Asya mutfağı hayranları için harika bir seçenek olan Karidesli Baharatlı Noodle Tarifi, sadece 20 dakikada hazırlanan kolay bir tariftir Bu lezzetli yemek için gereken malzemeler arasında karides, zencefil, sarımsak, soya sosu, bal, kırmızı biber, noodle, yeşil soğan ve taze kişniş bulunur Yemeğin lezzetini tamamlamak için ince dilimlenmiş zencefil ile sarımsak, soya sosu, bal ve öğütülmüş kırmızı biberle karıştırılan karidesleri soteleyin Noodle'ları kaynar suda haşlayın ve garnitür olarak taze yeşil soğan ve kişniş kullanarak servis edin Bu tarif, hafif, lezzetli ve sağlıklıdır

Karidesli baharatlı noodle tarifi, Asya mutfağı sevenler için mükemmel bir lezzet seçeneği sunuyor. Bu tarif sadece 20 dakikada hazırlanabilir ve çok kolaydır. Tarif için ihtiyacınız olan malzemeler; karides, zencefil, sarımsak, soya sosu, bal, krimsom biber, ayçiçek yağı, noodle, yeşil soğan ve taze kişniştir.

İlk önce derin bir kase içinde karidesleri zencefil, sarımsak, soya sosu, bal ve kırmızı biberle karıştırın. Ardından tavada ayçiçek yağını ısıtın ve karidesleri bu yağda 2-3 dakika soteleyin. Bu sırada noodle'ları kaynar suya atıp 2-3 dakika haşlayın. Noodle'ları süzüp tavaya ekleyin ve iyice karıştırın.

Son olarak, yeşil soğan ve taze kişniş ile servis yapın. Karidesin baharatlı aroması, noodle'ların yumuşacık dokusu ve taze garnitürlerin eşsiz lezzeti bu yemeği favorilerinizden biri yapacak.

Gerekli Malzemeler

Bu tarif için gereken malzemeler oldukça basit. Temizlenmiş karides yaprakları, dilimlenmiş zencefil, sarımsak, soya sosu, bal, öğütülmüş krimsom biber, ayçiçek yağı, noodle ve garnitür olarak kıyılmış yeşil soğan ve taze kişniş.

Bir dilim dilimlenmiş zencefil

Bir dilim dilimlenmiş zencefil, bu tarifin en lezzetli baharatlarından biridir. Zencefil, antienflamatuar özellikleri sayesinde çeşitli sağlık faydalarına sahip olmakla birlikte, aynı zamanda yemeklere lezzetli bir tat katmaktadır. Bu yemek için zencefili ince dilimler halinde keserek kullanabilirsiniz. Dilimleri ufak parçalara ayırmak için zencefilin kabuğunu soymanız gerekebilir.

3 diş ezilmiş sarımsak

Bu tarifte kullanılacak olan 3 diş sarımsak, yemeğin baharatlı ve lezzetli olmasına katkı sağlar. Sarımsak aynı zamanda sağlık açısından da çok faydalıdır, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve kalp sağlığını korur. Bu tarifte dişleri ezerek kullanmanız, yemeğe daha yoğun bir lezzet katabilir.

2 yemek kaşığı soya sosu

2 yemek kaşığı soya sosu, Asya mutfağı için temel bir bileşendir ve birçok yemekte kullanılır. Bu fermente edilmiş soya fasulyesinden elde edilen lezzetli bir sıvıdır ve yemeklere tuz yerine kullanılabilir. Aynı zamanda yemeklere zengin bir umami tadı verir ve baharatlı yemeklerde harika bir denge sağlar. Bu tarifte, karidesli baharatlı noodle'a da harika bir tat vermek için kullanılmıştır.

