Kahve, çikolata ve badem gibi enfes lezzetlerin bir araya geldiği müthiş bir tarif paylaştık! Kurabiyelerin yapımı oldukça kolay ve keyifli Buzdolabında 30 dakika dinlendirdikten sonra pişirip, üzerlerine eritilmiş bitter çikolata dökerek, tarçın ve toz bademle süsleyebilirsiniz Afiyet olsun!
Kahve ve çikolata kaplı bademli kurabiye tarifi, tarif defterinizdeki en özel lezzetlerden biri olacak. Bu iki lezzetin harika uyumu, badem tadı ile birleşince ortaya muhteşem bir tat çıkıyor. Üstelik yapımı oldukça kolay ve keyifli! İşte malzemeler ve yapılış adımları:
Malzemeler
Kurabiye için gerekli malzemeler şunlardır:
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı toz badem
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 10 adet kahve çekirdeği (dövülmüş)
- Çikolata kaplamak için 200 gr bitter çikolata
- Tarçın ve toz badem (süslemek için)
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı toz badem
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 10 adet kahve çekirdeği (dövülmüş)
- Çikolata kaplamak için 200 gr bitter çikolata
- Tarçın ve toz badem (süslemek için)
Kahve ve çikolata kaplı bademli kurabiye için gerekli olan malzemeler şu şekildedir:
Yapılışı
Kurabiyeleri yapmak için, öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayarak hazırlayın. Daha sonra un, badem, toz şeker, kabartma tozu, tuz ve vanilya özütünü bir kapta karıştırın. Bu karışıma havuz gibi bir açıklık oluşturun ve 1/2 su bardağı oda sıcaklığındaki tereyağı ile 1 adet yumurtayı ekleyin. Daha sonra dövülmüş kahve çekirdekleri ile ince parçalar halinde kesilmiş tereyağı parçalarını da ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırıcıda çırparak birleştirin.
Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelince, hamuru buzdolabına koyarak 30 dakika kadar dinlendirin. Dinlenen hamurdan küçük toplar çıkarın ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardığınız kurabiyeleri soğumaya bırakın.
Kurabiyeler soğurken, çikolata kaplamak için 200 gr bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Eritilmiş çikolatayı soğumuş kurabiyelerin üzerine dökün. Son olarak, tarçın ve toz bademle süsleyin ve kurabiyeleri dolaba kaldırın. Çikolata kaplı bademli kurabiyeleriniz hazır!
Kurabiye yapımı için ilk adım fırını 180 dereceye ayarlamak. Daha sonra bir kapta un, badem, toz şeker, kabartma tozu, tuz ve vanilyayı karıştırın. Bu karışımın ortasında havuz oluşturun ve içine tereyağı ile yumurtayı ekleyin. İnce parçalara kesilen tereyağı ve kahve çekirdeklerini de ilave ederek tüm malzemeleri karıştırıcıda çırpın. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin ve hamuru 30 dakika boyunca buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen hamurdan küçük toplar çıkararak yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin ve 10-12 dakika kadar pişirin. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Bu sırada çikolatayı benmari yöntemiyle eritin. Soğuyan kurabiyelerin üzerine erimiş çikolatayı dökün ve tarçın ve toz bademle süsleyin. Son olarak kurabiyeleri dolaba kaldırın ve çikolata kaplı bademli kurabiyeleriniz hazır!