Kurabiye ve tatlı severlere özel Elmalı Kurabiye Tatlısı tarifi, oldukça basit ve pratiktir Malzemeler arasında elma, un, toz şeker, kabartma tozu, tuz, tereyağı, yumurta ve tarçın yer almaktadır Hamuru açarken elmalı doldurma eklemeyi unutmayın ve hamuru 1 cm kalınlığında keserek tepsiye dizin 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin ve pudra şekeri serperek servis yapın Püf noktası olarak, hamuru yoğururken unu azar azar ekleyin ve hamurun kıvamı sert veya yumuşak olmamalıdır

Elmalı Kurabiye Tatlısı Tarifi, hem kurabiye hem de tatlı severler için mükemmel bir lezzet sunuyor. Bu nefis tatlı tarifi, oldukça basit ve pratiktir. Sadece birkaç doğru adımda, evde şahane bir tatlı hazırlayabilirsiniz. İşte malzemeler ve tarifin adım adım yapılışı...

Malzemeler

Elmalı Kurabiye Tatlısı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 2 adet elma
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 100 gr tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye Tatlısı için gerekli olan malzemeleri hazırladıktan sonra tarife geçebilirsiniz.

-2 adet elmalar

Elmalı Kurabiye Tatlısı tarifi için gerekli malzemeler arasında 2 adet elma bulunmaktadır. Elmanın lezzeti, tatlıya farklı bir aroma katar ve hamurun daha yumuşak kalmasını sağlar. Elmayı soyup küçük küçük doğrayarak hamurun içine eklemeniz gerekmektedir. Bu şekilde kurabiyenizde elma aroması daha da belirginleşecektir.

-2 su bardağı un

Elmalı Kurabiye Tatlısı için gerekli olan malzemelerden biri de 2 su bardağı un. Hamurun kıvamı çok sert veya çok yumuşak olmamalıdır. Bu nedenle unu Hamurunuzu yoğururken azar azar eklemenizde fayda var. Ayrıca unu ölçerken, bardak yerine tart kullanmanız daha doğru sonuçlar verebilir.

-1 su bardağı toz şeker

Toz şeker, Elmalı Kurabiye Tatlısı için olmazsa olmazlardan biridir. Hamurun lezzetini ve tadını artıran toz şeker, tarifte belirtilen miktarda kullanılmalıdır. Ancak şeker miktarı kişisel zevke veya sağlık durumuna göre değiştirilebilir. Şeker yerine tatlandırıcı kullanılacaksa, ürünün ne kadar tatlandırıcı gerektirdiği dikkate alınmalıdır. Ayrıca şekerin hamurda tamamen erimesi için çırpma süresine de dikkat edilmelidir.

-1 paket kabartma tozu

Elmalı Kurabiye Tatlısı için kullanacağımız malzemelerden biri de 1 paket kabartma tozu. Kabartma tozu, hamurun kabarmasını sağlayan bir malzemedir. Elmalı Kurabiye Tatlısı'nın hamuru da kabarmak için kabartma tozuna ihtiyaç duyar. Ancak, kabartma tozunu fazla kaçırmak hamurun tadını bozabilir ve kabarması normalden daha fazla olabilir. Bu nedenle, kabartma tozunu tarife uygun bir şekilde ölçmek önemlidir. Ayrıca, kabartma tozunun çabuk etkisini kaybetmemesi için hamurunuzu hemen pişirmeniz gerektiğini unutmayın.

-1 çay kaşığı tuz

Elmalı Kurabiye Tatlısı tarifi için gerekli olan tuz miktarı çok azdır. Sadece 1 çay kaşığı tuz yeterli olacaktır. Tuzu, diğer malzemelerle birlikte hamura dahil ederek homojen bir şekilde karıştırmalısınız. Tuz, hamurun lezzetini arttıracak ve aynı zamanda hamurun kabarmasını da sağlayacaktır. Ancak tuzun fazla eklenmesi, tatlıyı tuzlu hale getirebilir, bu nedenle miktarına dikkat etmek önemlidir. Elmalı Kurabiye Tatlısı'nı yaparken tuzun fazla olmamasına özen gösterin.