1 yemek kaşığı bal

1 yemek kaşığı bal, bu tarifin tatlılığını ve baharatlılığını bir arada tutan ana bileşenlerden biridir. Bal, lezzeti dengelerken aynı zamanda sosun kıvamını da kalınlaştırır. Bu tarifte kullanılan bal, doğal ve organik olması gibi sağlıklı seçenekler arasındadır. Daha farklı bir tat için tarçın, kekik veya diğer baharatları da kullanabilirsiniz. Ancak orijinal lezzeti korumak isteyenler için kesinlikle 1 yemek kaşığı bal kullanılması önerilir. Ayrıca, balın bir antibakteriyel ve anti-inflamatuar özellikleri vardır ve bu tarifin sağlıklı özelliklerine katkıda bulunur.

1 tatlı kaşığı öğütülmüş krimsom biber

Krimsom biber, yemeklere baharatlı bir tat ve kırmızı renk veren bir baharattır. Tarife cayır cayır acılık isteyenler için bu baharat tam bir lezzet seçeneği. Ancak baharatlı sevenlerin dikkatli kullanması gerekiyor çünkü fazla kullanıldığında yemeğin acılığı tüm lezzetleri bastırabilir. Ayrıca, bütün kırmızı biberler gibi, krimsom biber de antioksidanlar ve C vitamini gibi birçok sağlık faydası sunar. Bu baharat, noodle yemeğine muhteşem bir aroma katar ve yemeği Asya mutfağı tutkunları için gerçek bir lezzet şölenine dönüştürür.

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı, karidesli baharatlı noodle tarifi için gereken malzemelerden biridir. Ayçiçek yağı, yüksek bir yanma noktasına sahip olduğu için soteleme işleminde oldukça tercih edilir. Karidesleri sotelemek için tavaya alınan ayçiçek yağı, yüksek ısıda kolayca ısınır ve karideslerin lezzetini de arttırır. Ayrıca, sağlıklı bir bitkisel yağ olduğundan, yemeğin sağlıklı bir seçenek olmasını sağlar.

200 gram noodle

Karidesli baharatlı noodle tarifinin önemli malzemelerinden biri de 200 gram noodle. Noodle, Asya mutfağında sıklıkla kullanılan bir makarna çeşididir. Genellikle pirinç unundan yapılır ve farklı çeşitleri bulunur. Bu tarifte genellikle kullanılan udon noodle, kalın ve yassı bir noodle çeşididir. Ayrıca, erişte gibi daha ince noodle'lar da kullanılabilir.

200 gram noodle, kaynar suda 2-3 dakika haşlanarak pişirilir. Su süzüldükten sonra karideslerle birlikte tavaya eklenir. Noodle'ların baharatlı karideslerle lezzetli bir uyumu vardır ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Ayrıca, noodle'lar sağlıklı bir alternatif olup, düşük kalorili ve glütensizdir.

Bu tarifte, noodle'lar baharatlı karidesler ve taze garnitürlerle birlikte sunulur. Yeşil soğan ve taze kişniş gibi baharatlar ile garnitürleme yapılabilir. Bu tarif, noodle sevenler ve Asya mutfağı tutkunları için mükemmel bir seçenektir.

Kıyılmış yeşil soğan ve taze kişniş garnitürü için

Lezzetli bir yemek yaptığımızda, onu görsel açıdan da çekici hale getirmek için birkaç garnitür eklemek harika bir fikirdir. Bu tarifte yeşil soğan ve taze kişniş, noodle'larımıza lezzetli bir aroma katmak için mükemmel bir seçenektir.

Yeşil soğan, hafif tatlı bir lezzetle baharatların ve deniz ürünlerinin aromasını dengeleyen harika bir açık yeşil renk sağlar. Taze kişniş ise, noodle'larınızı lezzetli hale getirmek için güçlü bir aromaya sahiptir.

Garnitür olarak sunulacak yeşil soğan ve taze kişniş için, bunları ince dilimleyin veya doğrayın. İsteğinize göre, hazırladığınız noodle'ların üzerine doğrudan serpebilir veya ayrı bir kase içinde sunabilirsiniz.

