Evde dondurma yapmak artık çok kolay! Bu basit tariflerle lezzetli ve kaliteli dondurmaları evinizde yapabilirsiniz Klasik vanilyalı, çikolatalı fındıklı, beyaz çikolatalı, kahveli ve mevsim meyveli dondurma tarifleri ile sevdiklerinize harika tatlar sunabilirsiniz Afiyet olsun!
Birçok kişi için dondurma, yaz aylarının en sevilen lezzetlerinden biridir. Ancak marketlerdeki hazır dondurmaların yerine evde yapılan dondurmaların tadı ve kalitesi daha üstündür. Evde dondurma yapmak oldukça kolaydır ve sadece birkaç malzeme gerektirir. İşte basit ve lezzetli dondurma tarifleri:
Klasik Vanilyalı Dondurma Tarifi
Birçok insanın favorisi olan klasik vanilyalı dondurmayı evde yapmanız artık mümkün. Sadece birkaç malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu dondurma tarifi, aynı zamanda oldukça pratik. İşte adım adım yapmanız gerekenler:
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı krema
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı vanilya özütü
1. Küçük bir tencereye sütü, kremayı ve şekeri ekleyin. Karıştırarak orta ateşte pişirmeye başlayın.
2. İçine vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın.
3. Karışımı ocağın üzerinden alın ve soğuması için buzdolabına kaldırın. Arada bir karıştırarak, bir saat boyunca soğutun.
4. Soğuyan karışımı dondurma makinesine aktarın ve donana kadar çevirin. Donmuş hazır dondurmanız servise hazır.
Basit vanilyalı dondurmanızın içine isteğe göre çikolata sosu, fındık veya meyve gibi çeşitli malzemeler ekleyerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!
Çikolatalı Fındıklı Dondurma Tarifi
Çikolata ve fındık severler için enfes bir dondurma tarifi arayışınıza son veriyoruz! Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle tatlılardan vazgeçemeyeceksiniz. İşte, çikolatalı fındıklı dondurma yapmanın adımları:
- 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker ve 2 yemek kaşığı kakao tozunu tencerede karıştırın ve orta ateşte kaynatın.
- Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve 1 paket krem şantiyi ekleyip mikserle iyice çırpın.
- Fındık ve çikolata parçalarını ekleyip karıştırın. Dondurma makinesinde ya da derin bir dondurucuda, karışımı 3-4 saat kadar dondurun.
- Donduktan sonra, servis yapmadan önce 5-10 dakika oda sıcaklığına getirin ve servis edin.
Bu tarif, çikolatalı ve fındıklı lezzetin bir arada olduğu harika bir dondurma ortaya çıkaracak. Yapımı kolay ve malzemeleri uygun olduğu için herkesin denemesini öneriyoruz. Afiyet olsun!
Beyaz Çikolatalı Dondurma Tarifi
Beyaz çikolatalı dondurma tarifi, vanilyalı dondurma yapımının biraz daha değiştirilmiş hali. Malzemeler arasında sadece beyaz çikolata eklenmesiyle orijinal vanilyalı tariften farklılaşıyor. Bu tarifte, öncelikle bir tencereye süt ve kremayı ekleyin. Vanilya çubuğunu tencereye atarak kaynatın. Daha sonra, başka bir kapta sarıları ve şekeri çırpın. Kaynayan süt karışımını yavaşça sarı karışıma ekleyin ve karıştırın. Bu karışımı tekrar tencereye alın ve kısık ateşte karıştırarak bir kaç dakika pişirin.
Tarifin en önemli öğesi beyaz çikolata. Bu nedenle, bir tavada beyaz çikolatayı küçük parçalar halinde eritin ve pişirme işlemi bitince karışıma ekleyin. Bütün malzemeleri karıştırdıktan sonra karışımı blenderdan geçirin. Hazırlanan karışımı dondurma makinesinde buz haline getirin ve bir kaç saat buzdolabında sevdim. Afiyet olsun!