-100 gr tereyağı

Elmalı Kurabiye Tatlısı Tarifinde kullanacağımız malzemeler arasında 100 gr tereyağı da yer almaktadır. Tereyağı, hamurun kıvamını ve lezzetini artıran önemli bir unsurdur. Tatlımızın kurabiye kısmında da kullanacağımız tereyağı, oda sıcaklığında bekletilerek yumuşaması sağlanmalıdır. Mikser yardımıyla toz şeker ile birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Daha sonra yumurta da eklenerek çırpmaya devam edilir. Tereyağı ve toz şekerin iyice karışması, kurabiyelerin lezzeti için önemlidir.

-1 adet yumurta

Elmalı Kurabiye Tatlısı Tarifi için gereken malzemelerden biri de 1 adet yumurtadır. Tarifte yumurtayı tereyağı ve toz şekerle çırpıp hamurun içerisine ekliyoruz. Yumurtanın hamurun kıvamı için önemli olduğunu unutmayın. Ayrıca yumurta pişirirken olduğu gibi, hamura katarken de çırparken de oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Yumurtanın hamurun daha fazla kabarmasını sağlaması için çırparken iyice homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.

-1 çay kaşığı tarçın

Bu tatlı tarifinde, hamurunuzun lezzetini artırmak için 1 çay kaşığı tarçın ekleyebilirsiniz. Tarçın, elma ile harika bir uyum sağlar ve tatlıyı daha da nefis hale getirir. Ayrıca tarçın, antioksidan özellikleri ile de sağlık açısından oldukça faydalı bir baharattır.

Tarif

Elmalı Kurabiye Tatlısı Tarifi oldukça basit ve günümüzün en popüler tatlılarından biridir. Kurabiye ve tatlı sevenlerin ortak noktasında buluşan bu harika lezzet, oldukça kolay ve pratik bir tarif ile hazırlanmaktadır. Elmaların taze olduğu zamanlarda yapılabilecek olan bu tarifin malzemeleri oldukça basittir ve evde her zaman bulunan malzemelerle yapılabilir.

Elmalı Kurabiye Tatlısı Tarifi için gereken malzemeler şunlardır: 2 adet elma, 2 su bardağı un, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tuz, 100 gr tereyağı, 1 adet yumurta ve 1 çay kaşığı tarçın.Hazırlanışı oldukça basittir. Öncelikle elmaları soyup küçük küpler halinde doğrayın. Daha sonra tereyağı ve toz şekeri mikserde çırpın. Üzerine yumurtayı ilave edin ve çırpmaya devam edin. Elmalı Kurabiye Tatlısı Tarifi için gerekli olan tarçın, kabartma tozu, tuz ve unu da ekleyip iyice karıştırın. Hamuru açarak üzerine dondurulmuş elmaları yayın ve hamurunuzu rulo şeklinde sarın. Hazırlanan hamuru 1 cm kalınlığında kesin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Elmalı Kurabiye Tatlısı Tarifi'nin yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları vardır. Hamuru yoğurmak için unu azar azar ekleyin ve hamurun kıvamı çok sert veya çok yumuşak olmamalıdır. Ayrıca içerisine koyacağınız elmaları mutlaka küçük doğrayın, büyük parçalar kurabiyenin içinde pişmemiş kalabilir. Kurabiyeleri pişirirken fırının ısısına dikkat edin, fırınınızda sıcaklık farklılıkları olabileceği için kurabiyelerinizi ara ara kontrol ederek pişirin.

1. Elmaları soyup küçük küçük doğrayın.

Elmalı Kurabiye Tatlısı için ilk adım elmaların doğranmasıdır. Elmaları soyduktan sonra küçük küçük doğrayın. Doğrama işlemi kurabiyenin içindeki elmaların pişmesi için oldukça önemlidir. Elmaları çok büyük doğrarsanız kurabiyelerin içinde pişmeyebilirler, küçük doğrarsanız kurabiyelerin içinde daha rahat pişerler. Bu nedenle elmaları mümkün olduğunca küçük parçalar halinde doğramaya özen gösterin.

2. Tereyağı ve toz şekeri mikserde çırpın.

Elmalı Kurabiye Tatlısı yapımında tereyağı ve toz şekeri mikserde çırpmak oldukça önemlidir. Mikserle çırptığınızda tereyağı oda sıcaklığına gelene kadar çırpın ve ardından toz şekeri ekleyin. İki malzemeyi iyice karıştırdığınızda yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Mikser kullanmakta zorlanıyorsanız çok yumuşak tereyağı kullanabilirsiniz.

