Öğrenci yemeği için pratik noodle tarifleri arasında mantarlı noodle da yer alıyor Sebzeleri wok tavasında sotelediğiniz gibi mantarları da aynı şekilde soteleyebilirsiniz Mantarların tadı ve besin değeri, noodle yemeğine farklı bir boyut kazandırır Lezzetli bir sos hazırlamak için soya sosu, sirke, bal ve susam yağı gibi malzemeleri karıştırın ve sosu mantarların üzerine ekleyin Daha sonra noodle'ları pişirin ve mantarlı sosla karıştırın Son olarak üzerine taze kekik veya baharat serpiştirerek afiyetle tüketebilirsiniz Mantarlı noodle, hem vegan hem de standby yemeği olarak ideal bir seçimdir
Öğrencilik döneminde yemek yapmak bazen zorlayıcı olabiliyor. Hem pratik hem de lezzetli yemek tarifleri arasında noodle tarifleri her zaman öğrencilerin favorisi olmuştur. Farklı sebzelerle, tavuk veya mantar gibi protein kaynaklarıyla hazırlayabileceğiniz noodle yemekleri, sağlıklı ve doyurucu bir öğrenci yemeği alternatifi olabilir.
Sebzeli Noodle
Sebzeli noodle tarifi, öğrenciler için uygun ve sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Havuç, brokoli, soğan ve sarımsak gibi lezzetli sebzeler, noodle yemeğinin besleyici hale gelmesini sağlar. Sebzeleri doğrayarak wok tavasında soteleyebilir ve hazırladığınız noodle'ın üzerine ilave edebilirsiniz. Lezzetini artırmak için tercihe göre soya sosu, susam yağı, limon suyu veya baharatlar kullanabilirsiniz. Ayrıca sebzeli noodle'ın farklı versiyonları da mevcuttur, örneğin tavuklu, karidesli veya tofu eklenerek protein kaynağı da sağlanabilir. Sebzeli noodle hem kolay hem lezzetli olduğu için öğrencilerin öncelikli seçeneklerinden biridir.
Teriyaki Tavuklu Noodle
Teriyaki Tavuklu Noodle, Japon mutfağından esinlenerek hazırlanan bir noodle tarifi. Teriyaki sosu ile marine edilmiş tavuk parçaları noodle ile servis ediliyor. Tarifin lezzeti garantili ve hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi, öğrencilerin favori tarifleri arasında yer alıyor. Teriyaki sosu hazırlamak için; soya sosu, bal, susam yağı, zencefil tozu ve sarımsak kullanılıyor. Sosu tavuk parçalarına ekleyerek marine ettikten sonra tavukları tavada pişirip, noodle ile servis edebilirsiniz. Tarçın, karabiber veya kırmızı biber gibi baharatlar ekleyerek lezzeti daha da artırabilirsiniz. Bu tarifin tadına bakanlar, Japon mutfağından vazgeçemeyecekler!
Acılı Noodle
Acılı noodle yapmak için öncelikle güveç tenceresinde kırmızı biber, sarımsak ve zencefil ile tavuk suyunu karıştırın ve kaynatın. Daha sonra noodle'ı tencereye ekleyin ve iyice karıştırın. Noodle suyu çekene kadar pişirin.
Kızartılmış susam eklemeden önce, doğranmış yeşil soğan veya biber ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Kızartılmış susamı eklemeden önce ise noodle'ı süzerek suyunu dökün ve ardından kızarmış susamı ekleyin. Hem lezzetli hem de sıcak tüketildiğinde doyurucu bir öğrenci yemeği haline gelecektir.
