci adımda yapmanız gereken eti kuşbaşı doğramak ve sıvı yağda kavurmak. Ardından soğan, sarımsak, havuç, kırmızı ve yeşil biberleri doğrayıp tencereye eklemelisiniz. Bu sebzeleri et ile birlikte kavurmalısınız ve soya sosu, tuz ve karabiber eklemelisiniz. Böylece lezzetli ve aromatik bir karışım elde etmiş olursunuz.

3. Sebzeleri etle birlikte kavurun, soya sosu, tuz ve karabiber ekleyin.

Etli sebzeli pilav yapımında en önemli adımlardan biri de sebzeleri etle birlikte kavurmaktır. Bu sayede pilavın lezzeti daha da artacak ve sebzelerin besin değerleri korunacaktır. Sebzeleri doğradıktan sonra kuşbaşı dana eti ile birlikte sıvı yağda kavurun. Soya sosu, tuz ve karabiberi de ekleyerek, malzemelerin lezzetini birleştirin. Eti ve sebzeleri kavururken ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyin ve işlemi kısık ateşte gerçekleştirin. Böylece, sebzelerin sertleşmesi engellenir ve lezzetleri de daha iyi ortaya çıkar. Sebzelerin pişmesiyle birlikte diğer malzemeleri ekleyip, pilavı tamamlamanız yeterli.

4. Tencereye pişen pirinçleri ekleyin ve karıştırın. Kısık ateşte 5-10 dakika demleyin.

Tencereye pişen pirinçleri ekledikten sonra karıştırın ve kısık ateşte 5-10 dakika demleyin. Bu işlem pirincin suyunu tamamen çekmesini sağlayacak ve pilavın daha lezzetli olmasına yardımcı olacaktır. Ayrıca demleme işlemi sayesinde pirinçler daha yumuşak olacaktır. Pilavınızın kıvamını kontrol edin ve gerekirse tuz veya karabiber ekleyin. Pilavınız artık servise hazır!

5. Afiyetle servis edin.

Çin Usulü Etli Sebzeli Pilavınız hazır! Sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Pilavın yanında haşlanmış sebzeler veya salata ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca tercihe göre pilavın üzerine kızartılmış yumurta da ekleyebilirsiniz. Yemek sonrası tatlı olarak Çin'e özgü tatlıları denemek isteyebilirsiniz. Afiyet Olsun!

Püf Noktaları:

Etli Sebzeli Pilavın daha lezzetli olması için birkaç püf noktası bulunmaktadır. İlk olarak, pirinci bol suyla yıkamadan önce 30 dakika suda bekletmeniz ve süzmeniz daha lezzetli bir pilav elde etmenizi sağlayacaktır. Sebzeleri pişirirken sık sık karıştırmanız ve pişirme işlemini kısık ateşte yapmanız da önemlidir. Son olarak, pilavı servis yapmadan önce 10 dakika kadar demleme işlemi yaparak, pilavın tüm malzemelerin lezzetini almalarını sağlayabilirsiniz.

- Pirinci bol suyla yıkamadan önce 30 dakika suda bekletin ve süzün.

Etli sebzeli pilavın daha lezzetli olması için pirinci bol suyla yıkamadan önce 30 dakika suda bekletin ve süzün. Bu işlem, pirincin nişastasının çıkmasına yardımcı olur ve pilavın daha hafif ve gevrek olmasını sağlar. Ayrıca pirincin suyu daha iyi çekebilmesi için bu işlem önemlidir.

- Sebzeleri pişirirken sık sık karıştırın ve pişirme işlemi kısık ateşte olsun.

Etli sebzeli pilav tarifinde sebzelerin pişirilme süreci oldukça önemlidir. Sebzeleri pişirirken sık sık karıştırarak, eşit şekilde pişmelerini sağlayabilirsiniz. Ayrıca sebzeleri yüksek ateşte değil, kısık ateşte pişirmeye özen gösterin. Böylece sebzelerin lezzeti ve vitamin değerleri korunurken, pilavınız da daha lezzetli olacaktır.

- Pilavı servis yapmadan önce 10 dakika kadar demleyin.

Pilavın lezzetini arttırmak için, servis yapmadan önce tencerenin kapağını kapatın ve pilavın 10 dakika kadar demlenmesine izin verin. Böylece, pirinçlerin tamamen pişmesi sağlanır ve tüm lezzetler birbirine daha iyi karışır. Ayrıca, bu süre zarfında pilavın kıvamı da daha iyi bir hale gelir. Demleme işlemi sonrasında pilavınız hazır ve servise hazırdır.