Evde kolayca hazırlayabileceğiniz Nefis Çin soslu fasulye tarifi için gereken malzemeler taze fasulye, soya sosu, bal, pirinç sirkesi, sarımsak, mısır nişastası, susam yağı ve sıvı yağdır Fasulyeler sotelenip, hazırlanan sosla pişirilir ve son olarak susam yağı eklenerek servis edilir Çin mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan bu yemek, yanında pirinç veya noodle ile muhteşem bir uyum sağlar Ayrıca, sarımsak ve pirinç sirkesi gibi sağlıklı malzemeler içerir

Evde yapabileceğiniz lezzetli bir Çin yemeği olan Çin soslu fasulye tarifi oldukça kolaydır. Hem pirinç hem de noodle gibi yanı yemeklerle mükemmel bir uyum sağlar. Siz de evde kendi tarzınıza uygun şekilde bu lezzetli yemeği yapabilirsiniz.

Bu tarifte, özellikle Asya mutfağına hayran olanlar için nefis bir lezzet olan Çin soslu fasulye yapımı anlatılacak. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif için gerekli malzemeler kolaylıkla temin edilebilir. Tarife uygun olarak doğru ölçülerde hazırlanarak, aile bireyleri ve misafirleriniz tarafından beğeniyle yenilebilir.

Gereken Malzemeler

Bu nefis Çin soslu fasulye tarifi için gereken malzemeler şunlardır:

• 500 gram taze fasulye
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 3 diş dövülmüş sarımsak
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 çay kaşığı susam yağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

- 3 yemek kaşığı soya sosu

Çin mutfağının vazgeçilmez soslarından biri olan soya sosu, bu tarifte de başrolü oynuyor. Soya sosu, yemeklere hoş bir tat ve lezzet verir. Bu tarifte kullanacağımız sos, soya sosunun yanı sıra bal, pirinç sirkesi, nişasta ve sarımsak ile hazırlanıyor. Bu lezzetli sos, fasulyelerin üzerinde muhteşem bir tat bırakıyor.

- 1 yemek kaşığı bal

Bu lezzetli fasulye tarifinin ana malzemelerinden biri, bal. Bal, sosun tatlılığını arttıran ve aynı zamanda yapımı kolaylaştıran bir malzeme. Ancak, çok fazla kullanıldığında karışımı aşırı tatlandırabilir, bu nedenle ölçülü bir şekilde eklemek önemlidir. Bir yemek kaşığı bal, bu tarif için yeterli ve lezzeti tamamlıyor.

- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi

Pirinç sirkesi, Çin mutfağında yaygın olarak kullanılan bir sos malzemesidir. Hem lezzeti hem de kokusu ile yemeklere tat katmak için ideal bir seçenektir. Bu tarif için 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi kullanılır. Pirinç sirkesi, soya sosu ve bal gibi diğer malzemelerle birleştirilerek harika bir Çin sosu elde edilir. Pirinç sirkesinin lezzeti ve ferahlığı, bu tarifi hazırlayanların vazgeçilmez malzemelerinden biridir.

- 3 diş dövülmüş sarımsak

Fasulyeleri sindirim sistemine dost bir şekilde hazırlamak için sarımsak ekleyin. Sarımsak, yüksek miktarda antioksidan içeriği ve enfeksiyonlarla savaşmada önemli rol oynayan allicin bileşeni ile bilinir.

3 diş sarımsağı soyun ve dövün. Dövülmüş sarımsak, sosu yapmak için kullanılır ve lezzetini yemeklere verir. Fasulyelere daha fazla lezzet eklemek için sarımsak miktarını artırabilirsiniz.

- 1 yemek kaşığı mısır nişastası

Mısır nişastası, bu tarifte kullanılan sosun kıvamını arttırmak için kullanılır. Sosun çok akışkan olmaması için yapıştırıcı gibi bir etki gösterir. Bu sayede, fasulyelerin üzerine eklediğiniz sos daha kalın ve lezzetli bir kaplama elde edersiniz. Ancak, sosun koyulaşması için yeterince nişasta eklemek önemlidir. Aşırı nişasta eklenmesi de sosun tat ve kıvamını etkileyebilir, bu yüzden ölçüyü kaçırmamaya dikkat edin. Mısır nişastası, Çin mutfağındaki birçok yemekte kullanılır ve sadece soslara değil, aynı zamanda şekerlemelerin yapımında da kullanılır.

- 1 çay kaşığı susam yağı

Son aşamada, yapım sürecine oldukça belirgin bir tat katan susam yağı eklenir. Susam yağı, Asya mutfağının temel öğelerinden biridir ve özellikle Çin yemeklerinde sıklıkla kullanılır. Susam yağı, fındık, tuzlu, kremsi bir tada sahiptir ve bu lezzet, sosun zenginleşmesine yardımcı olur.

- 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Tarifte sıvı yağ olarak kullanılabilecek mısır yağı, fındık yağı veya ayçiçek yağı gibi seçenekler de bulunmaktadır. Ancak soya sosunun tuzlu tadının fazla olması nedeniyle sıvı yağ miktarının mümkün olduğunca az olmasına özen gösterin. Aksi takdirde yemeğin tuzluluğu artabilir. Tavayı iyice kızdırdıktan sonra fasulyeleri eklemek, lezzetli bir kızartma tadı verecektir.

