Ispanaklı zeytinyağlı bulgur pilavı tarifi sağlıklı bir yemek seçeneğidir ve yapımı oldukça basittir Ispanakları kavurduktan sonra bulguru ekleyin ve salçayla birlikte birkaç dakika kavurun Tuz ve karabiber ekleyin ve kaynar suyu ilave ederek yaklaşık 20 dakika pişirin Bu lezzetli pilavı sıcak olarak servis edebilirsiniz

Ispanaklı zeytinyağlı bulgur pilavı yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı kaynar su
• 1/2 kg ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber

Ispanaklı zeytinyağlı bulgur pilavı tarifi oldukça basit ve kolaydır. İlk olarak malzemelerimizi hazırlayıp işe koyulabiliriz. Pilavınızın daha da lezzetli olması için kaliteli bir zeytinyağı kullanmanızı öneririm. Aynı zamanda doğru oranda tuz ve karabiber kullanımı da pilavın tadını artıracaktır.

Bir diğer püf noktası ise, bulgurun yıkanmasıdır. Bulgurun taneleri arasında kalan tozları temizlemek için bol suyla yıkamanız gerekiyor. Bu sayede daha da lezzetli ve pürüzsüz bir pilav yapabilirsiniz.

Malzemeler

- 2 su bardağı ince bulgur

- 2 su bardağı kaynar su

- 1/2 kg ıspanak

- 1 adet kuru soğan

- 1/2 su bardağı zeytinyağı

- 1 yemek kaşığı domates salçası

- Tuz, karabiber

Ispanaklı zeytinyağlı bulgur pilavı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça sade ve kolay bulunabilen türden. İnce bulgur, kaynar su, ıspanak, kuru soğan, zeytinyağı, domates salçası, tuz ve karabiber ile tamamlanabilen bu tarif, doğal ve sağlıklı beslenme tercihleri için ideal.

- 2 su bardağı ince bulgur

- 2 su bardağı ince bulgur, ıspanaklı zeytinyağlı bulgur pilavının temel malzemelerinden biridir. Bulgur, diğer tahıllara göre daha düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini fazla yükseltmez ve tok tutar. Bu nedenle diyet yapanlar için de ideal bir tercihtir. İnce bulgur, pilavın kıvamını ayarlamak için kullanılan bir malzemedir ve özellikle ıspanakla buluştuğunda harika bir uyum yakalar.

- 2 su bardağı kaynar su

Ispanaklı zeytinyağlı bulgur pilavı yapmak için 2 su bardağı ince bulgura ihtiyacınız var. Bunun yanı sıra 2 su bardağı kaynar su da gerekmektedir. Kaynar suyun dışında ihtiyacınız olan diğer malzemeler; 1/2 kg ıspanak, 1 adet kuru soğan, 1/2 su bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı domates salçası, tuz ve karabiberdir.

- 1/2 kg ıspanak

Ispanaklı zeytinyağlı bulgur pilavı yapmak için gerekli olan malzemeler arasında 1/2 kg ıspanak bulunmaktadır. Yıkayıp ince ince kıyılan ıspanaklar, soğan ve zeytinyağı ile birlikte kavrularak pilavın lezzetiyle buluşur. Ispanaktan gelen mineral ve vitaminler de bu yemekle birlikte sofranıza taşınmış olur.

- 1 adet kuru soğan

1 adet kuru soğanı soyup, küçük küpler halinde doğrayın. Kızgın zeytinyağıyla birlikte kavurun ve yumuşayana kadar pişirin.

- 1/2 su bardağı zeytinyağı

Bu tarifte kullanılacak zeytinyağı, pilavın lezzetini belirleyen önemli bir malzemedir. Kaliteli ve güzel bir aroma veren zeytinyağı tercih edilmelidir. Tavsiyemiz, zeytinyağı yerine tereyağı kullanmanızdır. Bu ayarlamayla, pilavın tadını daha da arttırabilirsiniz.

- 1 yemek kaşığı domates salçası

Bu lezzetli ıspanaklı zeytinyağlı bulgur pilavı tarifinde yemek kaşığı domates salçası da kullanılır. Bu sayede pilavın lezzeti daha da artar. Bulgur pilavının kıvamını ve yoğunluğunu arttıran salça, yemeği daha lezzetli ve doyurucu hale getirir. Salçayı eklerken pilavın kavrulması da önemlidir. Bu sayede salçanın kokusu ve tadı ortaya çıkar ve pilavın lezzeti artar.

- Tuz, karabiber

Tarifte kullanılacak baharatlar arasında en yaygın olanlarından biri tuz ve karabiberdir. Bulgur pilavının lezzetini artırmak için tuz ve karabiber ölçüsüne dikkat edilmelidir. Tuzlu ya da karabiberli bir pilavın lezzeti bozulabilir, bu yüzden ölçüyü doğru ayarlamak önemlidir. İsteğe göre farklı baharatlar da eklenerek pilava farklı bir aroma katılabilir. Ancak bu baharatların ölçüleri de doğru ayarlanmalıdır.