3. Yumurtayı da ekleyip çırpmaya devam edin.

Elmalı Kurabiye Tatlısı Tarifi için hamurunuzu hazırlarken en son olarak yumurtayı da ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu işlem hamurunuzu daha da pürüzsüz hale getirecektir. Hamurunuzun kıvamına dikkat edin, çok sert ya da çok yumuşak olmamasına özen gösterin. Ayrıca tarifteki malzemeleri tam olarak kullanarak tarifi uygulamalısınız. Kurabiyelerinizin lezzeti tam olarak Elmalı Kurabiye Tatlısı gibi olacaktır.

4. Daha sonra un, kabartma tozu ve tarçını da ekleyip hamur haline getirin.

Hamurunuzu hazırlamak için un, kabartma tozu ve tarçını bir kaseye ekleyin ve karıştırın. Daha sonra tereyağı ve toz şeker karışımına bu kuru karışımı ekleyin ve mikserle çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin ve tekrar çırpın. Son adımda, elde ettiğiniz hamurun içine küçük doğranmış elmaları ekleyin ve yavaşça karıştırın. Hamurunuzu elinizde şekil vererek rulo haline getirin ve pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin. Kurabiyelerinizi fırında 15-20 dakika kadar pişirin ve soğuduktan sonra pudra şekeri serpiştirerek servis yapın.

5. Hamuru elinizde açarak içine elmaları koyun ve rulo şeklinde sarın.

Hamuru açarken elinizi azıcık unlayarak yapabilirsiniz. Daha sonra elmaları küçük küçük doğrayarak açtığınız hamurun üzerine yerleştirin. Hamurun her iki kenarından tutarak rulo şeklinde sarın. Hamurun boşluk kalmamasına dikkat edin. Rulo şekline getirdiğiniz hamuru daha sonra dilimleyerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyun.

6. Hamuru 1 cm kalınlığında kesip, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.

Hamuru kesme işlemi için un serpilmiş bir tezgah kullanın ve hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında açın. Ardından, yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye hamuru rahatlıkla yerleştirin. Hamurun üzerine de mutlaka bir parça yağlı kağıt yerleştirin. Böylece hamurun yapışmasını engellemiş olursunuz. Daha sonra, hamuru tek parça halinde ya da istediğiniz şekillerde keserek tepsiye dizin. Aynı boyutta kesmeniz, kurabiyelerin eşit pişmesini sağlayacaktır. Kurabiyelerinizin birbirine temas etmesini engelleyin ve fırında kabarmaları için boşluk bırakmayı unutmayın.

7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.

Elmalı Kurabiye Tatlısı Tarifi'nin son aşamasında kurabiyelerimizi pişirmeye hazırız. Öncelikle fırınımızı 180 dereceye ısıtalım. Daha sonra hazırladığımız kurabiye hamurlarını yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim ve 15-20 dakika kadar pişirelim. Ancak fırınlar arasındaki sıcaklık farklılıklarına dikkat ederek ara ara kontrol etmenizde fayda var. Pişen kurabiyelerimizi fırından çıkartarak soğumasını bekleyin. Kurabiyeleriniz soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.

8. Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Kurabiyeler piştikten sonra, soğumalarını bekleyin. Soğuduktan sonra üzerine bol miktarda pudra şekeri serpip, servis yapabilirsiniz. Kurabiyelerinizi daha lezzetli hale getirmek için tarçın veya vanilya gibi baharatlar da ekleyebilirsiniz. Ayrıca üzerine çikolata sosu veya karameli de dökebilirsiniz. Servis yaparken yanında sıcak çay veya kahve ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Elmalı Kurabiye Tatlısı tarifinin püf noktaları oldukça önemlidir. Hamurunuzun kıvamı için unu azar azar eklemeye dikkat edin. Hamurunuz çok sert veya çok yumuşak olmamalıdır. Ayrıca elmalı iç harcınızı hazırlarken elmaları küçük doğrayın, büyük parçalar kurabiyelerinizin içinde pişmemiş kalabilir. Kurabiyeleri pişirirken fırının ısısına dikkat edin, fırınınızda sıcaklık farklılıkları olabilir, bu nedenle kurabiyelerinizi ara ara kontrol ederek pişirin. Ayrıca kurabiyelerinizin servis yapmadan önce soğumasını bekleyin ve üzerine pudra şekeri serpin. Bu püf noktalarına dikkat ederek Elmalı Kurabiye Tatlısı tarifinizin mükemmel olmasını sağlayabilirsiniz.