Yapılışı

Yapımı oldukça kolay olan Çin soslu fasulye tarifi için ilk adım, fasulyeleri yıkamak ve uçlarını kesmek. Daha sonra, derin bir tavada sıvı yağı ısıtın ve fasulyeleri ekleyin. Fasulyeleri hafifçe soteleyin ve tavayı ocaktan alın. Ayrı bir kapta bal, soya sosu, pirinç sirkesi, sarımsak ve nişastayı karıştırın. Tavayı yeniden ocağa alın ve hazırlanan sosu fasulyelerin üzerine dökün. Fasulyeleri sosla birkaç dakika pişirin. Son olarak, susam yağı ekleyin ve karıştırın. Hazırlanan Çin soslu fasulyeleri sıcak servis yaparak afiyetle yiyebilirsiniz.

- Derin bir tavada sıvı yağı ısıtın ve fasulyeleri ekleyin.

Çin soslu fasulye yapımının en önemli adımlarından biri fasulyelerin sotelenmesidir. Bu adımda kullanacağınız yağ, fasulyelerin aromasını ön plana çıkaracak önemli bir unsurdur. Derin bir tavayı orta ateşte ısıtın ve sıvı yağı ekleyin. Yağın yeterince ısındığından emin olun ve fasulyeleri tavaya ekleyin. Fasulyeleri 3-4 dakika boyunca soteleyin ve tavayı ocaktan alın. Bu yöntemle fasulyelerin lezzeti ve dokusu korunarak, yemeğin lezzetinden ödün vermeden pişirilir.

- Fasulyeleri 3-4 dakika boyunca soteleyin ve tavayı ocaktan alın.

Fasulyeleri tavada sotelemek, lezzet açısından önemli bir adımdır. Fasulyelerin sotelenmesi için tavanızı yüksek ateşte, sıvı yağ ile ısıtın. Ardından, fasulyeleri ekleyin ve sürekli karıştırarak 3-4 dakika boyunca soteleyin. Fasulyelerinizi çok fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde tadı acılaşabilir. Soteleme işlemi tamamlandıktan sonra, tavayı ocaktan alın ve soslu karışımı ekleyin.

- Ayrı bir kapta bal, soya sosu, pirinç sirkesi, sarımsak ve nişastayı karıştırın.

Bu lezzetli sosu yapmak için öncelikle ayrı bir kapta bal, soya sosu, pirinç sirkesi, dövülmüş sarımsak ve mısır nişastasını karıştırın. Bu sosu hazırlarken nişasta sizi ürkütmesin, sadece sosun kıvamını kalınlaştırmak için kullanıyoruz. Karışımı iyice çırpın ve kenara koyun. Fasulyeleri soteleyip sosu ekledikten sonra birkaç dakika daha pişirerek sosun fasulyelere tam olarak yapışmasını sağlayın. Son olarak susam yağını ekleyin ve karıştırın. Bu basit fakat lezzetli Çin sosu, fasulyelere nefis bir tat verecek. Afiyet olsun!

- Tavayı yeniden ocağa alın ve soslu karışımı fasulyelerin üzerine ekleyin.

Tavayı ocaktan aldıktan sonra ayrı bir kapta hazırladığınız sos karışımını fasulyelerin üzerine dökün ve tekrar ocağa alın. Karışımın fasulyelere yavaş yavaş yayılması için tavayı çevirerek veya spatula yardımıyla karıştırabilirsiniz. Fasulyelerin sos ile kaplanması için birkaç dakika pişirdikten sonra susam yağı ekleyerek üzerine gezdirin ve tekrar karıştırın. Bu sayede, enfes Çin soslu fasulyeniz hazır! Servis yaparken, sıcak olarak sunmanızı tavsiye ederiz. İsterseniz yanında pilav veya tercih ettiğiniz bir yan yemeği ile servis yapabilirsiniz.

- Fasulyeleri karışım ile birkaç dakika pişirin.

Fasulyeler sos ile kaplandıktan sonra birkaç dakika pişirilmeli. Bu işlem sayesinde sosun fasulyelere nüfuz ederek lezzetini arttırması sağlanır. Pişirme süresi fazla tutulmamalı, aksi takdirde fasulyeler gevşeyerek lezzetini kaybedebilir. Bu nedenle fasulyelerin pişirilme süresi yaklaşık 2-3 dakika kadar olmalıdır. Servis yapmadan önce üzerine susam yağı eklenerek karıştırılmalı ve sıcak servis yapılmalıdır. Lezzeti mükemmel olan Çin soslu fasulye, özellikle Asya mutfağına ilgi duyanlar için mükemmel bir seçenek olabilir.

- Son olarak, susam yağı ekleyin ve karıştırın.

Son aşamada, hazırladığımız sosun içerisine 1 çay kaşığı susam yağı ekleyin ve karıştırın. Bu, sosun lezzetine farklı bir tat ve aroma katmak için önemlidir. Susam yağı, Asya mutfağı için önemli bir bileşendir ve bu sos da tam olarak bu lezzeti yakalamak için hazırlanmıştır. Hazırlanan sos, fasulyelerle birlikte birkaç dakika daha pişirildikten sonra sıcak servis edilmeye hazırdır. Bu tarifi deneyerek, evinizde bulunan malzemelerle harika bir lezzet elde edebilir ve Asya mutfağının keyfini çıkarabilirsiniz.

- Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Sıcak servis yaparken servis tabağına hazırladığınız fasulyeleri yerleştirin ve üzerine susam yağı ekleyerek servis edebilirsiniz. Bu lezzetli yemeği dilerseniz yanında pilav veya noodle gibi Asya mutfağına uygun yan yemekler ile servis edebilirsiniz. Çin soslu fasulye, hem hafif hem de doyurucu bir yemek olduğu için özellikle diyet yapanlar için uygun bir seçim olabilir. Yemeğin üzerine ekstra sos isterseniz, hazırladığınız sosu ayrıca servis tabağına da ekleyebilirsiniz. Bu lezzetli yemeği denemeniz için pişirme süresi oldukça kısa olduğundan, anında hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!