Tarif

Tarif kısmına geldik. İlk olarak karidesleri temizleyin ve derin bir kase içine alın. Üzerine zencefil, sarımsak, soya sosu, bal ve kırmızı biberi ekleyin. Tüm malzemeleri karidesle iyice karıştırın.

Daha sonra tavayı ocağa alın ve içerisine ayçiçek yağını koyarak ısıtın. Karidesleri tavaya aktarın ve 2-3 dakika soteleyin. Bu sırada noodle'ları kaynar suya atarak 2-3 dakika haşlayın ve süzün.

Haşlanmış noodle'ları tavaya ekleyin ve karideslerle iyice karıştırın. Noodle'lar karidesle harmanlansın ve baharatlarının lezzetleri tüm yemekte hissedilsin.

Son olarak yeşil soğan ve taze kişniş ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Bu tarif, Asya mutfağı sevenler için lezzetli ve pratik bir seçenek. Deneyin ve beğenin!

2. Tavaya ayçiçek yağını koyarak ısıtın ve karidesleri 2-3 dakika soteleyin.

İkinci adımda yapmanız gereken, tavaya ayçiçek yağını koymak ve ısıtmak. Daha sonra karidesleri tavaya ekleyin ve 2-3 dakika boyunca soteleyin. Burada amaç, karideslerin baharatlı sosla iyice karışması ve pişmesidir. Bu işlemi yaparken karidesleri çok fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi takdirde karidesler ezilerek lezzetlerini kaybedebilirler.

3. Bu sırada noodle'ları kaynar suya atıp 2-3 dakika haşlayın.

Noodle'lar, suyun kaynamasından hemen sonra kaynar suda 2-3 dakika boyunca haşlanmalıdır. Pişirme süresini aşmamaya özen gösterin, aksi takdirde noodle'lar yumuşaklıklarını kaybedebilirler. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra noodle'ları süzüp soğuk suya batırmak, fazla nişastayı çıkarmak ve pilav gibi yapışmayı önlemek için iyi bir öneridir. Ardından, noodle'lar tavaya eklenmeli ve karideslerle karıştırılmalıdır. Bu şekilde, noodle'lar karides aromasını da alacaktır.

4. Noodle'ları süzüp tavaya ekleyin ve iyice karıştırın.

Noodle'ları süzüp tavaya ekledikten sonra, iyice karıştırarak tüm malzemelerin birbirine entegre olmasını sağlayın. Bu işlemi yaparken, tavayı orta ateşte tutun ve sürekli karıştırarak noodle'ların üzerini baharatlı karidesle kaplayın. Bu yaklaşık olarak 2-3 dakika sürer ve noodle'ların malzemelerin aromasını tamamen almasını sağlar. İşlem bittikten sonra, taze soğan ve kişniş ile süsleyerek servis yapın. Bu yemeğin lezzetine hayran kalacaksınız!

5. Servis yapmadan önce yeşil soğan ve taze kişniş ile süsleyin.

Son adım, yemeği süslemektir. Servis yapmadan önce kıyılmış yeşil soğan ve taze kişniş yapraklarını üzerine serpin. Bu, yemeğin aromasına taze bir tat katar. Aynı zamanda, yeşil ve taze renkler yemeğin görsel cazibesini de arttırır. İsterseniz, yemeği daha gösterişli hale getirmek için dilimlenmiş limon veya kırmızı biberle de süsleyebilirsiniz.

Sonuç

Karidesli baharatlı noodle tarifi, Asya mutfağı sevenler için mükemmel bir seçenektir. Bu yemek, kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir ve sağlıklı bir alternatif sunar. Tarif, lezzetli karides ve yumuşak noodle'ların baharatlı aromasıyla birleştirir ve taze garnitürlerle servis edilir. Tüm malzemelerin birleşimi, mükemmel bir tat ve damak zevki sunar. Özellikle baharatlı yemeklerden hoşlananlar için bu tarif tam bir kazanan! Tarifi deneyin ve favori yemeklerinizden biri haline getirin.