Tarif

=Ispanaklı zeytinyağlı bulgur pilavı tarifine başlamadan önce gerekli olan malzemeleri hazırlayın. Bulguru yıkayıp süzün, ıspanakları yıkayıp kıyın, kuru soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Tencereye zeytinyağını alıp, soğanları kavurun. Ardından doğranmış ıspanakları ekleyin ve birkaç dakika kadar kavurun. Ispanaklar kavrulunca üzerine yıkanmış bulguru ilave edin ve karıştırın. Salçayı ekleyin ve kavurun. Tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın. Kaynar suyu ekleyin, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin. Ispanaklı zeytinyağlı bulgur pilavı sıcak olarak servis yapılır. Afiyet olsun!

Adım 1: Ispanakların Hazırlanması

Ispanaklı zeytinyağlı bulgur pilavı tarifinin ilk adımı olan ıspanakların hazırlığı oldukça önemlidir. İlk olarak, ıspanakları iyice yıkayın ve yapraklarını saplarından ayırın. Daha sonra, ince ince kıyın ve bir kenara alın.

Adım 2: Soğanların Doğranması

Bir tencerenin içinde soğanları doğramadan önce, soğanların kabuklarını soymanız gerekir. Bunun için, soğanın kök kısmını kesin ve kabuklarını ellerinizle kolayca çıkarın. Doğramak için, soğanı önce yarım ay şeklinde kesin ve ardından küçük küpler halinde doğrayın. Doğradığınız soğanları diğer malzemelerle birlikte tencereye ekleyerek kavurmanız gerekecek.

Adım 3: Zeytinyağı İle Soğanların Kavrulması

Bir tencereye zeytinyağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Soğanları soyup küp şeklinde doğrayın. Isıtmış olduğunuz tencereye katın ve soğanları ara ara karıştırarak, şeffaflaşıncaya kadar kavurun. Kavurma işlemi için yaklaşık 5 dakika yeterli olacaktır.

Adım 4: Ispanakların Eklenmesi

Adım 4: Kavrulan soğanların üzerine doğranmış ıspanakları ekleyin. Ispanakları yıkayıp, ince ince kıydıktan sonra tencereye ekleyin. Ispanakların suyunu salıp, yumuşayana kadar karıştırarak soteleyin. Bu sırada tuz ve karabiberi de ekleyin.

Ispanakların tamamen yumuşadığından emin olduktan sonra üzerine yıkanmış bulguru ekleyin ve karıştırın. Bu aşamada tencerenin altını kısarak bulguru kavurmaya devam edin.

Adım 5: Bulgurun Eklenmesi

Ispanakların ve soğanların kavrulması işleminden sonra, üzerine yıkanmış bulguru ekleyin. Bulgurun suyunu iyice çekmesi için karıştırın ve en son olarak salça, tuz ve karabiber ekleyin. Tüm malzemeyi eşit bir şekilde dağıtmak için karıştırmaya devam edin. Son olarak kaynar suyu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika boyunca pişirdikten sonra, pilavınız hazır olacaktır. Ispanaklı zeytinyağlı bulgur pilavını sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Adım 6: Salça ve Baharatların Eklenmesi

Adım 6: Salça ve baharatların eklenmesiyle pilava lezzet katın. Salçayı ekledikten sonra biraz daha kavurun ve tuz, karabiber gibi baharatlarla tatlandırın. Bu adımda lezzetli bir pilav için doğru baharat ölçüsüne dikkat edin. Eğer acı sevenlerdenseniz pul biber ilave edebilirsiniz. Ayrıca baharat seçimini kişisel damak tadınıza göre de ayarlayabilirsiniz.

Adım 7: Sıcak Su Eklenmesi

Ispanaklı zeytinyağlı bulgur pilavının yapımında son aşama, sıcak su eklenmesi adımıdır. Tencerenin içine kaynar suyu yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın. Pilavın suyunu çekmesi ve bulgurların pişmesi için yeterli su miktarını kullanın. Karıştırmayı ihmal etmeyin, böylece pilavın her yerine su eşit olarak dağılacak ve taşma olmayacaktır. Su ekledikten sonra, tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte yaklaşık 20 dakika boyunca pişirin. Daha sonra pilav hazırdır ve ıspanaklı zeytinyağlı bulgur pilavını sıcak servis yapabilirsiniz.

Adım 8: Pişirme

Tencerenin kapağını kapatmadan önce pilavın üstüne bir kaç yoğunluğu fazla yerlere eşit olacak şekilde bastırarak yayın. Böylece pilavın her tarafı eşit şekilde pişecektir. Kısık ateşte 20 dakika boyunca pişirip, ocağın altını kapattıktan sonra 10-15 dakika demlenmeye bırakın. Demlenme süresi boyunca pilavın kapağı açık kalmalıdır. Pilavın demlenme süresi sonunda servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Adım 9: Sunum

Ispanaklı zeytinyağlı bulgur pilavını sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Üzerine dilediğiniz şekilde süsleme yapabilirsiniz. Yanında turşu veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca limon sıkarak da lezzetini arttırabilirsiniz. Ispanaklı zeytinyağlı bulgur pilavı, hem kahvaltı hem de öğle veya akşam yemeği için harika bir seçimdir.