Lezzetli bir akşam yemeği için tavuklu sebzeli kebap tarifi oldukça basit ve sonucu inanılmaz lezzetli Tavuk göğsü, patates, soğan, biber ve baharatlarla hazırlanan bu lezzetli yemek, sevdiklerinizle paylaşılabilecek harika bir deneyim sunuyor Tavukların marine edildiği ve sebzelerin baharatlarla tatlandırıldığı kebap, sıcak servis edilerek yanında pilav, cacık veya salata ile birlikte keyifli bir yemek deneyimi sunuyor Sebzelerin doğrama ve pişirme işlemleri de tam olarak açıklanmıştır Afiyet olsun!
Lezzetli bir akşam yemeği için tavuklu sebzeli kebap harika bir seçim olabilir. Tarifi oldukça kolay ancak sonuçlar inanılmaz lezzetli olacaktır. Bu kebap için tavuk göğsü, patates, soğan, biber, sarımsak ve baharatlar gereklidir. Tavuk parçaları önceden baharatlarla marine edilir ve sebzeler küçük küçük doğranır. Sonra sebzeler, teflon tavada veya ızgarada sotelenir ve tatlandırmak için tuz, karabiber ve pul biber eklenir. Daha sonra tavuk parçaları da ya teflon tavada ya da ızgara da pişirilir ve sebzelerle birleştirilir.
Hazırlanan tavuklu sebzeli kebab tabaklara alınır ve sıcak servis edilir. Bu lezzetli yemeği sevdiklerinizle paylaşmak harika bir deneyim olacaktır. Afiyet olsun!
Malzemeler
Tavuklu sebzeli kebabın yapımı için gerekli olan malzemeler şunlardır:
- 2 adet tavuk göğsü
- 2 adet büyük patates
- 2 adet soğan
- 2 adet sivri biber
- 3 diş sarımsak
- Tuz, karabiber, pul biber, kekik
- Zeytinyağı
Malzemelerin tamamı kolaylıkla ulaşabileceğiniz marketlerde mevcuttur ve tarifte kullanılan baharatlar evde bulunuyorsa ayrıca alınmasına gerek yoktur.
Tarif Adımları
Tavuklu sebzeli kebabın yapımı oldukça kolaydır. İlk olarak tavuk göğsü küçük parçalara ayrılır ve baharatlarla marine edilir. Bu sırada patates, soğan, biber ve sarımsak da küçük küçük doğranır. Sebzeler bir tarafta pişirilirken, tavuk parçaları da diğer tarafta ızgarada veya tavada pişirilir. En sonunda ise tavuk parçaları sebzelerle birleştirilir ve pişirme işlemi tamamlanır.
İsterseniz sebzeleri de ayrı ayrı pişirip, sonradan tavukla birleştirebilirsiniz. Ayrıca kebap baharatı kullanarak da lezzetli bir tat elde edebilirsiniz. Servis yaparken yanına pilav, cacık veya salata gibi yan ürünler de hazırlayabilirsiniz. Hazırladığınız tavuklu sebzeli kebabı sıcak sıcak tabaklara alın ve afiyetle yiyin!
Tavukların Marine Edilmesi
Tavuklu sebzeli kebabın tadı baharatlarla karıştırılan tavuk parçaları sayesinde ortaya çıkıyor. Tavuk göğsü küçük parçalara ayrılarak baharatlarla karıştırılıp buzdolabında birkaç saat bekletiliyor. Bu sayede baharatların lezzeti tavuk parçalarına iyice işleyerek daha lezzetli bir sonuç elde ediliyor.
Sebzelerin Hazırlanması
Sebzelerin hazırlanması için ilk önce patates, soğan, biber ve sarımsaklar küçük küçük doğranır. Bu doğrama işlemi, sebzelerin pişirilmesi sırasında daha homojen bir şekilde pişmeleri için gereklidir. Ayrıca sebzelerin aynı boyutta olması da pişirme sürecini daha kolay ve eşit hale getirir. Sebzelerin hazırlanması, kebabın lezzeti için oldukça önemlidir. Bu nedenle sebzelerin doğranması sırasında dikkatli olunmalı ve doğranan sebzeler suyunu salmadan, çiğ kalacak şekilde hazırlanmalıdır. Bu sayede tavuklu sebzeli kebabınızın lezzeti de muhteşem olacaktır.
Sebzelerin Pişirilmesi
Sebzelerin pişirilmesi kebap yapımının en önemli adımlarından biridir. Bu adımda patates, soğan ve biber gibi sebzeler küçük küçük doğranır ve teflon yüzeyli veya ızgarada sotelenir. Sebzelerin daha lezzetli olması için tuz, karabiber ve pul biber gibi baharatlar eklenerek tatlandırılır. İsterseniz sebzeleri farklı bir şekilde hazırlayabilir veya farklı baharatlar kullanabilirsiniz. Bu, kebabın lezzetini ve doyuruculuğunu artıracaktır.
Tavukların Pişirilmesi
Tavuklu sebzeli kebap yapımında en önemli adım tavukların pişirilmesidir. Tavuk parçaları, isteğe bağlı olarak yağsız tavada veya ızgarada pişirilebilir. Tavayı iyice ısıttıktan sonra, tavukların her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin. İzgara kullanıyorsanız, tavukları köz haline gelene kadar pişirmek isteyebilirsiniz. Ardından tavuk parçalarını sebzelerle birleştirerek, üzerine tuz ve baharatlar serpebilirsiniz. Son olarak sıcak servis yaparak lezzetli tavuklu sebzeli kebabın keyfini çıkarabilirsiniz.
Servis
Tavuklu sebzeli kebap servisi oldukça kolay ve pratiktir. Hazırlanan kebab tabaklara alınır ve sıcak servis yapılır. Yanında yoğurtlu sos veya salata gibi yan lezzetler tercih edilebilir. Afiyet olsun!