Lahmacun servisinde lezzetini artıracak birçok yan yemek seçeneği vardır Bunlar arasında taze yeşilliklerle hazırlanmış salatalar, humus, cacık, patlıcan salatası, biber dolması gibi mezeler, acı biber sosu, sarımsaklı yoğurt sosu veya nar ekşisi gibi soslar, patates kızartması, biber kızartması, kabak kızartması ve patlıcan kızartması gibi kızarmış sebzeler ve Ayran, limonata, Türk kahvesi, çay, meyve suları gibi birçok içecek yer alır

Lahmacun tek başına mükemmel lezzetine sahip olduğu için yanına eklemeler yapmak istemeyebilirsiniz ancak çıtır çıtır lahmacunun yanında servis edeceğiniz uygun yan yemekler, lezzetini daha da artırabilir.

Salatalar

Lahmacunun yanında servis edilebilecek en uygun yan yemeklerden biri, taze yeşil salatalardır. Tabii ki, herkesin kendi damak zevkine uygun sebzeleri seçebileceği için, salatada çeşitlilik sağlanabilir. Lahmacun yanında nane, maydanoz, roka veya kıvırcık gibi yapraklı yeşillikler kullanılabilir. Ayrıca domates, soğan, turşu ve taze baharatlar da eklenerek farklı bir tat elde edilebilir. Salatanın yanı sıra soslar da kullanılabilir. Sarımsaklı yoğurt sosu, acı biber sosu veya nar ekşisi, lezzetli bir lahmacun servisi için idealdir.

Tercihlere göre, salatalara farklı türlerde sebzeler de eklemek mümkündür. Kıvamı ve lezzeti hoşunuza giden sebzeleri seçerek, lahmacun yanında servis edebilirsiniz. Bunların yanı sıra, protein açısından zengin olan, ton balığı, somon veya tavuklu salata gibi değişik seçenekler de tercih edilebilir. Tabii ki, sebze salatası, her zaman sağlıklı bir seçenek olacaktır.

Meze

Lahmacun servisi için meze seçenekleri oldukça geniştir. İçinde yoğurt bulunan, özellikle lezzetiyle öne çıkan humus, cacık, domates sosu, patlıcan salatası ya da kabak mücveri gibi çeşitli sebzelerden yapılan meze çeşitleri tercih edebilirsiniz. Bunların yanı sıra biber dolması, zeytinyağlı yaprak sarması gibi zengin seçenekleri de deneyebilirsiniz.

• Humus: nohut, tahin, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı gibi malzemelerle hazırlanan bu lezzetli meze, lahmacunun yanında tercih edebileceğiniz seçeneklerden biridir.
• Cacık: yoğurt, salatalık, sarımsak, maydanoz gibi malzemelerle hazırlanan cacık, ferahlatıcı bir lezzet sunar ve lahmacunun yanında iyi bir seçenektir.
• Ezme: domates, biber, soğan, maydanoz, nar ekşisi ve limon suyu gibi malzemelerle hazırlanan bu lezzetli meze, lahmacunla birlikte tüketebileceğiniz iyi bir alternatiftir.
• Patlıcan salatası: közlenmiş patlıcan, sarımsak, maydanoz, tuz ve zeytinyağı gibi malzemelerle hazırlanan bu lezzetli salata, lahmacun servisi için mükemmel bir seçenektir.
• Biber dolması: kıymalı veya zeytinli biber dolmaları, lahmacun servisi için ideal bir seçenektir.

Bu meze seçenekleri, lahmacunun tadını daha ileri seviyeye taşımak için mükemmel bir seçenek sunar. Bu çeşitli meze seçenekleri ile sofranızda daha zengin bir alternatif sunabilirsiniz.

Soslar

Lahmacunun lezzetini tamamlamak için kullanabileceğiniz enfes soslar vardır. Acı sevenler için acı biber sosu, yoğun ve lezzetli bir sos isteyenler için sarımsaklı yoğurt sosu veya tatlı ekşi lezzeti sevenler için de nar ekşisi sosu ideal tercihlerdendir. Ayrıca limonlu sumak sosu veya mayonezli sarımsak sosu da lahmacun servisi için uygun seçeneklerdir. Sosları sunmadan önce küçük bir miktarla başlayıp, isteğinize göre artırmanız tavsiye edilir.

Kızarmış Sebzeler

Kızarmış sebzeler, lahmacun servisi için lezzetli bir tamamlayıcıdır. Farklı sebzelerden kızartma yaparak çeşitlilik sağlanabilir. Bazı sebzeler arasında patates kızartması, biber kızartması, kabak kızartması ve patlıcan kızartması sayılabilir.

Ayrıca sebzeleri farklı şekillerde hazırlayarak daha lezzetli bir lahmacun servisi yapabilirsiniz. Örneğin, patatesleri rendeleyerek patates köftesi yapabilir veya patlıcanları közleyerek köz patlıcan salatası yapabilirsiniz. Biberleri farklı baharatlarla harmanlayarak daha lezzetli bir biber kızartması hazırlayabilirsiniz.

• Kızartma sebzelerinin yanında az tuzlu yoğurt sosu sunabilirsiniz.
• Salçalı sıcak sos, kızarmış sebzelerle de iyi bir şekilde eşleştirilebilir.

Servis tabaklarına yerleştirilmiş kızarmış sebzelerin üzerine taze dereotu veya maydanoz ile süsleme yapabilirsiniz. Böylece hem daha görünüşü güzel, hem de lezzeti daha zengin bir lahmacun servisi yapmış olursunuz.

İçecekler

Lahmacun, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve yanında servis edilecek içecekler de önemlidir. Soğuk içecek olarak, ayran ve limonata gibi seçeneklerden yararlanabilirsiniz. Ayrıca sıcak içeceklere de yer verebilirsiniz. Türk kahvesi ve çay, lahmacun servisine uyumlu içeceklerdir.

Eğer daha zengin bir içecek seçeneği sunmak isterseniz, meyve suları da tercih edebilirsiniz. Şeftali suyu, elma suyu veya greyfurt suyu gibi seçenekler, yemeğe fresk bir tat katacaktır. Ayrıca, şarap gibi alkollü içecekler de lahmacun servisi için uygun olabilir, ancak bu seçenek kişisel tercihler belirleyecektir.