Kahveli Dondurma Tarifi
Kahveli dondurma tarifi için ihtiyacımız olan malzemeler şunlardır:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 3 yemek kaşığı toz kahve
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 3 yumurta sarısı
İlk adım olarak sütü bir tencereye alalım ve orta ateşte ısıtalım. Süt ısınıp kaynamaya başladığında içerisine toz kahveyi ekleyelim ve karıştıralım.
Bu arada ayrı bir kapta yumurta sarılarını ve toz şekeri iyice çırpıp, kremayı ekleyerek karıştıralım.
Isınan sütten 1-2 kepçeyi karışıma ekleyerek karıştıralım ve sonra kalan sütü yavaşça karışıma ekleyerek devamlı karıştıralım.
Hazırladığımız karışımı tekrar tencereye alalım ve kısık ateşte, devamlı karıştırarak yavaşça kaynatmaya başlayalım.
Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika boyunca devamlı karıştırarak pişirin. Sonrasında tencereyi ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.
Daha sonra soğuyan karışımı dondurma makinesine aktarın ve dondurma yapımcısının talimatlarına göre işlemi tamamlayın. Hazır olan dondurmayı servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Mevsim Meyveli Dondurma Tarifi
Mevsim meyveleri ile yapılan dondurmalar, taze ve lezzetli tatlar için harika bir seçenektir. Hazırlaması oldukça kolay olan mevsim meyveli dondurma tarifleri, evde yapımı için yaygın olarak bulunan malzemeler ile yapılır. İşte, aşağıda birkaç mevsim meyveli dondurma tarifi bulabilirsiniz:
- Çilekli Dondurma Tarifi: İlkbaharın gelmesiyle birlikte, taze çileklerin dondurma yapımında kullanıldığı mevsimsel bir favoridir. Sadece yavaş yavaş eriteceğiniz çilekleri, süt ve diğer malzemeler ile karıştırın ve dondurucuda donmalarını bekleyin.
- Kavunlu Dondurma Tarifi: Yaz aylarında serinlemenize yardımcı olacak, lezzetli bir kavunlu dondurma tarifi için, kavunları püre hâline getirin ve dondurma malzemeleri ile karıştırın. Sonrasında dondurucuda donmasını bekleyin.
Bu tarifler yardımıyla evde, kendi mevsim meyveli dondurmalarını yapabilirsiniz. Özel günlerinizde misafirlerinize sunmak için de bu tarifleri kullanabilirsiniz.
Çilekli Dondurma Tarifi
Çilekli dondurma tarifi, mükemmel bir yaz lezzetidir. Bu tarifi evde kolayca yapabilirsiniz ve kendinize veya sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Malzemeleri hazırlayın ve sadece birkaç adımda doyumsuz bir lezzeti deneyimleyin.
| Malzemeler: | |
|---|---|
| 2 su bardağı çilek | 1 su bardağı süt |
| 1 su bardağı krema | 1/2 su bardağı şeker |
| 1 çay kaşığı vanilya özütü | 1/4 çay kaşığı tuz |
- Çilekleri yıkayın, saplarını çıkarın ve küçük parçalara kesin.
- Bir blenderde çilekleri pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çekin.
- Bir tencerede süt, krema, şeker, vanilya özütü ve tuzu karıştırın.
- Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın.
- Kaynamaya başladıktan sonra ısıyı azaltın ve 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
- Tencereyi ocaktan alın ve çilek püresini karışıma ekleyin.
- Karışımı iyice karıştırın ve soğuması için buzdolabına koyun.
- Soğuduktan sonra dondurucuda 3-4 saat veya donana kadar bekletin.
- İsterseniz üzerine çilek dilimleri veya nane yaprakları ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Bu tarifi deneyin ve misafirlerinizi etkileyin. Kolayca hazırlanabilir ve lezzeti herkesin beğenisini kazanacaktır. Şimdi markete gitmenize gerek yok, evde kendi dondurmanızı yapın ve keyifle tüketin.