Köri Soslu Noodle
Köri soslu noodle, etkileyici bir Hint lezzeti ile öğrenci beslenmesi için harika bir yemektir. Basmati pirinci veya naan ekmeği eşliğinde servis edilebilir. Sos için tavuk veya sebzeleri tercih edebilirsiniz. En iyi sonuç için tavuk göğsü kullanın. Göğsü önceden haşlayın ve parçalar halinde kesin. Sos için, sarımsak ve zencefil kızartın, ardından köri tozu, rendelenmiş domates ve krema ekleyin. Karıştırarak pişirin, tavuk parçalarını ekleyin ve tüm sosun üzerinde kaplanmasını sağlayın. Haşlanmış noodle'ları ekleyin ve karıştırın. Üzerine kıyılmış maydanoz veya taze soğan serpebilirsiniz.
| Malzemeler | Hazırlanışı |
|---|---|
| - Tavuk göğsü parçaları | 1. Göğsü haşlayın ve parçalar halinde kesin. |
| - Noodle | 2. Noodle'ları haşlayın ve süzün |
| - Domates | 3. Sarımsak ve zencefil kızartın, rendelenmiş domates ekleyin. |
| - Sarımsak | 4. Köri tozu, sarımsak ve krema ekleyin. Karıştırarak pişirin |
| - Zencefil | 5. Tavuk parçalarını ekleyin ve sosun üzerinde kaplanmasını sağlayın. |
| - Krema | 6. Haşlanmış noodle'ları ekleyin ve karıştırın. |
| - Baharatlar | 7. İsterseniz taze baharatlarla süsleyin. |
Çin Usulü Noodle
Çin usulü noodle yapmak için öncelikle sebzelerinizi hazırlamanız gerekiyor. Brokoli, havuç, soğan ve bamya gibi sebzeleri küçük parçalar halinde kesin. Hatta bazı sebzeleri wok tavası üzerinde hafifçe çevirerek lezzetlerini daha da arttırabilirsiniz.
Daha sonra bol baharatlı sos hazırlayın. Soya sosu, bal, kırmızı biber, sirke ve zencefil gibi malzemeleri karıştırarak hem tatlı hem de baharatlı bir sos hazırlayabilirsiniz.
Sosu hazırladıktan sonra wok tavasını orta ateşte ısıtın. Sebzeleri tavaya atın ve birkaç dakika karıştırarak pişirin. Daha sonra düz bir tavada noodleları pişirin.
Noodle'lar piştikten sonra sebzelerin üzerine ekleyin ve hazırladığınız sosu ekleyin. Karıştırarak tüm malzemeleri iyice harmanlayın. En son olarak üzerine kızarmış susam serpiştirerek servis edebilirsiniz.
- Bamya, biber, havuç gibi sebzelerin haricinde başka sebzeler de kullanabilirsiniz.
- Sosun baharatlılığına göre sıcaklık arttırıp azaltabilirsiniz.
- Bu tarifte kullanılan noodle'lar udon noodle'larıdır. Farklı bir noodle kullanmak isterseniz pişme süresi değişebilir.
Çin usulü noodle yaparken sebzeleri ve baharatları istediğiniz gibi değiştirerek kendi tarzınızı yaratabilirsiniz. Denemenizi kesinlikle öneriyoruz!
Itır Esintili Noodle
'Itır Esintili Noodle' tarifi, yaz aylarında tüketebileceğiniz oldukça hafif ve lezzetli bir yemektir. Nane, dereotu gibi yeşilliklerle ve limon suyu ile tatlandırılarak hazırlanan noodle, hem sağlıklı hem de kolay bir tariftir. Eğer isterseniz, üzerine taze sebzelerle süsleyebilir ya da baharatlarla lezzetlendirebilirsiniz.
Mantarlı Noodle
Mantarlı noodle yapmak oldukça kolaydır. Öncelikle, 300 gram noodleu pişirin. Bu esnada yağı tavaya koyun ve mantarları ekleyin. Mantarları birkaç dakika kavurduktan sonra ince doğranmış sarımsakları ve soğanları ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun ve sonra rendelenmiş zencefil, soya sosu ve bal ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımı haşlanmış noodlelarla birleştirin ve servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine taze otlar, limon suyu veya kızarmış susam serpebilirsiniz.