Çömlek kebabı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve yapım aşamaları burada! Kuzu eti, sebzeler, baharatlar ve çömlek kabı ile hazırlanan bu enfes yemek, ağızda dağılan dokusu ve lezzeti ile tam bir şölen sunuyor Hazırlığı oldukça kolay olan çömlek kebabı, özellikle kış aylarında sıcak sıcak servis edilerek keyifle tüketilebilir Tarifimiz en detaylı şekliyle yazılmıştır

• 500 gr kuzu eti
• 2 orta boy soğan
• 2 orta boy domates
• 2 orta boy patates
• 2 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı tuz
• Karabiber, pul biber, kekik
• 4 adet çömlek kapları

Çömlek kebabının malzemeleri oldukça kolay bir şekilde temin edilebilir. Bu enfes yemeği yapmak için tüm malzemeleri hazırlayın. Kuzu etinin yağını kesip, sebzeleri doğrayın. Çömlek kaplarını hazırlayarak malzemeleri içine yerleştirdikten sonra, çömlek kebabını yapmaya başlayabilirsiniz.

1. Kuzu etini iri parçalar halinde doğrayın, soğanları yarım ay şeklinde kesin. Yeşil biberleri ve domatesleri de doğrayın.
2. Patatesleri de soyup, halka halka kesin. Maydanozu ince ince doğrayın.
3. Çömlek kaplarını su dolu bir kaba koyup, 20 dakika kadar bekletin ki çatlama riski azalsın.
4. Tereyağını çömleklerin alt kısmına paylaştırın ve üstüne eti yerleştirin. Üzerine sırasıyla soğan, domates, patates ve yeşil biberi ekleyin.
5. Her çömlek için 1 tatlı kaşığı biber salçası ve 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyin.
6. Üzerine maydanoz serpiştirin ve çömleklerin ağzını kapatarak fırına verin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirin.
8. Sıcak servis edin.

Çömlek kebabını pişirmek oldukça kolaydır. Hazırlamak için gereken tek şey malzemeleri doğru oranda karıştırmak ve fırına vermek. Ağızda dağılan, her lokmada ayrı bir lezzet sunan çömlek kebabını tarifini dikkatle takip ederek yapabilirsiniz.

Malzemeler

Çömlek kebabı yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

500 gr	kuzu eti
2 orta boy	soğan
2 orta boy	domates
2 orta boy	patates
2 adet	yeşil biber
2 yemek kaşığı	tereyağı
1 yemek kaşığı	biber salçası
1 yemek kaşığı	domates salçası
Yarım demet	maydanoz
1 yemek kaşığı	tuz
	Karabiber, pul biber, kekik
4 adet	çömlek kapları

Malzemeler hazır olduğunda, çömlek kebabının yapımına geçebilirsiniz.

Hazırlanış Aşamaları

Hazırlanış aşamaları oldukça basittir. Kuzu eti önce iri parçalar halinde doğranır. Soğanlar yarım ay şeklinde kesilirken, yeşil biber ve domatesler de doğranmalıdır. Patatesler soyulup halka halka kesilirken, maydanoz da ince ince doğranır. Çömlek kapları da su dolu bir kaba konarak 20 dakika kadar bekletilir. Çatlama riskinin azalması için bu işlem önemlidir. Tereyağı, çömleklerin alt kısmına paylaştırılır. Üzerlerine sırasıyla et, soğan, domates, patates ve yeşil biber eklenir. Her çömlek için 1 tatlı kaşığı biber salçası ve 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber ve kekik eklenir. Son olarak üzerine maydanoz serpiştirilir ve çömleklerin ağızları kapatılarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirilir. Sıcak servis edilir.