Kavunlu Dondurma Tarifi
Kavunlu dondurma tarifi için öncelikle malzemelerimize göz atalım. 1 adet olgun kavun, 2 su bardağı süt, 1 su bardağı krema, 1 su bardağı toz şeker, 1 tatlı kaşığı vanilya özütü gereklidir. Kavunun kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Süt, krema, toz şeker ve vanilya özütünü bir tencereye koyup karıştırın ve kaynama noktasına getirin. Kavun parçalarını da ekleyin ve 10 dakika boyunca karıştırarak pişirin. Karışımı ince bir süzgeçten geçirin ve kavunlu sütü dondurma kabına aktarın. Kabı buzdolabında en az 4 saat soğutun. Soğuk dondurma karışımını dondurma makinesine aktarın ve talimatlarına göre karıştırın. Kıvamı aldıktan sonra dondurma kabına tekrar aktarın ve en az 3 saat buzluğa koyun. Afiyet olsun!
Gluten ve Laktoz İçermeyen Dondurma Tarifi
Dondurma sevenler arasında gluten veya laktoz intoleransı bulunanlar için evde yapabilecekleri sağlıklı bir dondurma tarifi var. Bu dondurma tarifi badem sütü ve muzlu dondurma olarak biliniyor. İçinde bulunan malzemelerden dolayı laktoz ve gluten içermiyor. Ayrıca tatlı ihtiyacını da sağlıklı bir şekilde karşılıyor.
Badem sütü ve bal kullanarak yapabileceğiniz bu tarifin hazırlanması oldukça kolay. İhtiyacınız olan malzemeler:
- 2 adet olgun muz
- 2 su bardağı badem sütü
- 1 yemek kaşığı bal
Muzları küçük parçalara ayırın ve blenderda püre haline getirin. Ayrı bir kapta badem sütü ve balı karıştırın. Ardından muz püresini badem sütü karışımına ekleyin ve blenderda tekrar karıştırın. Hazırladığınız karışımı bir dondurma kabına dökün ve 4-5 saat boyunca dondurun. Arada bir karıştırarak homojen bir dondurma elde edebilirsiniz.
Bu lezzetli dondurmayı afiyetle yiyebilirsiniz. Hem sağlıklı olması hem de evde kolayca yapılabilmesi nedeniyle özellikle gluten veya laktoz intoleransı olanlar için ideal bir seçenek.
Badem Sütü ve Muzlu Dondurma Tarifi
Badem sütü ve muzlu dondurma, sağlıklı dondurma sevenler için mükemmel bir seçenektir. Hem glüten hem de laktoz içermez ve sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar. İşte badem sütü ve muzlu dondurma yapımı için adım adım tarifler:
- 1 su bardağı badem sütü, 1 adet olgun muz, 1 yemek kaşığı bal ve 1 tatlı kaşığı vanilya özütü blendera ekleyin.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Karışımı dondurma makinesine aktarın ve dondurma haline gelene kadar karıştırın.
- Dondurma yapımı tamamlandığında dondurmayı kaseye alın ve servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine badem parçaları veya taze meyveler ekleyebilirsiniz.
Bu tarif, glütensiz ve laktozsuz bir seçenek isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Ayrıca badem sütünün ve muzun besleyici değeri yüksektir ve tatları birlikte harika bir lezzet yaratır.
Hindistan Cevizli Dondurma Tarifi
Hindistan cevizi sevenler için evde kolayca yapabilecekleri, farklı bir tat deneyimi sunan hindistan cevizli dondurma tarifi oldukça lezzetlidir. Bu tarifte kullanılacak malzemeler: 1 kutu krema, 1 kutu süt, 1 su bardağı hindistan cevizi (rendelenmiş), 1 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı mısır nişastası ve 1 tatlı kaşığı vanilya özütü.
Yapılışı: Süt ve kremayı bir tencereye koyup ısıtın. Ayrı bir kapta hindistan cevizi, toz şeker ve mısır nişastasını karıştırın. Süt ve kremanın üzerine hindistan cevizli karışımı yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika boyunca karıştırın. Vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın. Soğumaya bırakın ve karışımı dondurucuya koyun. 2-3 saat boyunca karıştırarak dondurun. İşte hindistan cevizli dondurmamız hazır!